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대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희
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활전어(자연산) - 4일 발송으로 예약받습니다
꼬들꼬들한 새꼬시 한 접시 드시면
입안 가득 퍼지는 고소하고 담백한 전어맛입니다.
전어는 살이 부드럽고 맛이 고소해서
초고추장이나 막장에 툭 찍어 한 점,
젓가락이 계속 가는 생선이랍니다.
자연산 활전어를 시메하여 보내드립니다.
1kg당 16~17마리 내외 입니다.
(조업하는 위치에 따라서 크기 차이가 있을 수 있습니다.)
활전어 1kg 20,000원( 추가시 1kg당 15,000원)
(비늘,머리,내장,지느러미 제거 손질 신청시 kg당 3,000원 별도)
손질 신청시 머리,내장,비늘,지느러미 제거 , 세척 후 해동지에 싸서
진공포장하여 보내드립니다.
전어회 손질하기 ~~
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164
문저리(=망둥어) - 4일 발송으로 예약받습니다
활어로 입고되고 얼음에 넣어 포장하여 보내드리므로
회,회무침 등으로 드실수 있습니다.
1kg당 14~16마리 입니다.
(10시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다)
2kg 25,000원 (추가시 kg당 10,000원)
덕자 (냉동)
kg당 35,000원 (택배 5,000 별도)
800g / 1.1(2마리) / 1.2 / 1.3(2마리) / 1.9(2마리) 2.1(2마리) / 2.3(6마리) / 2.5 / 2.7(2마리) / 2.8 / 2.9 / 3.3
맛객님의 "덕자회"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568
이나짱님의 "덕자한마리 제대로 먹기"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1598
양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요
가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다.
가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410
2미1.7~1.8kg 덕자 65,000원
횟감입니다.
2상자 한정판매
맛객님의 "덕자회"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568
이나짱님의 "덕자한마리 제대로 먹기"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1598
양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요
가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다.
가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410
50~54미 8kg 띠먹갈치 38,000원
(반 박스 25미 4kg 22,000원)
신선도 아주 좋습니다.
손질하여 냉동했다가 김장용으로 사용하셔도 되고
반찬, 젓갈용, 건조하여 드셔도 좋습니다.
8kg 젓갈 담으시려면 젓갈용 소금간 , 통 작업시 8,000원 추가 입니다.
6미3kg 大먹갈치 124,000원 (냉동)
기본손질하여 냉동보관하였습니다.
밴댕이 (=송어)
8kg 34,000원
4kg 20,000원
6.5kg 28,000원 - 1세트 한정판매
구이, 조림으로 드실 수 있습니다.
8kg 젓갈 담으시려면 젓갈용 소금간 , 통 작업시 8,000원 추가 입니다.
30미10kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
1상자 15미 한정판매
한 상자 290,000원
반 상자 148,000원
10마리 101,000원
5마리 53,000원
30미9.6kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 한정판매
한 상자 274,000원
반 상자 140,000원
10마리 95,000원
5마리 50,000원
30미8.7kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 하여 냉동 보관하였습니다.
20마리 한정판매
한 상자 234,000원
반 상자 120,000원
10마리 82,000원
5마리 44,000원
40미11.6kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동 보관 하였습니다.
한 상자 360,000원
반 상자 183,000원
10마리 94,000원
5마리 50,000원
中자랭이 병어(냉동) 2kg (20~21마리) 23,000원 (2kg 추가시 18,000원)
파조기 40미전후 3kg 44,000원 (40미전후 3kg 추가시 39,000원)
바라참조기 3kg( 44~45마리) 56,000원 (3kg 추가시 51,000원)
안강망 어선이 어획한 바라참조기입니다.
180미 참조기 3kg (34~36미) 66,000원(3kg 추가시 61,000원) (냉동)
예전 뺑돌이참조기 씨알이고
18~20cm 정도 입니다.
냉동 보관 하였습니다.
깡치 참조기 3kg(40마리) 41,000원 ( 3kg 추가시 36,000원) (냉동)
냉동보관하였습니다.
8미9.6kg 大통치 (냉동)
반가름 손질하여 냉동하였습니다.
반상자 한정판매
한 상자 120,000원
반 상자 63,000원
2미7.2kg 갯장어 68,000원 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다
한 상자 한정판매
활숫꽃게 2kg(6~7미) 35,000원 (2kg 추가시 30,000원) (냉동)
30일 목포 활어판장에서 매입하여 냉동하였습니다
꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768
활돌게 (냉동)
오전 활어판장에서 매입한 싱싱한 활돌게 입니다.
