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다이어트 과일로 각광받으며 건강한 식재료로 떠오른 자몽, 저도 자몽을 너무 좋아해서 즐겨먹는데요~
이런 씁쓸달콤함을 동시에 가지고 있는 자몽이 다이어트에 효과적이란 사실 알고 계신가요??
자몽에 대해 샅샅이 파헤쳐보는 시간~! 유후~~
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자몽이란 무엇?
감귤속(Citrus)에 속하는 Grapefruit의 열매이다. 원산지는 서인도제도의 자메이카로 여겨집니다.
즙이 풍부하며 맛은 신맛, 단맛이 있으며 쓴맛도 조금 섞여 있어서 더 매력적인 과일이죠.
구입요령으로는 완전한 동그란 모양에 묵직하게 무거운 것이 최고이며,내용물이 알차게 들어 있으면서 완전한 원으로 눌러도 형태를 그대로 유지하는 것이 좋습니다.
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열량이 낮다?
자몽 ½개(약 225g)의 열량은 68kcal 내외로 같은 양의 다른 과일의 열량(오렌지 97kcal, 키위 122kcal, 사과 128kcal, 바나나 180kcal)보다 낮습니다. 과육의 색에 따라 종류가 나뉘지만 열량을 비롯한 영양소 함량은 대체로 비슷합니다.
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식욕을 억제한다규?
자몽 특유의 쌉쌀한 맛은 쓴맛을 내는 나린진, 리모닌 등의 파이토케미컬에 의한 것으로, 식전이나 식간에 자몽 ½개를 먹거나 무가당 자몽주스 1잔을 마시면 포만감을 주는 동시에 식욕을 억제해 과식을 막을 수 있다는 사실!!
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포만감으로 배가 빵빵
수분이 풍부하고 식이섬유가 많아 식이 조절 시 자주 느끼기 쉬운 공복감을 해결하는 데 도움을 줍니다. 다들 배고픔을 이기지 못하고 다이어트에 실패하시는 분들이 많은데요. 포만감이 가득하기 때문에 배고픔이 줄어들어 다이어트에 도움을 줄 수 있겠네요^^
특히 속껍질에 쓴맛을 내는 성분이 많지만 식이섬유 역시 풍부하게 들어 있으므로 과육을 먹거나 주스에 넣을 때 속껍질을 최대한 활용하는 것이 좋습니다 :)
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GI가 낮다???
식이섬유는 많지만 당 함량이 적어 GI가 낮은 대표적인 과일중 하나지요~ 혈당 조절을 완만하게 하기 때문에 후식이나 간식으로 활용하면 호르몬에 의한 가짜 배고픔이 생기는 것을 막을 수 있습니다.
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비타민이 부자 자몽!!
자몽 1개에는 비타민 C가 약 158mg가량 들어 있다. 따라서 자몽 ⅓개를 매 끼니 또는 하루에 2회만 섭취해도 비타민 C 하루 권장량을 충족할 수 있다는 사실 알고계셨나요?정말 놀랍습니다. 특히 과육이 붉은 자몽은 면역력을 높이고 항산화 기능이 강력한 카로틴이 풍부해
식이 조절과 운동을 병행하는 우리 프로 다이어터님들에게 도움이 되겠네요.
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자몽 보관법과 손질법은?
보관온도는 18~22℃ 가 가장 적당하며
보관일은 3일 정도가 가장 신선하게 먹을 수 있습니다.
보관법으로는 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관해주시고
껍질 부분과 과육 부분을 따라 칼집을 내서 손질하면 분리하기 편하답니다~^^
Tip
자몽으로 만들어 먹을 수 있는 다이어트 음식은?
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자몽 주스
보통은 주스로 갈아서 편하게 식사대용이나 간식으로 간단하게 섭취한답니다.^^
자몽 닭가슴살 샐러드
닭가슴살과 양파,로메인,올리브유,자몽등을 첨가해서 칼로리가 낮은 기호에 맞는 드레싱을 뿌려서 맛있게
냠냠 :)
자몽식초
식초가 다이어트에 좋은건 다들 아시죠?
예전에도 한번 소개해드렸었는데요~
식욕억제와 체지방 연소에 탁월한 효능을 가지고 있는 자몽식초.체지방 뿌셔뿌셔♪
자몽은 껍질과 속껍질을 제거 한뒤에 설탕과 식초를 1:1 비율로 섞은 후 자몽과 함께 유리병에 담아
밀폐 시켜주세요.
자몽은 분명 식이 조절에 활용하면 다이어트 효과를 높일 수 있습니다.
충분히 다이어트에 도움이 되는 과일이니 올바르게 알고 활용해보아요 우리 :)
맛과 영양이 풍부한 자몽을 올바르게 알고 상큼하게 즐겨봅시다!!
맛있는 자몽 먹고 리가야 필라앤요가에서
상큼하게 운동 즐겨보아요 :)
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