스크랩 원당 블랙쵸크베리 농장 견학

[산사랑]

                                                                 [원당 블랙쵸크베리 농장  견학 ]

♣ 방 문 지  : 원당 블랙쵸크베리 농장 

♣ 방문일자 : 2011. 12. 12. (월)

♣ 학  명 : 아로니아(Aronia melanocarpa)

♣ 아로니아란! : 아로니아는 장미과 마가목속의 아리아아속에 속하는 다년생 나무로 지구의 북반구에 3종이 생육하고 있다. 아로니아 종류는 크게 3가지로 나눌 수 있다.

     -붉은색 아로니아(Aronia arbutifolia SPACH//영명:Red Choke berry)

     -자주색 아로니아(Aronia atrourpurea BRIT//영명:Purple Choke berry)

     -검은색 아로니아(Aronia melanocarpa SPACH//영명:Black Choke berry)

북미지역에서 자생하다 18세기에 유럽에 소개되어 다년생 관목으로 재배된 아로니아는 주로 열매가 원료로 이용되고 있으며 맛과 색, 향이 좋아 잼, 와인, 주스, 음료로 사용하는 등 다양한 식자재로서의 이용가치가 높을뿐더러 적자색의 강렬한 색소는 천연염료로서도 손색이 없으며, 의약품을 비롯 화장품도 인기가 좋다.

붉은색, 자주색 아로니아는 주로 조경 수목으로 사용되고 있으며, 과수로는 검은색 아로니아를 이용한다. 아로니아(이후부터는 Black Choke berr를 의미 함)는 열매에 함유되어 있는 다량의 안토시아닌과 그밖에 다른 플라보노이드류 성분은 항암 효과, 항산화 효과, 위보호 효과, 항염증 효과, 항당뇨 효과, 면역조절기능 활성 등 다양한 생리적 기능이 있는 것으로 알려져 있다.

아로니아는 일반적으로 수분 84.36%, 단백질 0.7%, 지질 0.14%, 탄수화물 14.37%, 회분 0.44%를 포함하고 있다.

♣ 아로니아의 역사 : 아로니아는 중세 동유럽에서 얘로부터 만병통치약으로 불리웠던 약용 열매이며, 유럽인들은 매년 9월에 수확이 되면 말리거나 냉동상태로 보관했다가 몸이 약해지거나 질병에 감염되었을 때 즙을 짜거나 생것으로 섭취하여 건강을 유지하였다. 그 당시에는 아로니아 열매가 무척 희귀했기 때문에 일부 왕족이나 귀족 이외에는 구경조차 할수 없었다고 한다.

우크라이나와 일부 동유럽에서 재배되던 아로니아를 1978년 폴란드 임업연구소에 의해서 도입되고 수많은 임상실험과 묘목연구를 거쳐 대규모 상업적인 재배가 시작되면서 폴란드 정부는 프랑스의 포도와인 사업과 걸맞는 국가적인 사업으로 아로니아를 성공시키기 위해 '아그로팜(Agropharm S.A.)이라는 국영회사를 설립하게 되었다. (세계 최고 생산지로 부상)

♣ 아로니아의 특징 : 폴란드산 아로니아베리는 안토시아닌(시아닌) 함유량이 베리류 과일 중 자연계 최고를 자랑할 뿐만 아니라 카데킨, 탄닌, 클로르겐산 등의 폴리페놀 함유량도 자연계 최고이다.  아그로팜사가 발표한 논문 52편에서는 아로니아베리 열매가 함유한 아로니아베리 안토시아닌을 비롯한 아로니아베리 폴리페놀은 강력한 항산화작용을 통해서 심혈관, 뇌신경, 치매, 당뇨, 암, 전립선, 관절염, 피부, 알러지, 비만, 불임 등에 놀라울 정도의 효과를 보여주고 있다.

폴랜드의 국립의과대학인 바르샤바의대 마렉 교수와 바버 교수팀은 다양한 연구논문에서 아로니아베리가 포도의 80배 복분자의 20배, 크랜베리의 15배, 블랙커런트의 10배, 블루베리의 5배, 아싸히베리의 4배이상의 안토시아닌과 폴리페놀이 함유되어 있다고 밝히고 있다.

농장 내부전경

수국 묘목

아로니아 묘목

수국 묘목

하우스 내부가 모두 기계화 되어있다.

야생화

노지에 재배중인 아로니아 묘목 (1년생)

[김진문]

묘목좀 사서 남한산성에 심어야 겠네...
극데...월마씩이요...

[산사랑]

1년생이 6천원이랍니다 좀 비싼 편이라서
열매는 34년후에 맺는다고 하며 키우는 것은 아무데나 잘 자란데요...

[김진문]

심는건 내년봄에?

[산사랑]

봄에 보통 심는것 같아요...