갱년기 여성에게 좋은 음식

[광명*]

여성의 갱년기에 흙 속의 진주만한 게 없다?! 그렇다면 흙 속의 진주의 정체는?
얼굴이 화끈화끈, 식은땀이 쭉~ 거기다 피부가 거칠어지면서 한순가에 늙어버린 것 
같은 갱년기! 이런 주부들의 고민을 확실히 해결해 준다는 흙속의 진주, 그 정체는 
바로 칡! 그 속에 여성호르몬과 유사한 식물성 에스트로겐이 다량 함유되어 있기 때
문이라는데.. 생리가 멈추고 갱년기로 맘고생 몸 고생 했다는 한 주부! 칡을 복용한 
후 3개월 만에 여성의 아름다움을 되찾게 됐다고.. 그렇다면 과연 칡 속엔 식물성 에
스트로겐이 얼마나 함유되어 있는 것일까? 그리고 칡즙, 칡 달인 물, 칡 환 중 어떤 
방법으로 먹어야 더욱 큰 효과를 볼 수 있을까? ‘실험! 맛있는 미스터리’에서 파헤쳐
본다! 
  

제목 : 갱년기 해결사 - 칡의 비밀(지리산 흙진주 - 칡)
 

1. 칡은 땅속의 물과 영양분을 빨아들이는 콩과의 식물로서 우리 몸에 좋은 역할을 한다. 

칡은 남성에게만 좋은 것으로 알려져 있으나 방송에서는 여성분들에게 칡이 어떠한 영향을 끼치는지를 

다루었음. 즉, 칡은 남성뿐 아니라 여성에게도 매우 좋은 식품으로 평가되고 있음.

=> 35세인 장** 주부는 변비, 생리 불규칙, 조기 폐경 및 갱년기 증상(얼굴화끈, 식은 땀) 때문에 

3년째 칡차를 마시고 있는데 섭취 3개월후부터 생리시작되고 갱년기 증상이 말끔히 사라졌다고 함.

아이들과 함께 온가족이 함께 칡차를 마시는 모습을 보니 건강을 챙기는 가족으로 보여서 흐뭇함.

 

2. 칡 속에 식물성에스트로겐 함유 실험 결과
=> 여성호르몬인 에스트로겐과 같은 작용을 하는 식물성에스트로겐 다량 함유
 
▶  칡뿌리 1kg 기준으로 했을 때 아래와 같은 함유량이 포함됨.
 -  수분 57.2%
 -  탄수화물 400g
 -  식물성에스트로겐 6.3g
 -  비타민 0392g 
 
▶ 식물성에스트로겐이 많이 함유되어 있다는 석류, 대두 등과 비교 했을 때
 
 - 석류 < 대두 < 칡의 순으로 나타남. 

즉, 칡은 석류의 625배, 대두의 30배 가량의 식물성에스트로겐을 함유하고 있음.
 
 
3. 식물성에스트로겐 효능
 - 식물성에스트로겐 섭취시 몸속의 여성호르몬이나 성장호르몬과 같은 노화방지 호르몬을 만드는데

효과적이기 때문에 갱년기 장애를 완화시킬 뿐아니라 여러가지 건강에 도움이 된다.

4. 칡 어떻게 섭취하면 좋을까?
 
▶ 칡환 -  흡수율은 칡즙보다 조금 떨어지나 오래토록 보관이 가능함.
 
▶ (생)칡즙 - 대부분의 영양소를 가장 잘 흡수할 수 있음.
 
▶ 칡 끓인 물(칡차) - 효과가 약간 떨어짐.
 
=> 대표적인 칡 제품에는 생칡즙, 환, 가루, 갈근 등이 있는데 

자신의 몸에 맞는 제품을 선택하시면 될 것임.

  
 

5. 칡즙을 이용하여 칡장떡, 칡밥, 칡화채, 칡옹심이미역국, 칡돼지고기불고기 등 

여러가지 음식을 만들 수 있으며 음식 조리시 칡을 넣으면 맛과 건강 및 아름다움을 지키는데 도움이 

될 것임.
 

