충북의 대표음식, 향토음식거리에서 맛보세요.

[꺽정]

충북의 대표음식, 향토음식거리에서 맛보세요. 

괴산군 매운탕 거리 등 도내 9개 거리 조성

〈충북 괴산타임즈〉 최정복 기자= 충북도는 지역 특색 향토음식을 육성하고 먹거리 관광 활성화를 위해 시‧군별로 향토음식 취급 음식점이 집적화된 곳을 향토음식거리로  지정하고 있다.

향토음식거리는 2007년 진천초평 붕어찜거리를 시작으로 작년에는 옥천청산 생선국수 음식거리를 지정하여 총 9개 거리가 조성됐다.

향토음식거리는 최근 경기침제에도 불구하고 이용객이 증가하는 거리가 늘고 있으며, 특히 청주 삼겹살거리축제, 영동상촌 자연산버섯음식축제, 진천 붕어찜축제 등 시군별 자체 음식축제를 개최하여 이용객은 물론 매출액 증대에도 한몫을 하고 있다.

지용석 도 식의약안전과장은 “앞으로 향토음식거리가 조성되지 않은 증평, 음성의 사업대상지를 적극 발굴하여 1시군 1거리 조성에 최선을 다하겠다.”라고 말했다.

<참고> 향토음식거리 현황

󰋮붕어찜거리 14개소(진천 초평 ´07년)	󰋮뀡요리거리 33개소(충주 수안보 ´09년)
󰋮매운탕거리 8개소(괴산 괴강 ´09년)	󰋮쏘가리거리 10개소(단양 ´11년)
󰋮삼겹살거리 14개소(청주 서문 ´12년)	󰋮자연버섯음식거리 10개소(영동 상촌 ´14년)
󰋮산채음식거리 49개소(보은 속리산 ´15년)	󰋮약선음식거리 60개소(제천 ´17년)
󰋮생선국수음식거리 8개소(옥천 청산 ´18년 )

거리명	거리설명
청주 삼겹살거리	세종실록지리지 등 문헌에 청주 돼지기고기와 관련된 기록이 있을 정도로 청주와 삼겹살의 인연이 깊어 전국에서 유일하게 삼겹살 특화거리를 조성하였다. 두툼하게 썬 삼겹살을 특제 간장소스 담갔다가 구워 먹으면 그 맛이 일품이며 매년 3월3일 삼겹살축제도 개최한다.
충주 꿩요리거리	수안보 지역에서 꿩요리가 개발되기 시작한 것은 1980년대 초반으로 80년대 후반 들어 현재의 꿩요리 비법들이 체계화되고 90년대 중반에 접어들면서 본격적인 꿩요리 전문점들이 급격히 늘어나기 시작함에 따라 2009년 꿩요리 거리로 지정되었다 꿩은 다른 육류와 달리 양질의 단백질과 몸에 좋은 지방산이 많이 함유되어 성인병을 예방하고 미용식으로 좋다. 현재 30여개 음식점에서 꿩요리를 전문적으로 취급하고 있으며 꿩요리는 명실상부 수안보를 대표하는 음식으로 자리 잡고 있다.
제천 약선음식거리	제천시 명동일대에 조성된 약선음식거리는 음식에 한약재를 넣어 약재와 약용가치를 지닌 식재료를 유기적으로 배합하여 조리해 낸 음식이다. 한방불고기, 약선갈비, 한방곱창 등 20여개의 음식점으로 구성되어있으며 한방도시에 걸맞은 한방음식을 맛볼 수 있는 명소이다.
보은 산채음식거리	천년의 고찰 법주사, 문장대 등 천혜의 자연자원을 가지고 있는 우리나라 대표 명산 속리산에 위치한 향토음식거리로 산나물 및 버섯 등을 이용한 산채음식은 맛과 건강을 동시에 만족시켜 줄 것이다.

거리명	거리설명
옥천 생선국수 음식거리	청산면 지전리·교평리 일원은 “청산 생선국수 음식거리”로 조성되어 있으며 생선국수 음식점으로 8개소가 지정되어있다. 청산면은 보청천이 휘감아 도는 곳으로 맑은 하천에 물고기가 많아 고기를 잡아 야채와 갖은 양념 등을 넣고 푹끓여 매운탕을 만들어 먹었는데 1960년대 쌀 대신 면을 넣은 것이 생선국수의 시초가 되어 생선국수 음식으로 유명하다.
영동 자연산버섯 음식거리	영동군 상촌면 임산리 일대의 버섯요리를 취급하는 음식점 9개소로 조성되어 있으며, 대표음식으로 상촌면의 민주지산이 빚어낸 웰빙보물 ‘상촌자연산버섯’을 이용한 버섯전골, 버섯육개장 등 명품버섯요리가 자랑임
진천 붕어찜거리	초평붕어마을 붕어찜거리는 초평저수지를 배경으로 농다리와 트레킹코스, 수변 탐방로, 구름다리(하늘다리) 등으로 이어지는 초롱길이 조성되어 주변 관광자원과 연계하여 위치하고 있으며 붕어마을 뒤 두타산에 오르면 초평저수지의 한반도 지형을 만끽 할 수 있는 전망대도 있다. 이곳을 찾은 관광객들은 초평붕어마을과 이어진 향토음식거리에서 자연풍으로 말린 시래기, 버섯, 깻잎, 쑥갓, 수제비와 함께 갖은 양념을 넣어 매콤하면서도 담백한 맛이 일품인 붕어찜을 맛볼 수 있다. 또한, 군 향토음식인 붕어찜을 알리는 초평 붕어찜축제는 매년 개최되어 지역 향토음식 축제로 자리매김 해오고 있다.
괴산 매운탕거리	괴산의 자랑인 민물매운탕은 괴산의 특산물인 괴산청결고추와 제철에 전통방식으로 담은 간장, 고추장, 된장으로 맛을 내어 그 옛날 어머니의 손맛이 그대로 전해지는 전국 제일의 맛을 유지하고 있다.
단양 쏘가리거리	쏘가리는 물이 맑은 지역에 살고 살은 흰 빛깔로 육질이 단단하고 맛이 담백하다. 쏘가리거리에는 10여개 업소가 수변로를 따라 있으며 쏘가리 매운탕, 쏘가리 회, 쏘가리 찜 등의 다양한 메뉴가 준비 되어 있다.