당근 너무 좋아 풀코스 요리(장문주의

[LeeJW]

1. 요리 제목(필수): 당근 너무 좋아 풀코스 요리
 
2. 요리 소개(필수): 우마무스메라면 누구나 좋아할 당근으로 만든 여러가지 요리

3. 요리 과정(권장):
당근 스프
1. 당근, 양파, 감자를 볶고 믹서에 갈아준다
2. 믹서에 간 당근에 우유 반컵과 생크림 한컵을 넣고 중약불로 끓인다
3. 소금으로 간을 하고 마무리

당근 식빵
1. 강력분, 버터, 우유, 계란, 이스트, 간 당근을 넣고 반죽한다
2. 틀에 모양을 잡아준다
3. 계란물을 발라 160도에서 20분 간 구워준다

초거대 햄버그 스테이크
1. 양파를 볶아준다
2. 소고기와 돼지고기를 6:4 비율로 섞는다
3. 섞은 고기에 볶은 양파, 계란, 빵가루, 우스터소스와 계찹을 넣고 섞는다
4. 모양을 잡고 겉면을 익혀준다
5. 오븐에서 안쪽까지 익혀준다
6. 당근을 박고 소스를 뿌린다

당근 라따뚜이
1. 당근, 가지, 애호박을 얇게 썰어준다
2. 썰어둔 야채를 소금, 후추 올리브오일로 버무린다
3. 양파와 고기를 볶는다
4. 토마토퓨레를 넣어 쫄인다
5. 소스를 깔고 야채를 올려 오븐에 굽는다
6. 치즈를 뿌려 마무리

캐럿 웰링턴
1. 따뜻한 물에 버터와 밀가루를 넣어 반죽한다
2. 버섯을 볶는다
3. 햄을 깔고 볶은 버섯과 삶은 당근을 올린다
4. 30분간 냉장고에 넣은 후 반죽을 싼다
5. 오븐에 굽는다

당근 푸딩
1. 젤라틴을 녹인다
2. 당근 주스와 섞어 식힌다

당근 탕후루
1. 설탕과 물을 1:2 비율로 섞고 전자레인지에 녹인다
2. 예쁘게 자른 당근에 설탕물을 입히고 식힌다

당근 에이드
1. 다진 당근을 설탕에 쫄여 시럽을 만든다
2. 시럽을 밑에 깔고 탄산수를 넣는
당근 스프
1. 당근, 양파, 감자를 볶고 믹서에 갈아준다
2. 믹서에 간 당근에 우유 반컵과 생크림 한컵을 넣고 중약불로 끓인다
3. 소금으로 간을 하고 마무리

당근 식빵
1. 강력분, 버터, 우유, 계란, 이스트, 간 당근을 넣고 반죽한다
2. 틀에 모양을 잡아준다
3. 계란물을 발라 160도에서 20분 간 구워준다

초거대 햄버그 스테이크
1. 양파를 볶아준다
2. 소고기와 돼지고기를 6:4 비율로 섞는다
3. 섞은 고기에 볶은 양파, 계란, 빵가루, 우스터소스와 계찹을 넣고 섞는다
4. 모양을 잡고 겉면을 익혀준다
5. 오븐에서 안쪽까지 익혀준다
6. 당근을 박고 소스를 뿌린다

당근 라따뚜이
1. 당근, 가지, 애호박을 얇게 썰어준다
2. 썰어둔 야채를 소금, 후추 올리브오일로 버무린다
3. 양파와 고기를 볶는다
4. 토마토퓨레를 넣어 쫄인다
5. 소스를 깔고 야채를 올려 오븐에 굽는다
6. 치즈를 뿌려 마무리

캐럿 웰링턴
1. 따뜻한 물에 버터와 밀가루를 넣어 반죽한다
2. 버섯을 볶는다
3. 햄을 깔고 볶은 버섯과 삶은 당근을 올린다
4. 30분간 냉장고에 넣은 후 반죽을 싼다
5. 오븐에 굽는다

4. 완성된 요리 사진(필수): 
* 완성된 요리 사진에는 카페 닉네임이 함께 촬영되어야 하며, 작성자와 카페 닉네임이 일치해야 합니다.
* 완성된 요리 사진 선택 후 [대표] 버튼을 ✅체크하여 대표 이미지로 적용 부탁드립니다.

[카렌아빠]

와 진짜 유튜브에서 보던 요리들 ㅋㅋㅋ 라따뚜이랑 웰링턴은 진짜 대박이네요 수고하셨어요