1.관절통증  :  풍습성 관절염 , 목디스크 , 허리디스크
2.심뇌혈관병 : 뇌출혈,고혈압 , 저혈압, 심장병,심근경색, 반신불수후유증,
                           심교통,심근염
3.호흡계통 : 기관염, 종양 , 페결핵, 폐암
4.비뇨계통 : 신염,요통,양기부족,발기부진,유정(遺精),조루,음위(阳痿),
                         전열성염,부인병
5.소화계통 : 간염, 간경화, 간경화 복수,위통, 위염, 위궤양, 소화불량,
                        변비, 담낭염
6.신경계통 : 두통, 실면, 신경통, 신경쇠약
7.신체 면역부분 : 동맥염, 피부염, 주근깨,  응질병
8.기타 : 당뇨병, 암중말기, 암수술후, 백발, 치아 탈퇴, 냉병
 ***청소년,학생 : 복용하면 지력과 기억력을 향상하고 영양을 보충하여주며 신체발육을 촉진시켜 신장을 늘릴수 있다.
 ***부녀 : 복용하면 다이어트에 리롭고 피부가 보호되여 주근깨를 제거 할 수 있고 미용에 도움이 되며 여러 가지 부녀병을 치료 할 수 있다.
 ***남성 : 복용하면 10일후 기력에 폭발적인 효과를 볼 수 있다.
 ***노인 : 복용하면 정력이 왕성해지고 갱년기 종합증 등 여러 가지 체내기능을 조종할 수 있다.
문의 방식 : ycqingdao@hanmail.net">ycqingdao@hanmail.net
가장 힘이 센 동물
지구상에 있는 동물 중에서 자기 몸무게의 50배에서 1백 배나 되는 물건을 움직일 수 있는 괴력을 지닌 것은 개미 밖에 없다. 그러므로 개미는 지상에 모든 동물과 곤충 중에서 힘이 가장 세다고 할 수 있다. 개미를 잡아먹고 사는 곰도 힘이 매우 셀 뿐만 아니라 그 쓸개는 몹시 귀한 약재가 된다. 우리 선조들은 3천년 전부터 개미를 식용으로 이용하고 약으로도 다양하게 써 왔다. 1950년대에 중국의 의학자들은 개미가 개미알데히드라는 특수성분을 합성하고 분해하는 능력이 있다는 것을 발견하였다. 이 개미알데히드는 기력을 늘리는 보약으로서의 효능이 산삼이나 녹용 같은 것보다 월등하게 높을 뿐만 아니라 모든  체질이나 혈액형의 사람한테 다 같이 효과가 있다고 한다.개미에는 개미 알데히드, 개미산을 비롯한 인체의 생리활동에 중요한 역할을 하는 여러 종류의 미량원소와 호르몬, 칼슘, 철, 비타민 A, B1, B2 같은 것들이 많이 들어 있다. 또 개미에 들어 있는 단백질은 인체의 콜레스테롤과 중성지질을 높이지 않는다. 말린 개미 100 그램에는 70그램 이상의 단백질이 들어 있어서 단백질 공급원으로서도 매우 중요하다.
                                  관절염에 가장 탁월한 효능
  중국의 유명한 개미 전문가 오모 선생은 평생을 개미의 약성을 연구하는데 보냈다. 그는 30년 동안 개미를 주재료로 하여 풍습성관절염, 암, 만성간염 환자 2만 여 명을 치료하여 대부분 좋은 효과를 거두었다.
 그의 연구에 따르면 개미가루를 3개월 가량 복용하면 잘 낫지 않는 관절염이나 신경통 같은 병도 낫거나 호전될 뿐만 아니라 체력도 몹시 강해졌다고 한다. 그 중에서 풍습성 관절염에 효과가 가장 탁월했으며 암 치료에도 좋은 효과를 거두었다고 한다. 민간에는 개미와 개미알을 오래 복용하고 무병장수하는 사람이 적지 않다.
뇌출혈 100% 완치 가능
중국 흑룡강성에 있는 장노인은 65세때 뇌출혈에 걸려 의식을 거의 잃다십히한 상태에서 병원에 3개월 입원한 후 효과를 못보고 퇴원해섰다.원래 자식들이 효성이 지극하여 집으로 모시고 온후 매일 불개미를 갈아 드시게 했더니 6개월 후에 뇌출혈이 거이 완치 되였고 1년이 지나서 증상이 100%완치 되였으며 새로운 이가 나고  머리가락도 검어지기 시작했다. 
                                개미는 산삼보다 나은 보약
개미가루와 개미술은 풍습성 관절염, 암, 만성 간염 뿐만 아니라
고혈압,저혈압,유정(遺精), 조루(早漏), 음위(阳痿), 병을 앓고 나서 머리가 빠지는 데, 폐결핵, 신경쇠약, 산후통 등에 좋은 효과가 있으며 또 폐암, 임파선암, 중풍, 반신불수 등에도 효과가 좋다. 특히 갖가지 종양을 억제하고 기력을 도우며 어혈을 없애며 막힌 기혈을 뚫어주는 작용이 뛰어나다. 개미로 담근 술은 세상에서 약효가 가장 뛰어난 술이라고 할 수 있을 것이다.
