
1. 어제 일산에 볼 일이 있어서 도니님의 공장에 들렀다가, 칼국수를 먹으러 갔습니다.
겉으로 보이는 건물의 외관은 칼국수집이 아니라 무슨 갤러리 같은 느낌을 줍니다.
원래의 건물을 헐고 새로 지었다네요.

2. 내비 주소 참고 하시구요.
그냥 칼국수가 아니라 '샤브' 칼국수인데, 이렇게 이름이 붙은데는 이유가 있습니다.

3. 넓고 깨끗한 실내에, 깔끔한 인테리어까지....
점심시간이 되자 손님들로 바글바글 거릴 정도로 장사가 잘 되네요. 그 맛은 어떨런지....

4. 넷이 가서 칼국수 3인분, 고기 두 개, 야채 한 개를 우선 시켰습니다.

5. 샤브 칼국수이기 때문에 우선 육수를 팔팔 끓입니다.

6. 그런 다음 버섯과 미나리를 살짝 익히고(샤브)....

7. 쇠고기 역시 살짝 익혀서....

8. 겨자를 듬뿍 넣은 소스에 찍어 드시면 됩니다.

9. 야채와 고기를 다 먹은 후엔, 건더기를 모두 건져내고 칼국수를 익히면 됩니다.
여기서 끝이냐구요? 아닙니다.ㅋㅋ

10. 국물을 덜어낸 후 자박자박 밥을 볶으면 그 맛이....
어휴~~ 이러니까 살이 디룩디룩....ㅠㅠ

11. 칼국수, 설렁탕 등은 김치가 맛있어야 되는데, 등촌 칼국수의 겉절이도 꽤 맛있는 축에 속합니다.
<등촌 칼국수>의 체인점은 곳곳에 있는데, 그 맛이 똑같진 않은 듯 합니다.
일산 본점은 제법 맛있네요.^^*
첫댓글 캬 땡기네요
칼국수 하면 일산닭칼국수 부천홍두깨
주위할점은 일요일에가면 욕나옴니다 기다리느라고
욕 하면서 먹는 것도 재미 있어요.

=3=3=3=3=3=3=3
뭐든 입으로 들어가면 맛있어요. - 돼지 올림-
@감성킬러 바다향기님이 칼국수를 안좋아해서 전설의 닭칼국수는 못먹네요...
@도니 닭칼국수는 좀 그래도, 등촌동 칼국수는 면을 따로 먹는 거라, 잘 드실 것 같다....요.

@감성킬러 뭐 먹을때야 상관 있겟어요 기다리다 지처서 욕나오지요
@우럭이야기

. 일산닭칼국수는 저도 가봤어요. 노란 건물.... 제 입맛엔 
로 안맞아요. 닭을 좋아하지 않아서리....

음.... 주류란에는 표시가 읍네....음식이 아무리 맛있으면 머하노? 한잔 땡겨야 제 맛이제...
저....술 끊었어요.
여기도 울 지배에서 50ㅡM......그러는거 아니라우 ...먹는거 가지고....
@감성킬러 밀가루음식은 별로지만 담에 초대하믄 시간좀 내...보지요
@일출 밀가루 음식을 안 좋아하시는데, 초대하는 것도 예의가 아닌 것 같습니다.

=3=3=3=3=3=3
어른을 공경해야 한다고 어려서부터 배운 터라... 예의에 어긋난 일은 하지 않으려구요.
따박~~~~ 대답은 청산유수에 ....혹시 23일 저녁참에 늘근이 배려차원에 여수까지 버스좀 공자로 태워 줄수있나여?
강선장이 시금치 두봉다리 사 두었다고 전화 왔는뎅...가서 가져 올라고 그리고 게장집도 좀...들리고...으이?
네. 그러시죠. 뭐.... 늘근이는 잘 모시라고 배웠습니다. 어렸을 때요.
