만수요리- 오이냉채(9)~님들 많이 덥죠.(ㅜ.ㅡ 만수주방장 귀국해여--)

9.만수 요리-오이 냉채편... 1)오이를 채썬다...일정한 크기로... 2)마늘1~2개정도 다진다... 3)냉국 만드는 법... 1.차가운 냉수(2컵)에 오이 채썬것을 넣고,다진 마늘을 1/2스푼을 넣는다. 2.깨소금을 넣고(없으면 안 넣어도 됨) 설탕 2스푼을 넣는다. 3.간장 2스푼을 넣는다. 4.식초 2스푼을 넣는다...(식초가 없으면 레몬쥬스를 대용으로 하면 맛 은 덜 하지만 그래도 안 넣은 것 보다는 낫겠죠.)..간은 설탕과 소금으로 ♪♬추가! 마른 미역이 있을 경우 물에 불려 한입 크기로 자른다..그리고 오이 채 함께 넣으면 된다....기호에 따라 고추가루를 넣어도 좋아요... ^^* ★님들 안녕하세여 저 영국에 돌아 왔답니다. 님들은 잘 있었나여,아마 열심히 하고 계셨겠죠..... 오늘은 날씨도 덥고 해서 오이 냉채를 한번 적었봤습니다....그리고 안 좋은 소식이 있답니다....우리 만수 주방이 귀국을 한답니다...그래도 위안이 되는 일은 참 좋은 일 때문에 귀국을 해요(학교에서 교환 학생으로 미국으로 간데여...ㅊㅋㅊㅋ^^*)...그동 안 참 많이 힘들었는데도 우리 만수 주방장이 불만도 한번 표현하지도 않고 많이 도와주었서 진행이 순조로웠답니다...돌아가는 우리 만수주방장에게 아낌없는 성원을 보내 주세여.....님들 항상 즐거 운 하루 보내시고 힘내세여.... ~만수야 고맙다..그리고 항상 좋은 일만 생기기를 기원 할께..한국에 돌아가도 계속 만수요리를 도와죠(이 메일이 있어서 참 행복하다 아이 가...ㅋㅋㅋㅋㅋ)....그럼 항상 건강해라...그럼 잘가 친구....ㅜ.ㅡ