편스토랑 어남선생 돼된찌 류수영 돼지고기 된장찌개 맛있게 끓이는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:46">편스토랑 어남선생 돼된찌 레시피: 류수영표 돼지고기 된장찌개 맛있게 끓이는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:105">류수영 셰프의 돼된찌 레시피는 깊은 풍미와 진한 국물 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 집에서도 간편하게 맛있는 돼지고기 된장찌개를 끓여보고 싶다면, 아래 레시피를 참고해 보세요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-22:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:23">돼지고기 앞다릿살: 600g (4등분)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">무: 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:11">애호박: 1/2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">두부: 1모</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:21">청양고추: 1~2개 (기호에 따라)</li> <li data-sourcepos="13:1-13:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">된장: 3큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">간장: 2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">액젓: 2큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">설탕: 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:11">고춧가루: 2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:8">소금: 약간</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">물: 적당량</li> </ul><h3 data-sourcepos="23:1-23:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="25:1-30:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:98"><strong>돼지고기 굽기:</strong> 돼지고기 앞다릿살을 4등분하여 껍질 부분부터 달궈진 냄비에 넣고 소금 3꼬집을 뿌려 간을 합니다. 껍질이 노릇하게 익을 때까지 약불에서 구워줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:81"><strong>양념 볶기:</strong> 돼지고기가 어느 정도 익으면 중불로 올리고, 다진 마늘, 대파, 설탕, 간장, 액젓, 된장을 넣어 5분 정도 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:78"><strong>채소 넣기:</strong> 무를 먹기 좋게 썰어 넣고 고춧가루를 넣어줍니다. (무와 고춧가루는 국물이 한소끔 끓으면 넣어주는 것이 좋습니다.)</li> <li data-sourcepos="28:1-28:70"><strong>물 넣고 끓이기:</strong> 물을 적당량 부어 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 애호박과 두부를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>마무리:</strong> 청양고추를 송송 썰어 넣고 후추로 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="31:1-31:20">류수영 돼된찌 레시피의 포인트</h3><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:44">돼지고기를 껍질부터 구워내면 잡내를 없애고 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:49">된장, 간장, 액젓 등 양념의 비율을 조절하여 자신에게 맞는 맛을 찾을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">무와 고춧가루를 나중에 넣으면 국물이 깔끔하고 시원합니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:15">류수영 돼된찌 완성!<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_b258bcdf32ee7432&quot;,&quot;c_3d8e3864590863d4&quot;,null,&quot;rc_058cb67c36f9a09a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6980215"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="류수영 돼된찌 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT9rJoqFZY6qVoQWXgv_TIbFWJkbX3IWZjrvioyoVKtNXdB8y1V5483OINUwTiq"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6980215" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_b258bcdf32ee7432&quot;,&quot;c_3d8e3864590863d4&quot;,null,&quot;rc_058cb67c36f9a09a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 류수영 돼된찌 </div></div></single-image></response-element></div></h3><p data-sourcepos="41:1-41:95">류수영 셰프의 레시피대로 끓인 돼된찌는 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 든든한 한 끼 식사입니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있고, 다양한 밑반찬과 함께 곁들여도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="43:1-43:63"><strong>팁:</strong> 돼지고기 대신 삼겹살을 사용해도 맛있습니다. 냉장고에 남은 채소를 활용하여 더욱 풍성하게 즐겨보세요.</p><p data-sourcepos="45:1-45:59"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 일반적인 기준이며, 개인의 취향에 따라 재료의 양과 종류를 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="47:1-47:51"><strong>더 많은 레시피 정보가 필요하시면, 유튜브 등에서 "류수영 돼된찌"를 해 보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="49:1-49:3"><p data-sourcepos="51:1-51:34"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-55:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:37"><strong>다른 레시피:</strong> 다른 종류의 된장찌개 레시피를 원하시나요?</li> <li data-sourcepos="53:1-53:42"><strong>재료 대체:</strong> 특정 재료를 대체할 수 있는 방법을 알고 싶으신가요?</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0"><strong>맛 조절:</strong> 더 칼칼하거나 덜 짜게 끓이는 방법을 알려드릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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(무와 고춧가루는 국물이 한소끔 끓으면 넣어주는 것이 좋습니다.)</li> <li data-sourcepos="28:1-28:70"><strong>물 넣고 끓이기:</strong> 물을 적당량 부어 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 애호박과 두부를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>마무리:</strong> 청양고추를 송송 썰어 넣고 후추로 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="31:1-31:20">류수영 돼된찌 레시피의 포인트</h3><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:44">돼지고기를 껍질부터 구워내면 잡내를 없애고 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:49">된장, 간장, 액젓 등 양념의 비율을 조절하여 자신에게 맞는 맛을 찾을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">무와 고춧가루를 나중에 넣으면 국물이 깔끔하고 시원합니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:15">류수영 돼된찌 완성!<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_b258bcdf32ee7432","c_3d8e3864590863d4",null,"rc_058cb67c36f9a09a",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6980215"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="류수영 돼된찌 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn3.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcT9rJoqFZY6qVoQWXgv_TIbFWJkbX3IWZjrvioyoVKtNXdB8y1V5483OINUwTiq"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6980215" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_b258bcdf32ee7432","c_3d8e3864590863d4",null,"rc_058cb67c36f9a09a",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 류수영 돼된찌 </div></div></single-image></response-element></div></h3><p data-sourcepos="41:1-41:95">류수영 셰프의 레시피대로 끓인 돼된찌는 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 든든한 한 끼 식사입니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있고, 다양한 밑반찬과 함께 곁들여도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="43:1-43:63"><strong>팁:</strong> 돼지고기 대신 삼겹살을 사용해도 맛있습니다. 냉장고에 남은 채소를 활용하여 더욱 풍성하게 즐겨보세요.</p><p data-sourcepos="45:1-45:59"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 일반적인 기준이며, 개인의 취향에 따라 재료의 양과 종류를 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="47:1-47:51"><strong>더 많은 레시피 정보가 필요하시면, 유튜브 등에서 "류수영 돼된찌"를 해 보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="49:1-49:3"><p data-sourcepos="51:1-51:34"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-55:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:37"><strong>다른 레시피:</strong> 다른 종류의 된장찌개 레시피를 원하시나요?</li> <li data-sourcepos="53:1-53:42"><strong>재료 대체:</strong> 특정 재료를 대체할 수 있는 방법을 알고 싶으신가요?</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0"><strong>맛 조절:</strong> 더 칼칼하거나 덜 짜게 끓이는 방법을 알려드릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p></div> </div></div>