{종가집 미네랄 알칼리수 두부_ 레시피&품평기}

[쿠쿠연애]

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  종가집 미네랄 알칼리수 두부로 만든_우리집 건강 레시피 입니다.    

1. 두부/야채동그랑땡..  

재료..

 (두부"부침용"반모, 당근1/2, 애호박1/3, 양파1/2,달걀2개, 소금약간) 

조리순서..

-준비한 채소를 손질하여 잘게 다진다.

-미네랄 알칼리수 두부 와 다진채소를 반죽한다.

-적당한 크기로 동그란 모양을 만들어 달걀옷을 입힌다.

-팬에 기름을 두르고 약한 불에서 노릇노릇 굽는다.  

-종가집 미네랄 알칼리수 두부로 만들어 더 부드럽고 고소하고 맛있어요-

2.두부조림..

재료..

(두부"부침용한모" 간장2큰술, 설탕1/2큰술, 요리당(물엿)2큰술, 통깨)

조리순서..

-준비한 미네랄 알칼리수 두부 한모를 깍두기 모양으로 썬다.

-팬에 기름을 넉넉히 두른후 두부를 노릇노릇 굽는다.

-간장, 설탕, 요리당(물엿)을 넣고 약3~5분간 조린다.

-통깨를 솔~솔~뿌린다..

3.두부/시금치.야채된장국..

재료...

(두부"찌개용반모" , 시금치1/3단, 당근1/2, 애호박1/3, 양파1/2, 된장3큰술, 다시다1/2큰술, 고춧가루약간, 물1.5L)

조리순서..

-준비한 미네랄 알칼리수 두부 반모와 야채를 손질한다.

-된장을 풀어 냄비에넣고 끊인다.

-손질한 야채, 미네랄 알칼리수 두부, 다시다, 고춧가루넣고 보글보글 끊인다. 

- 안전한 두부.. 종가집 미네랄 알칼리수 두부..로 소중한 가족건강 챙겨보세요-

4.생식두부...

 종가집 미네랄 알칼리수 두부 (고소하고 단백한)생식용,

(고소하고 단백한)쑥생식용!! 골라 드세요~

그냥 드셔도 좋고요... 간장소스와 함께 드셔도 좋습니다...

쑥생식용은 "국산" 쑥분말이 첨가되어 은은한 쑥향을 느낄수 있답니다..

국산100% 발아콩의 정직한 두부!!

통째로 진하게 갈아 고소한 두부!!!

이젠, 아침 굶지 마세요~ 아침 한끼 식사로 충분해요!!!

종가집 미네랄 알칼리수 두부_품평기 입니다...

                                                 함께 생각해 보실래요..??

1.발아콩이 왜 좋을까..??

콩을 발아시키면 단백질-> 아미노산으로 지방산->필수 지방산으로 변하며.. 미네랄 효소 비타민 등이 증가한다. 또한 식이섬유와 아미노산의 일종인 아스파라긴산 등의 영양소 함량도 증가한다. ㈜두산 식품연구소에 따르면 발아 과정이 여성들에게 좋은 성분으로 알려진 이소플라본 함량을 크게 증가시킨다는 사실을 확인했으며, 체내 생리 활성 물질과 두뇌 건강에 좋은 GABA 함량도 크게 증가되었다고 한다.

2.발아콩을 맛있게 건강하게 잘먹는 방법..??

콩나물, 두부는 주부들이 기본 찬거리로 꼭 사는 먹을거리다. 몸에 좋은 영양이 가득한 발아콩을 매일 간편하게 다양한 맛으로 먹을 수있는 방법은 발아콩으로 만든 시판 두부를 활용하는것!

 3.알칼리수..??

   - 미네랄과 용존산소가 풍부

   - 활성산소를 제거하는 활성수소가 풍부

   - 클러스트(물분자)가 작아 흡수가 빠르다

   - 육각수형태를 띄고 있음

<좋은 물의 조건>

1) 유해한 물질이 함유되어 있지 않은 물

2) 미네랄 성분이 균일하게 포함되어 있는 물

3) 물의 경도가 높지 않은 물

4) 약 알칼리성인 물

5) 클러스트 (물분자)가 작은 물

6) 물분자 구조가 6각 구조인물

좋은 물의 모든 조건을 충족 시키는 물이 알칼리수 이기 때문에 좋다고 하는 겁니다.

#참고
미네랄
- 미네랄은 신경, 근육의 기능, 침투압, 호르몬 작용, 세포 운동, 혈액 응고 효소의 보조 역활을 수행하는
광물성 영양소로서, 가장 중요한 것은 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 나트륨등 입니다.

                                          

 두부를 너무나 싫어하던 제가 종가집 미네랄 알칼리수 두부에 반해버렸답니다..

반할수 밖에 없었던 이유..

하나.. 종가집 두부에서는 콩비린내가 절대로 절대로 나지 않아요..

둘.. 두부요리가 식은후.. 

    다시 먹을때 입안에서 씹히는 질감이 퍽퍽하지않고 너무 부드러워요.

셋.. 조리할때 부드러운 맛은 물론이고, 모양이 절대 부서지지 않아서..

    깔끔한 요리가 되지요..

두부에대한 거부감에서 벗어나게해준 종가집 미네랄 알칼리수 두부...

너무 너무 감사하고 또 감사해요!! 종가집 두부 덕분에 남편 앞에서 제 어깨가 으쓱해졌어요

남편>>너무 부드럽고 고소하고 맛있다며,,주말에 마트에 갔었는데 두부코너 앞에서 종가집 두부 찾더라구요..

3살 우리아들 너무 잘먹어요,,, 또 먹고 싶은데,,어쩌죠..? 영양덩어리 보내주셔서 너무 감사해요..

30년동안 먹지 않았던 두부인데...

앞으로 30년 이상은 종가집 두부가 우리집 식탁에 오르겠네요!!!

종가집 두부야~~ 앞으로 친하게 지내자

한번 잡숴 보세요 딴건 못먹어요 ~~

http://www.cyworld.com/ae9262  

- 끝-