탱글탱글 맛있는 청포묵김무침 만들기: 아이도 좋아하는 간단 반찬 레시피
준비물:
- 청포묵 1봉
- 조미김 1봉
- 쪽파 3~4대
- 간장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 통깨 약간
만드는 법:
- 청포묵 손질: 청포묵을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 데치기: 끓는 물에 썰어놓은 청포묵을 넣고 30초~1분 정도 살짝 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 묵이 흐물해지니 주의하세요.
- 찬물에 헹구기: 데친 청포묵을 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
- 양념 만들기: 볼에 간장, 참기름, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 버무리기: 물기를 뺀 청포묵에 양념을 넣고 조물조물 버무려줍니다.
- 기타 재료 넣기: 쪽파를 잘게 썰어 넣고 조미김 가루를 넉넉히 뿌려 다시 한번 버무려줍니다.
- 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
꿀팁:
- 조미김 대신 구운 김을 부숴 넣어도 맛있습니다.
- 아삭한 식감을 더하고 싶다면 오이를 채 썰어 넣어도 좋습니다.
- 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 약간 넣어주세요.
청포묵김무침, 왜 좋을까요?
- 간단하고 빠르게 만들 수 있어요: 바쁜 엄마도 쉽게 만들 수 있는 간단한 반찬이에요.
- 아이들이 좋아하는 맛: 고소하고 부드러운 맛에 아이들이 정말 좋아해요.
- 영양 만점: 녹두로 만든 청포묵은 단백질과 식이섬유가 풍부해 건강에도 좋아요.
- 다양한 활용법: 비빔밥에 넣어 먹거나 쌈에 싸 먹어도 맛있어요.
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※ 위 은 참고용이며,.
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