2011년 당신의 운을 점쳐드립니다. - 포춘쿠키 컵케이크 (포츈쿠키 컵케이크)

[chopper]

안녕하세요~~

2011년 잘 시작하셨나요~ ^^

전 좀 안일한 인간이라 해가 바뀌어도 바뀌는게 없어요.

철은 들 생각도 없구요,

나이? 그건 삶아 먹는건가요, 볶아먹는건가요? ㅎㅎㅎ

보통 신년이 되면 목표도 잡고 하는데 저는 1년 365일 목표가 하루하루 다르기 때문에;;;

(이런건 보통 목표라고도 안부르지요;;;)

그냥 하루하루 재미나게, 알차게 사는 것이 저의 목표입니다. ㅎㅎ

되면 살도 좀 빼고 말이죠. -_-;;

여러분도 한해 이루고자하시는 일 모두 이루시길 바랍니다. ^^

오늘은 2011년 여러분의 운을 점쳐드릴!! 포춘쿠키 컵케이크를 만들어봤어요.

포춘쿠키는 전에 올려봤으니 맛도좋고 선물하기도 좋게 컵케이크로 만들어봤답니다.

또각 하고 열리는 포춘쿠키 속에 어떤 운이 들어있을까요?? ^^

재료

-포춘쿠키(15개 분량)-

박력분 50g, 슈가파우더 70g, 달걀흰자 70g, 식물성오일 20g, 녹인버터 10g, 소금약간

(코코아 가루나 백련초 가루 등으로 다른 색의 포츈쿠키를 만들수 있어요. - 1/2~1작은술)

그리고 가장중요한 행운의 문구를 적은 종이

-초코컵케이크(높은 머핀틀 6개분량)-

달걀 3개, 설탕 120g, 박력분 150g, 무가당코코아파우더 30g, 베이킹파우더 1작은술, 버터 160g

생크림 약간

만드는 법

 

1. 달걀흰자는 멍울만 풀어서 준비한 다음 식물성오일과 녹인 버터를 넣고 잘섞어줍니다.

흰자를 넘 많이 저어서 공기가 많이 들어가면 표면이 매끄럽지 않게된데요.

버터는 넘 뜨겁지 않게 해서 넣어주세요.

2. 박력분, 슈가파우더를 체쳐 넣고 소금을 약간 넣어서 매끄럽게 잘 섞어줍니다.

 

3. 숟가락으로 떠서 반죽을 얹고 숟가락 등으로 얇게 펴줍니다.

4. 160도로 예열된 오븐에서 8~10분 정도 색을 보며 짧게 구워줍니다.

(오븐에따라 시간은 조절하세요.)

모양은 뜨거울 때 재빨리 잡아줘야합니다.

운세가 적힌 종이를 넣고 쿠키를 반으로 접은다음

하늘색 화살표부분을 눌러주면서 분홍색화살표처럼 접어내려주면 된답니다.

화상조심, 장갑필수!!

모양을 잡아 식혀놓고 컵케이크를 만들어보아요.

1. 달걀을 풀어놓은 다음 설탕을 넣고 잔거품이 생길때까지 저어주세요.

2. 박력분, 코코아가루, 베이킹파우더를 체쳐넣고 잘 섞어주세요.

3. 녹여둔 버터를 뜨겁지 않게 해서 넣고 잘 섞어주세요.

유산지를 깐 틀에 80%정도 채운다음 탁탁 공기가 빠지도록 바닥에 쳐주고

170~180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 구워주세요.

컵케이크가 다 구워지면 밀봉해서 보관한다음

선물하거나 먹기 전에 생크림을 휘핑해서 그 위에 포춘쿠키를 얹어내면 된답니다.

뜯을때 손에 뭍는다는;;; 단점이 있긴하지만

그냥 포춘쿠키보다는 훨씬 선물같고 해서 만들어봤어요.

뜯기전까지는 어떤 운이 숨어있을지 모르는 포춘쿠키처럼

살아보기 전까진 어떻게 일이 풀릴지 잘 모르는게 인생인거 같습니다.

하지만 노력여하에 따라 좋은일이 가득하기도 하고 꿈꾸던 일이 이뤄지기도 하는거겠죠.

2011년 새해 복 많이 받으시고 좋은 일 가득하고 건강한 한해 되시길 바랍니다~~ ^^

[lovely-seo]

오 예뿌당

[오리지널~]

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