초간단 맑은 파 계란국 레시피: 간단한 아침 국으로 최고!
재료:
- 계란 2개
- 대파 1/2대
- 물 500ml
- 소금 약간
- 후추 약간
만드는 법:
- 계란 풀기: 계란 2개를 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 소금과 후추를 약간 넣어 간을 합니다.
- 대파 준비: 대파는 깨끗하게 씻어 어슷하게 썰어줍니다.
- 물 끓이기: 냄비에 물 500ml를 넣고 끓입니다.
- 계란 넣기: 물이 끓으면 불을 약하게 줄이고, 준비한 계란물을 냄비 가장자리를 따라 천천히 부어줍니다.
- 대파 넣기: 계란이 어느 정도 익으면 썰어둔 대파를 넣어줍니다.
- 간 맞추기: 소금으로 간을 하고, 후추를 약간 더 넣어 마무리합니다.
꿀팁:
- 계란물 넣는 방법: 계란물을 냄비 가장자리를 따라 부어주면 계란이 예쁘게 펼쳐지고, 국물이 맑게 됩니다.
- 불 조절: 계란이 익는 동안 불을 너무 세게 하면 계란이 뭉쳐질 수 있으니 약한 불에서 조리하는 것이 좋습니다.
- 다른 재료 첨가: 간단한 기본 레시피지만, 취향에 따라 양파, 버섯 등을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.
맑은 파 계란국
왜 맑은 파 계란국이 좋을까요?
- 속이 편안한 아침 식사: 부드러운 계란과 깔끔한 국물이 속을 편안하게 해줍니다.
- 간단하고 빠른 조리: 바쁜 아침에도 간단하게 만들 수 있어 좋습니다.
- 다양한 요리와 곁들여 먹기 좋음: 밥과 함께 먹어도 맛있고, 다른 반찬과 함께 곁들여 먹어도 좋습니다.
마무리
맑은 파 계란국은 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단하고 맛있는 국입니다. 오늘 아침은 따뜻한 계란국으로 시작해보세요!
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