맛있는 떡만두국 끓이는 법
따뜻하고 속이 든든한 떡만두국 한 그릇 어떠세요?
한국인이라면 누구나 좋아하는 떡만두국! 집에서 간단하게 끓여 먹을 수 있는 떡만두국 레시피를 알려드릴게요.
재료 준비
- 떡국떡: 200g
- 만두: 10개
- 멸치 다시마 육수: 1L
- 대파: 1/2대
- 계란: 1개
- 다진 마늘: 1큰술
- 국간장: 1큰술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 참기름: 약간
만드는 법
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육수 만들기: 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 물을 부어 팔팔 끓여 육수를 만듭니다.
- Tip: 육수를 더욱 깊게 우려내고 싶다면 다시마는 먼저 넣고 끓이다가 멸치를 넣어 끓여주세요.
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재료 준비: 떡국떡은 물에 헹궈 준비하고, 대파는 어슷하게 썰고, 계란은 풀어줍니다.
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떡 넣고 끓이기: 끓는 육수에 떡국떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓입니다.
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만두 넣고 간 맞추기: 떡이 익으면 만두를 넣고 국간장, 다진 마늘, 소금으로 간을 맞춥니다. 후추로 살짝 간을 해주면 더욱 풍미가 좋아집니다.
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마무리: 마지막으로 대파와 풀어놓은 계란을 넣고 살짝 끓여주면 완성입니다.
팁
- 만두 종류: 고기만두, 김치만두 등 다양한 종류의 만두를 활용하여 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
- 야채 추가: 당근, 애호박 등 좋아하는 야채를 채 썰어 넣으면 더욱 푸짐하고 건강하게 즐길 수 있습니다.
- 기호에 따라: 고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓이거나, 참기름을 넣어 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
따뜻한 떡만두국 한 그릇으로 오늘 하루도 힘내세요!
더욱 자세한 레시피와 다양한 떡만두국 요리법이 궁금하다면 유튜브나 에서 해보세요.
이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.
- 예시: "떡만두국에 넣으면 맛있는 다른 재료는 없나요?", "떡만두국을 더 칼칼하게 끓이고 싶어요." 등