@jhryhjyt열량차이 때문에 끓어야 할 양이 많아지면 휘발유나 가스가 1~2분 걸릴때 알코올은 10분 걸립니다. 밥이나 국을 한다고 치면 만만치 않은 작업이 되죠. 알코올 버너는 가장 단순한 구조에서도 작동하지만, 가솔린, 석유 버너는 펌핑과 예열 작업, 화력을 위해 버너에 기화기가 필요합니다. 만일 가스 휘발유 석유 알코올을 모두 써야한다고 생각이 들면 프리머스 옴니퓨얼(Primus OmniFuel stove) 같은 제품으로 구매하면 버너 하나로 노즐만 바꿔가며 쓸 수 있습니다.
@딸기열개(파주)스테인레스 알콜램프 몇개 써봤는데, 조리용으로는 생각하시지 않는 게 좋을 것 같습니다. 심지식은 화력이 너무 약하고, 기화식은 연료소모가 너무 심한데 열량은 생각보다 낮아서 조리용으로는 적합하지 않습니다. 캠핑용 알콜 버너 역시도 라면과 같이 5분이내에 요리를 완료할 수 있는 게 아니라면 계속 연료를 보충해줘야 합니다. 딱 하나 권할만 한 것은 샤브샤브와 같이 낮은 열량이 지속적으로 필요한 경우라면 나름 쓸만하긴 합니다.
1. 알콜버너 최대 화력을 쓰려면 순도높은 메틸 알콜을 써야 하는데, 메틸알콜은 독극물입니다. 연소중 발암물질이 발생한다고 알려져 있습니다. 2. 알콜은 파란색불로 잘 보이지 않습니다. 자기도 모르게 내가 불탈수 있습니다. 3. 알콜 소진시 재충전에 매우 조심해야 합니다. 위 2번 사유로, 알콜버너 사고시 치명적 입니다. 4. 휘발류나 등유등 가압식 밀폐형 가압식 알콜버너가 상용화된게 없습니다. 연구대상 입니다. 5. 식물등에서 만들수 있는 석유류연료가 고갈될때,비상시 매우 유용한 연료인데 석유류,가스류 보다 생산단가가 높은게 이유일지도 모르겠네요.
제가 어려서부터 가족나들이때 알콜버너를 많이 쓰다보니 그게 익숙해 지금도 자주 쓰고 있는데, 여러 단점이 많아 이 시대에는 빈티지,감성을 위해 잠깐 써보는 거 외에 절대비추합니다. 저같은 매니아가 아니라면 불편하기만 합니다. 알콜버너에 휘발유나 등유는 절대 쓰면 안됩니다. 휘발유 쓰면 폭발과 화재 위험이 아주 큽니다. 등유는 불을 붙이는 거 자체가 아주 어렵구요.
비상시에는 화력 약하고, 조리에 시간 많이 걸리는 알콜버너 더더욱 비추합니다. 사람들이 알콜버너를 쓰지 않는데에는 다 그만한 이유가 있는 겁니다. 물론 직접 써보면서 그 장단점을 익히면 더 좋기는 하겠지요.
첫댓글 알코올 vs 휘발유 vs 가스를 생각하면...
화력이 상대적으로 약하기 때문에 대량이나 복잡한 작업에 불리합니다.
바람에 약하고 전도 주의하시고,
불꽃이 잘 보이지 않기 때문에 특히 주의해야 합니다.
알코올 추가로 넣을때는 꼭 불을 끄고 넣는게 좋습니다.
알콜램프는 연료값도 싸죠
필요하면 알콜 대신 휘발유나 등유 경유?도 넣고 써도 될테고 아니면 콩기름이나 들기름 생선기름도 가능 하겠죠?
부피도 작고 베낭에 마구 쑤셔 넣어도 안찌그러지고 파손 안되고
@jhryhjyt 열량차이 때문에 끓어야 할 양이 많아지면 휘발유나 가스가 1~2분 걸릴때 알코올은 10분 걸립니다.
밥이나 국을 한다고 치면 만만치 않은 작업이 되죠.
알코올 버너는 가장 단순한 구조에서도 작동하지만, 가솔린, 석유 버너는 펌핑과 예열 작업, 화력을 위해 버너에 기화기가 필요합니다.
만일 가스 휘발유 석유 알코올을 모두 써야한다고 생각이 들면 프리머스 옴니퓨얼(Primus OmniFuel stove) 같은 제품으로 구매하면 버너 하나로 노즐만 바꿔가며 쓸 수 있습니다.
@jhryhjyt 해보시고 글 쓰신건지 궁금하네요
^^;
@딸기열개(파주) 스테인레스 알콜램프 몇개 써봤는데, 조리용으로는 생각하시지 않는 게 좋을 것 같습니다.
심지식은 화력이 너무 약하고, 기화식은 연료소모가 너무 심한데 열량은 생각보다 낮아서 조리용으로는 적합하지 않습니다.
캠핑용 알콜 버너 역시도 라면과 같이 5분이내에 요리를 완료할 수 있는 게 아니라면 계속 연료를 보충해줘야 합니다.
딱 하나 권할만 한 것은 샤브샤브와 같이 낮은 열량이 지속적으로 필요한 경우라면 나름 쓸만하긴 합니다.
@darmbee(서울) 그게아니라
휘발유 등유 경유 동물성 식물성기름 이야기입니다...
알콜램프는 늦 가을만되도 데우기용도라면 몰라도 음식조리가 힘들어요.
장점이라면 불꽃이 보이지않아 남이 잘모르게 조리할수있죠.은밀하게......
그리고 알콜대신 기름사용은 위험할수있습니다. 비추입니다.
1. 알콜버너 최대 화력을 쓰려면 순도높은 메틸 알콜을 써야 하는데, 메틸알콜은 독극물입니다. 연소중 발암물질이 발생한다고 알려져 있습니다.
2. 알콜은 파란색불로 잘 보이지 않습니다. 자기도 모르게 내가 불탈수 있습니다.
3. 알콜 소진시 재충전에 매우 조심해야 합니다. 위 2번 사유로, 알콜버너 사고시 치명적 입니다.
4. 휘발류나 등유등 가압식 밀폐형 가압식 알콜버너가 상용화된게 없습니다. 연구대상 입니다.
5. 식물등에서 만들수 있는 석유류연료가 고갈될때,비상시 매우 유용한 연료인데 석유류,가스류 보다 생산단가가 높은게 이유일지도 모르겠네요.
고체연료 중에 성분이 메틸(?)이 있던데요. 그거 사용은 어떻게 해요? 전용 용기에 불 붙이고 야외에서만 사용해야겠죠?
제가 어려서부터 가족나들이때 알콜버너를 많이 쓰다보니 그게 익숙해 지금도 자주 쓰고 있는데, 여러 단점이 많아 이 시대에는 빈티지,감성을 위해 잠깐 써보는 거 외에 절대비추합니다.
저같은 매니아가 아니라면 불편하기만 합니다. 알콜버너에 휘발유나 등유는 절대 쓰면 안됩니다. 휘발유 쓰면 폭발과 화재 위험이 아주 큽니다. 등유는 불을 붙이는 거 자체가 아주 어렵구요.
비상시에는 화력 약하고, 조리에 시간 많이 걸리는 알콜버너 더더욱 비추합니다. 사람들이 알콜버너를 쓰지 않는데에는 다 그만한 이유가 있는 겁니다. 물론 직접 써보면서 그 장단점을 익히면 더 좋기는 하겠지요.
더 위험합니다ㅡㅠ
휘발유 폭발까지 할 줄 몰랐습니다 등유는 불이 안붙는다니 배워 갑니다