달달 민트초코잼 만들기

<a href='http://cafe.daum.net/subdued20club'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class="txc-image" /></a>출처 :여성시대 아프리카파프리카 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/cedd45f014a30f47abe75c90da73fe4404603050' class="txc-image" />썸넬....인데....왜때문에 먹음직스러워보이지 않는거지... 민트초코잼을 만들어서 무나를 몇번 했었는데 극소수 여시들이 콧멍에 레시피 올려달라고 해서 늦었지만 지금이라도 올려봄 <재료><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e1b869ef6ee8be957c95a18fd4bb0b37cdd70473' class="txc-image" />우유1000ml 생크림500ml 설탕20g 초코칩20g 연유20g 민트시럽120ml 유리병300ml × 2병 -초코칩은 집에 있는 초콜릿 아무거나 썰어서 사용해도 괜찮 -유리병은 미리 끓는물에 소독해서 말려두기 -휘핑크림이든 생크림이든 상관없 -민트시럽은 옥션, 지마켓에서 검색하면 많이 나옴 가성비따져서 용량많고 싼거 겟 <과정> 1.생크림과 우유를 때려붓는다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/462e5b74318e151f0412902251192382224c307d' class="txc-image" /> 2. 강불로 끓이며 계속 저어준다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/97d5dd11bb0810e42b083aabf2ad2c5cac1255b6' class="txc-image" /> 3. 이 상태가 되면<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1603856ed14d7997f54dc6c26c505f8e3a3983df' class="txc-image" /> 민트시럽과<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a9d99cf6980f1da3891601f4a9bac9b02b4d9822' class="txc-image" /> 설탕과<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f8dd58cf9d37c97164faa3328d7d9184e810e4f2' class="txc-image" /> 연유를 때려붓는다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8ed545d56431286edeb26e46e78a82eb7fa1d04d' class="txc-image" /> 4. 강불로 끓인다 계속 저어준다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6f9dd2c29d773a097ee3c88af4a8802bd8eaf5fc' class="txc-image" /> 5. 된거같지만 아니다 계속 강불로 끓인다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b84ebf3e799d53844c53a6ced2a59fadafbd5adf' class="txc-image" />근 1시간은 끓여야한다 6. 이렇게 유황불같은 모습이 되면<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b8d8ebc0cadb99410b496c0d94445c2a2a5d49c9' class="txc-image" />찬물이 가득담긴 유리컵을 준비한다 7. 찬물이 담긴 유리컵에 잼을 한두방울 떨어뜨린다 잼이 안퍼지고 알맹이로 똑똑 떨어지면 완성이다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7bff2c72eaa50f7a60e65190e8e9ba48619abc8a' class="txc-image" /> 8. 초코칩을 졸인 잼에 붓는다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/cfaac2e08e92871a247a94d2a0f61f900b48fa3d' class="txc-image" />유리병에 담을때 잼과 초코칩을 따로따로 넣어도 되지만 난 개인적으로 초코맛이 잼 전반에 느껴졌으면 해서 걍 섞는다 9. 완성이다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/49c3949ea9c15436f3620173c298594f5220db08' class="txc-image" />초코칩때문에 색이 약간 어두워짐..ㅎㅎ.. 10. 유리병에 꽉차게 담는다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/cf25e3444ad06ce69a13c5ea40b90cc68d1b82cd' class="txc-image" /> 11. 유리병을 뒤집에 놓는다<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c808b9a266f35d48c1429256d9d9957f6e9770fd' class="txc-image" />그래야 처음 오픈할때 파는 잼처럼 뽕! 소리난다 완성잼<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1f079ee380042b56877e3f0aa35d3b5757411045' class="txc-image" /> 우리집은 빵 좋아하는 사람이 없어서 잼 만들어도 다 선물로 줌 오늘 만든 잼도 다 선물용임 문제 시 말씀해주시면 수정 혹은 삭제하겠습니다 ++++ 맛은 베라 민트초코맛하고는 좀 다름 치약맛이 덜하고 더 초코맛이 나서 달달함