고은주 님의 펀치볼 시래기입니다.

양구 펀치볼 시래기가 왔습니다.미끈하니 큰 키에 바삭거리는 소리가. 참 잘 말렸네요.<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212AB64558BCCA5B20" class="txc-image" width="700" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="001.jpg" id="A_212AB64558BCCA5B20C25A"/>물이 끓을 때 신용순 님께 구입한 덮개를 덮고 삶았습니다.시래기 삶는 냄새가 구수하니 참 좋습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2524F24558BCCA5D21" class="txc-image" width="700" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="002.jpg" id="A_2524F24558BCCA5D211C0C"/>다 삶은 후 그 물에 식을 때까지 두었다가 깨끗하게 씻은 후찬물에 담아 우려냈어요.시래기가 깨끗해 흙이 별로 안 나와 씻는 어려움은 없었습니다.정말 시래기가 늘씬한 거 맞지요? ㅎㅎㅎ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/273AA24558BCCA5E1F" class="txc-image" width="700" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="003.jpg" id="A_273AA24558BCCA5E1FC1BB"/>제가 만들어 쓰고 있는 누룩 소금과 누룩 젓갈입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221E204558BCCA6022" class="txc-image" width="700" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="006.jpg" id="A_221E204558BCCA6022DB28"/>먹기좋게 썬 시래기에 간마늘 조금. 삶은시래기 400g . 누룩 젓갈 2수저. 젓갈 소금 1수저를 넣고 팬에 볶았습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256CDE4558BCCA6106" class="txc-image" width="700" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="004.jpg" id="A_256CDE4558BCCA610652E1"/>부드럽게 볶아진 후 들기름과 파를 넣고 한 번 볶아준 후들깻가루(황귀자 님 들깻가루) 를 넣고 마무리했습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2571574558BCCA630F" class="txc-image" width="700" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="005.jpg" id="A_2571574558BCCA630F0B69"/> 완성된 시래기 나물인데 맛있어 보이시나요? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265B8F4458BCCA662E" class="txc-image" width="700" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="008.jpg" id="A_265B8F4458BCCA662E8300"/>부드럽고 구수하니 정말 맛있습니다.오랜만에 맛있는 나물로 마 죽과 함께 먹고 난 지금 속도 편안하니 아주 좋습니다. 저녁엔 시래깃국을 끓이려 합니다.국도 맛있을 겁니다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2550684558BCCA641E" class="txc-image" width="700" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="007.jpg" id="A_2550684558BCCA641EB61C"/><strike></strike> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2433D94458BCCA6712" class="txc-image" width="700" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="009.jpg" id="A_2433D94458BCCA67129B9B"/> 고은주 님 덕분에 맛난 나물을 먹을 수 있어서 감사합니다.많이 파세요. ^*^