말린 시래기 삶는법 말린 무청시래기삶기 시래기 보관법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">말린 시래기 맛있게 삶는 법과 보관법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:78">말린 시래기는 구수한 향과 부드러운 식감으로 다양한 요리에 활용되는 제철 식재료입니다. 시래기를 맛있게 삶아 다양한 요리에 활용해 보세요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:15">말린 시래기 삶는 법</h3><p data-sourcepos="7:1-7:11"><strong>1. 준비하기</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-11:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:45"><strong>시래기 불리기:</strong> 말린 시래기를 찬물에 30분 이상 충분히 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>줄기 손질:</strong> 시래기의 질긴 줄기 부분을 칼로 살짝 긁어내면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="12:1-12:9"><strong>2. 삶기</strong></p><ul data-sourcepos="14:1-17:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:61"><strong>물 넉넉히 넣고 끓이기:</strong> 냄비에 시래기가 잠길 정도의 물을 붓고 센 불에서 40분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:62"><strong>중간에 물 갈아주기:</strong> 중간에 한 번 물을 갈아주면 잡내를 제거하고 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>설탕 넣어 삶기:</strong> 설탕을 약간 넣어 삶으면 시래기가 더욱 부드러워지고 조리 시간도 단축됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="18:1-18:12"><strong>3. 뜸 들이기</strong></p><ul data-sourcepos="20:1-22:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:59"><strong>불 끄고 뜸 들이기:</strong> 센 불에서 끓인 후 불을 끄고 뚜껑을 덮어 30분 정도 뜸을 들여줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>물기 제거:</strong> 뜸이 다 된 시래기는 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="23:1-23:27"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_d2a57709861d04fd&quot;,&quot;c_fabde4323c897e60&quot;,null,&quot;rc_6289c66a860a0f59&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6974542"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="말린 시래기 삶는 과정 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTJmbgzp3wLLMr4jjJqP5nTW1RWz1mITwq5GL_uiKo-XmdQ8vzGxym7Ghbk5_sG"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6974542" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_d2a57709861d04fd&quot;,&quot;c_fabde4323c897e60&quot;,null,&quot;rc_6289c66a860a0f59&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 말린 시래기 삶는 과정 </div></div></single-image></response-element></div></span></p><h3 data-sourcepos="25:1-25:14">삶은 시래기 보관법</h3><ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:69"><strong>냉동 보관:</strong> 삶은 시래기를 한 끼 분량씩 나눠 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 오래도록 신선하게 먹을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:69"><strong>물기 제거 후 보관:</strong> 냉동 보관 시 물기를 최대한 제거하고 보관하면 냉동 냄새가 배는 것을 방지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>해동 방법:</strong> 냉동 시래기를 사용할 때는 전날 냉장고에서 해동하거나 찬물에 담가 해동하는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:28"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_d2a57709861d04fd&quot;,&quot;c_fabde4323c897e60&quot;,null,&quot;rc_6289c66a860a0f59&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://emile.emarteveryday./product/ProductView?skuCode=8809526953928"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="냉동 보관된 삶은 시래기 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTgOtsA9U2DU35P7ET2D9dD_bn17QUCPNkiaClNmK3KiTE9PjJrvK8SdophprPS"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a 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data-sourcepos="33:1-33:13">시래기 활용 요리</h3><ul data-sourcepos="35:1-39:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:52"><strong>시래기 국:</strong> 된장, 고춧가루 등을 넣어 구수하고 얼큰한 시래기 국을 끓여 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:41"><strong>시래기 나물:</strong> 간장, 들기름 등으로 조려 밑반찬으로 활용합니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:45"><strong>시래기 볶음:</strong> 다양한 채소와 함께 볶아 든든한 한 끼 식사로 즐깁니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>시래기 찜:</strong> 돼지고기나 해산물과 함께 찜으로 만들어 먹습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="40:1-40:25"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" 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data-sourcepos="45:1-45:61"><strong>시래기 선택:</strong> 시래기를 선택할 때는 색깔이 선명하고 줄기가 억세지 않은 것을 고르는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>요리 시간 조절:</strong> 시래기의 종류와 굵기에 따라 삶는 시간을 조절해주세요.</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:68">말린 시래기는 섬유질이 풍부하고 비타민과 무기질이 가득하여 건강에도 좋습니다. 맛있게 삶아 다양한 요리에 활용해 보세요.</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" 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data-sourcepos="15:1-15:62"><strong>중간에 물 갈아주기:</strong> 중간에 한 번 물을 갈아주면 잡내를 제거하고 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>설탕 넣어 삶기:</strong> 설탕을 약간 넣어 삶으면 시래기가 더욱 부드러워지고 조리 시간도 단축됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="18:1-18:12"><strong>3. 뜸 들이기</strong></p><ul data-sourcepos="20:1-22:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:59"><strong>불 끄고 뜸 들이기:</strong> 센 불에서 끓인 후 불을 끄고 뚜껑을 덮어 30분 정도 뜸을 들여줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>물기 제거:</strong> 뜸이 다 된 시래기는 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="23:1-23:27"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" 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냉동 보관하면 오래도록 신선하게 먹을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:69"><strong>물기 제거 후 보관:</strong> 냉동 보관 시 물기를 최대한 제거하고 보관하면 냉동 냄새가 배는 것을 방지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>해동 방법:</strong> 냉동 시래기를 사용할 때는 전날 냉장고에서 해동하거나 찬물에 담가 해동하는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:28"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" 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jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_d2a57709861d04fd","c_fabde4323c897e60",null,"rc_6289c66a860a0f59",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQ4IAD_lgc-QLcNcFDUXcEm5gxUeDLMpozpOnriMnl62iC2UbCgFLZnf13Wngqfhl1sPE9zHp3cQhOGdZZ6-z4Arx8SWM-_0nhOUJjT9TXav_xU-Q"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">emile.emarteveryday.</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 냉동 보관된 삶은 시래기 </div></div></single-image></response-element></div></span></p><h3 data-sourcepos="33:1-33:13">시래기 활용 요리</h3><ul data-sourcepos="35:1-39:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:52"><strong>시래기 국:</strong> 된장, 고춧가루 등을 넣어 구수하고 얼큰한 시래기 국을 끓여 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:41"><strong>시래기 나물:</strong> 간장, 들기름 등으로 조려 밑반찬으로 활용합니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:45"><strong>시래기 볶음:</strong> 다양한 채소와 함께 볶아 든든한 한 끼 식사로 즐깁니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>시래기 찜:</strong> 돼지고기나 해산물과 함께 찜으로 만들어 먹습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="40:1-40:25"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_d2a57709861d04fd","c_fabde4323c897e60",null,"rc_6289c66a860a0f59",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.g-enews.com/article/Distribution/2016/11/201611041511195059473_1"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="다양한 시래기 요리 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn0.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcTHKqejHPu6rliiZ_bqIblcs59EYgFfXJ8X37pet5Mbv6Ib43O6zwau1iPTq8cc"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.g-enews.com/article/Distribution/2016/11/201611041511195059473_1" 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data-sourcepos="45:1-45:61"><strong>시래기 선택:</strong> 시래기를 선택할 때는 색깔이 선명하고 줄기가 억세지 않은 것을 고르는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>요리 시간 조절:</strong> 시래기의 종류와 굵기에 따라 삶는 시간을 조절해주세요.</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:68">말린 시래기는 섬유질이 풍부하고 비타민과 무기질이 가득하여 건강에도 좋습니다. 맛있게 삶아 다양한 요리에 활용해 보세요.</p></div> </div></div>