개미로 동동주를 만드는 방법도 있다.양기 부족, 관절통, 신경통, 산후골절통, 중풍으로 인한 마비 등에 매우 뛰어난 효과가 있다.  개미가 이처럼 여러 난치병에 뛰어난 효력이 있는 것은 ATP라고 하는 특수한 물질이 들어 있기 때문이라고 한다. 이 물질은 산삼에 들어 있는 향기성분과 유사한 성질이 있으며 기를 늘리고 면역기능을 높이는 작용이 매우 뛰어나다고 한다.  간염, 위염, 위궤양, 각가지 종양, 신경통, 관절염, 마비, 중풍, 어혈 ,냉을 풀어 주는 등 효능이 있다.
                        맛있고 영양 많은 개미요리
  중국은 일찍부터 개미를 식용이나 약용으로 써 왔다. 고대 주나라와 춘추전국 시대 때부터 흰개미를 음식으로 먹은 대한 기록이 있고 명나라 때 이시진은 <본초강목(本草綱目)>에 개미에 효능에 대하여 매우 자세하게 기록하였다. 개미는 식품으로도 매우 중요하다. 중국 운남성에서는 개미알로 만든 음식을 귀한 손님을 대접하는 데 쓰고, 내몽고와 뇨녕성에서는 개미와 두부를 같이 넣어 만든 음식을 임산부가 젖을 많이 나오게 하는 데 쓴다. 개미로 만든 술인 중국의왕주(中國蟻王酒)는 세계적으로 이름 높은 약술이다.
맛도 좋고 향기도 일품이어서 세계 여러 나라에 수출하여 좋은 평가를 얻고 있다. 최근 중국 연변에 사는 이종덕이라는 사람은 개미로 <<불로주>>라는 약술을 개발하여 큰 인기를 얻고 있다. 필리핀의 일부 지방에서는 개미를 음식으로 흔히 먹을 뿐만 아니라, 나무 밑에 개미둥지를 만들고 개미를 길러서 시장에 내다 팔기도 한다. 개미를 여러 가지로 요리하여 먹고 개미가루를 국에 넣어 먹기도 하는데 개미가루를 넣고 끓인 국은 신선한 토마토 맛이 난다고 한다. 그런데 개미를 늘 먹으면서 사는 사람들은 평균 수명이 보통 사람들보다 훨씬 더 길고 암, 당뇨병, 관절염 같은 질병에 걸리는 사람도 훨씬 적다고 한다. 필리핀 사람들은 이 개미를 만두 속에 넣어 먹기도 하고 달걀과 함께 볶아서 먹기도 한다. 멕시코 사람들은 개미를 즐겨 먹을 뿐만 아니라 통조림을 만들어 미국, 일본, 프랑스, 독일 등에 수출하고 있다. 멕시코에서는 집집마다 개미사육장을 만들어 개미를 사육하도록 주민들한테 권장하고 있다. 이 밖에도 콜롬비아, 아르헨티나, 페루 같은 나라에서도 개미를 즐겨 먹고 또 양식하고 있다.  1993년에 타계한 민간의학자 인산 김일훈 선생은 <신약(神藥)>이라는 책에서 신허요통과 신경통에 불개미 1홉을 하루 저녁 소주에 담가 두었다가 고운 천으로 걸러서 그 술을 조금씩 마시고 불개미는 가루 내어 불개미를 담갔던 술과 함께 먹으면 좋은 효과가 있다고 하였다.
                         이상적인 보약이며 치료제
 개미에는 개미산 외에 90퍼센트 농도의 순수한 개미알데히드가 들어 있다.
개미알데히드는 지금까지 인공합성이 불가능한 물질로 알려져 있으며 같은 양의 산삼보다 기력을 늘리고 몸을 보하는 능력이 강하다. 지금까지 사람들은 인삼, 녹용, 로열젤리 등을 가장 훌륭한 보약으로 여겨 왔으나 앞으로는 개미가 가장 뛰어난 보약이라는 사실을 알아야 할 것이다. 개미알데히드는 인체의 면역기능을 올려주고 조절하여 병을 근본적으로 치료하고 체력을 늘려 주는 작용이 매우 세다.   현대의학에서는 풍습성관절염은 면역기능저하가 그 원인이고 암은 면역기능이 약해진 것이 원인으로 보고 있는데, 개미알데히드는 면역기능을 정상으로 유지하고 조절하는 기능이 있으므로 현대인들의 여러 난치병에 가장 이상적인 보약이 될 수 있을 것으로 생각된다.이 밖에도 개미에는 40-67퍼센트의 단백질, 28종의 유리아미노산과 8종의 아미노산, 갖가지 비타민, 미량원소, 호르몬 등이 많이 들어 있다. 개미가루와 개미술은 인체의 신진대사를 조절하고 면역기능을 높이며 성기능을 세게 하고 수명을 늘리는 데 특별한 효과가 있다. 지구상에서 가장 흔한 곤충인 개미는 인류한테 가장 좋은 식품인 동시에 최고의 영약(靈藥)이다.
그야말로 <<만병통치>>,<<생명지화>>란 말이 얼마간 적절한것 같다.

[상황심(이성국)]

좋은 자료 감사합니다.. 특히 개미산은 우리몸에 좋은것인디 잘 이용을 못하고 있지요////

[허심청]

꾸준히 복용하면 좋겠네요 좋은 정보 감사합니다~