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발효/효사모 감식초
여주차 추천 0 조회 274 22.12.08 05:25 댓글 4
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댓글
  • 첫댓글 물기없이
    감을닦고
    항아리에차곡차곡담고
    창호지나
    비닐로덮어
    벌레가접근못하게두면
    가을쯤에
    초막이 생기더군요

  • 작성자 22.12.08 07:27

    감사합니다

  • 22.12.09 10:46

    감을 물기 하나도 없이 딱고 말려
    항아리 같은 용기에 담고 비닐로 덮어 고무줄로 동여 매시고
    내년 5월경 3번정도 걸러서
    2차 숙성 시키시면 됩니다

  • 23.09.03 16:24

    감꼭지 제거해야하나요

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