스크랩 (맛집) 달콤, 매콤! 바삭한 식감에 중독되는 닭강정 맛집 BEST5

[정병택]

닭고기에 튀김 반죽을 묻혀 그냥 튀기는 후라이드치킨과 튀겨 낸 후 양념을 묻히는 양념치킨과는 다른 조리법으로 튀긴 치킨에 졸인 양념을 함께 볶아내는 닭강정은 진득한 양념이 튀김옷에 잘 배어들어 양념의 풍부한 맛을 더 잘 느낄 수 있다. 그렇기 때문에 식은 후 먹어도 바삭하면서도 맛있는 양념의 맛을 더 잘 느낄 수 있는 장점이 있어 야식으로도 인기 만점이다. 언제 먹어도 맛있는 매콤 달콤한 닭강정 맛집 5곳을 지금 소개한다.

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1. 포항의 특산물 포항초가 들어간 닭강정 포항 ‘영일대명물포항초닭강정’

ohmiki1016님의 인스타그램

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포항에서만 자라는 시금치인 친환경 무항생제 포항초로 만들어진 토핑이 들어간 특별한 닭강정 포항 ‘영일대명물포항초닭강정’. 겨울 포항에서 바닷바람에 얼었다 녹았다를 반복하며 단맛을 축적한 시금치와 단짠의 정석을 맛볼 수 있는 닭강정이 조화롭게 어우러진다. 닭강정 반죽에 강황가루를 넣는 것도 특징. 간장맛, 매운맛, 마늘 등 여러 가지 맛이 있지만 가장 인기 메뉴는 초링클. 맵지 않은 달달한 소스의 닭강정과 양파링 튀김, 포항초가루가 올려져 있는 이 메뉴는 재료의 궁합이 아주 잘 맞아 조화로운 맛을 느낄 수 있다.

[식신 TIP]

▲위치: 경기 포항시 북구 대곡로29번길 10-7 1층
▲영업시간: 월~금 14:00-02:00 / 토,일 11:30-02:00
▲가격: [허니콤보] 간장맛 닭강정(중-2인분) 19,900원 [갈릭후레이크] 마늘 닭강정(중-2인분) 19,900원

2. 바삭바삭한 식감이 살아있는, 영월 하송리 ‘일미닭강정’

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영월 서부시장에 내에 있는 ‘일미닭강정’. 영월 주민들뿐만 아니라 전국적으로 유명하여 매체에서도 소개된 맛집이다. 닭강정은 100% 국내산 닭고기만을 사용하여 질기지 않고 매콤한 소스에 땅콩이 듬뿍 들어가 땅콩 향이 진하게 나는 것이 특징. 순한맛과 매운맛 중 선택할 수 있으며 전국적으로 택배 주문도 가능하다.

[식신 TIP]

▲위치: 강원 영월군 영월읍 서부시장길 15 1호
▲영업시간: 매일 09:30 – 20:00
▲메뉴: 일미닭강정 14,000원

3. 설탕을 넣지 않은 닭강정 춘천 ‘육림닭강정’

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생활의 달인에 나와 유명세를 치른 춘천 ‘육림닭강정’. 설탕을 사용하지 않고 옛날 과질과 강정을 만드는 방식으로 100% 조청만을 사용해서 만들어 식혀 먹는 닭과자라는 느낌을 살려 만들었다. 이 닭강정을 특이하게 밥반찬으로 먹어도 좋고 맥주 안주, 또는 간식으로 먹기에도 좋은 닭강정이라고. 뜨거울 때 먹어도 좋지만 식혀서 먹으면 더욱 진가를 발휘한다. 한입에 쏙 들어가는 크기에 바삭함까지 한번 먹으면 멈출 수가 없다고. 하루에 30개씩 한정 판매하는 닭껍데기강정은 별미 중에 별미로 먹을 수 있다면 꼭 먹어봐야 하는 메뉴다.

[식신 TIP]

▲위치: 강원 춘천시 소양고개길 46 1층
▲영업시간: 매일 11:30-20:30
▲가격: 조청닭강정 중간맛 22,000원

4. 인천 신포시장의 명물! 인천 ‘신포닭강정’

k.ddoddo0326님 인스타그램

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매콤한 닭강정을 맛볼 수 있는 인천 ‘신포닭강정’. 닭강정을 논할 때 이 집의 닭강정을 빼고는 말하지 못할 정도로 닭강정으로 유명한 맛집이다. 큰 기름 솥에서 쉴 새 없이 바삭하게 튀겨낸 치킨에 끈적하면서 달달 매콤한 양념을 넣고 매운 고추를 넣고 볶아내는데 한번 맛보면 입맛이 절로 살아난다. 매콤하면서 달콤한 양념은 중독성 있는 맛으로 한번 먹으면 계속 주기적으로 생각난다고. 식으면 더욱 매콤한 맛이 살아나기 때문에 식은 후 먹으면 또 다른 매력을 느낄 수 있다.

[식신 TIP]

▲위치: 인천 중구 우현로49번길 3
▲영업시간: 매일 10:30 – 20:30 월 휴무
▲가격: 닭강정(대) 22,000원

5. 한방 수제소스의 깊은 맛, 안양 안양동 ‘삼우닭강정’

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‘삼우닭강정’은 한방 수제 소스의 깊은 맛을 느낄 수 있는 닭강정으로 유명하다. 한약재를 넣어 건강한 느낌이 들지만, 맛은 일반 닭강정과 다름이 없어 호불호 갈리지 않는 것이 특징. 오랜 시간이 지나서 먹어도 눅눅함 없이 바삭하며 새콤, 달콤한 맛이 특징이다.

[식신 TIP]

▲위치: 경기 안양시 만안구 냉천로 190
▲영업시간: 매일 10:00 – 20:30 브레이크타임 13:00 – 14:00
▲메뉴: 순살닭강정 (특대) 18,000원, 순살닭강정(소) 8,000원