제과제빵 관련 학사학위 전공심화과정 개설

[울산제과협회]

혜전대·한국관광대 , 교육부 승인받아 금년부터 모집

혜전대학 호텔제과제빵과와 한국관광대학 호텔제과제빵과가 교육인적자원부로부터 전공심화과정을 승인받아 2008년부터 4년제 학사학위 전공심화과정을 개설한다. 혜전대학 호텔제과제빵과에서 실시하는 전공심화과정은 전문대학을 졸업한 자 또는 이와 동등 이상의 학력이 인정되는 자로서 산업체에서 1년 이상 근무한 경력을 가진 기술인을 대상으로 입학자격을 부여한다. 수업은 국제화된 제과제빵 전문가 양성을 목표로,  빵, 과자 제품의 응용 개발 능력을 배양하는데 중점을 둘 예정이다. 한국관광대학 호텔제과제빵과는 동일계 졸업자로 전문대학 또는 학점은행제나 4년제 대학에서 80학점 이상 수료하고 산업체 근무 경력 1년 이상 된 자를 모집해 주중 1~2일간 실무 중심의 교육을 진행해 나갈 계획이다. 이들 대학에서 전공심화과정을 이수하면 4년제 대학졸업과 동등한 학사학위를 수여받게 된다. 전공심화과정은 제과 명장 및 기능장을 초빙하여 수업을 진행할 계획이며 금년 1월부터 대학 별로 원서를 접수한다.



문의_혜전대학 호텔제과제빵과  041-630-5120
한국관광대학 호텔제과제빵과과  031-644-1095

월간 빠띠시에 2008년 1월호