<p class="cafe-editor-text">작년6월쯤에 사실학교 생파케익을 하게되면서<br />오븐을 새로 장만했었다<br />스메그 오븐이라고 베이킹 쫌 하는 사람들 사이에서는<br />오븐의 벤츠라고 불리는<br />꽤 비싸고 4단까지 구워지는 오븐이다<br /><br />오래전부터 이 오븐을 사려고 계획했었고<br />오븐이 우리집에 세팅되고 많이 기뻤다!<br />근데.. 내가 쓰던 오븐(지금 사실학교 오븐)과 많이 달랐다<br /><br />똑같은 재료, 온도, 시간으로 구워도 결과물이 많이 달랐다<br />원인을 알아보니 이 오븐은 바람이 돌아가며 구워지는 방식이라서 약간 건조가 되면서 구워진다<br />뭔말인지 모르겠죠?<br />암튼 그런게 있어요!<br />하려고 하는 얘기는 끝에 나옵니다<br /><br />내가 자신있게 굽던 쿠키들도<br />이 새 오븐에 구우면... 실패.. 실패..<br />첨엔 너무도 당황스러웠다<br />이게 뭔가... 이 오븐을 사던 날..<br />이 오븐은 특별하다는 결정의 증거들도 많이 찾았었는데..<br />환불해 달라까? 중고로 팔아버릴까..? 하다가<br />유명한 오븐인데.. 나만 그럴리 없지.. 하며<br />이렇게도 구워보고 저렇게도 구워보다가...<br />베이킹 실력이 많이 늘었다<br />특히! 넣는 재료에 따라 어떤 식감, 어떤 맛을 내는 지<br />정확히 알게 되었다<br /><br />지금도 실패를 계속 하고 있지만<br />실패하는 회수가 줄고<br />어떤 재료를 어떻게 바꾸면 되는 지.. 감이 잡힌다<br /><br />결론! 어떤 것도 넘좋아다라는 것을 알게 된다!<br />오븐 새로 장만하실 분은!<br />반드시 천사와 상의하세요<br /><br />==================<br /><br />이 오븐 사는 아침에 평화로 나관을 했었는데<br />스메그오븐 매장 가는 길 지하철역이 "평화의 문"<br />그리고 난 평화의 문을 가로질러 걸어갔다..</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26228943587796A031' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2223E0365877976102' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 새로 산 뻣뻣한 구두가
결국에는 발에 맞춰지듯이
천사에게 딱 맞는 오븐이 될지니~.
고마워 역시 시루! 내 오븐 같이 사랑해줘~ ㅎ
저도 그 생각을 했는데 시루와 같은 생각을 했다니 기뻐요!!ㅎㅎ
멈추지않고 계속하는거~~
그저 해볼뿐인거죠~
개성 강한 님이 어떤 대상에 개성부리지(?) 않고 맞추어 가는 일상과 넘좋아! 가 너무 멋집니다 ㅎ
감사합니다~~ 오븐선생님!
크! 계속 쭉쭉쭉! 멋집니다^^