요즘은 암.수 돌게 수율이 비슷하고 실합니다.
돌게장, 무침, 탕 등으로 드시면 맛있어요~
29일 매입하여 냉동하였습니다
* 3kg (33~35마리) 31,000원(3kg 추가시 26,000원)
9~11미 주꾸미 1kg당 25,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)
kg당 9~11마리 정도로 굵어졌습니다.
활어로 매입하여 냉동하였습니다
(냉동 주꾸미가 두품목 이므로 주문서에 가격이나 마리수를 기재하여 주문서 작성해주세요)
15미 주꾸미 1kg당 25,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)
kg당 15마리 정도의 활주꾸미로
냉동하였습니다
(냉동 주꾸미가 두품목 이므로 주문서에 가격이나 마리수를 기재하여 주문서 작성해주세요)
선어낙지 2kg 52,000원 (2kg 추가시 47,000원) (냉동)
2kg에 6~7마리 정도로 굵은 안강망 선어낙지 입니다.
16미5.2kg 선어낙지 (냉동)
한 상자 130,000원
반 상자(8미 2.6kg) 68,000원
자연산 암대하 2kg( 44미 내외) 50,000원 (2kg 추가시 45,000원) (냉동)
kg당 22마리 내외로 굵은 자연산 암대하입니다.
(냉동 암대하가 두품목 이므로 주문서에 가격이나 마리수를 기재하여 주문서 작성해주세요)
자연산 大암대하 2kg( 38~41미 내외) 48,000원 (2kg 추가시 43,000원) (냉동)
kg당 20 마리 내외로 굵은 자연산 암대하입니다.
마디에 약간의 변색이 있습니다.
(냉동 암대하가 두품목 이므로 주문서에 가격이나 마리수를 기재하여 주문서 작성해주세요)
자연산 숫대하 (냉동)
2kg (58~60마리) 45,000원 (2kg 추가시 40,000원)
자연산 대하살 1k 35,000원 (1k추가시 30,000원) (냉동)
1.8~2kg 정도의 대하를 손질하면 대하살로 1kg 나옵니다.
두절 황석어 2kg 25,000원 (2kg 추가시 20,000원) (냉동)
손질 끝! 바로 요리 가능한 두절 황석어!!
가장 통통하게 살 오른 제철 황석어를 **내장과 머리를 손질(두절)**한 뒤
2kg씩 소분하여 급냉했습니다.
필요할 때 꺼내 바로 조리하실 수 있어요!
자연이 준 계절별미 황석어~ 손질까지 되어 있으니
냉동실에 하나쯤 준비해 두시면 든든한 밥상이 완성됩니다.
*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다.
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
*황석어 튀김
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다.
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다.
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다.
그외에
두절 황석어를 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를 반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다.
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
두절 건조 황석어 1kg 28,000원 (1kg 추가시 23,000원)
가장 맛있는 알배기 황석어를 급냉 후 건조하였습니다.
건조 황석어를 조림으로 드셔보세요~
비린내 없이 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.
두절된 생물 황석어 2kg을 건조하니 1kg이 되었습니다.
건조 띠먹갈치 10마리 9,000원 ( 택배 5,000원 별도)
반가름 건조 통치민어 3마리 32,000원 (3마리 추가시 27,000원)
한 상자에 15미 통치민어로 반가름 손질하여 건조하였습니다.
생물일때 마리당 700g 이상, 40cm 이상입니다.
크기는 약간 섞일 수 있습니다.
中大자반고등어
자반 고등어 전문 업체에서 작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
20 손(40마리 ) 98,000원
10 손(20마리) 52,000원
5 손(10마리) 29,000원
(판매완료) 160미 참조기
부드럽고 맛있는 햇생물 참조기 입니다.
20~21cm 내외입니다.
비늘제거 손질,소금간하여 보내드립니다
(판매완료) *3kg(31~32마리) 88,000원(3kg 추가시 83,000원)
(판매완료) *15.5kg 한 상자 주문시 420,000원
(판매완료) 덕자
횟감입니다.
kg당 40,000원 (택배 5,000원 / 마리당 손질비 3,000원 별도)
(판매완료) 8미3kg 中먹갈치 80,000원 (8미 3kg 추가시 75,000원) (냉동)
기본손질하여 냉동보관하였습니다.
&2025. (예약 받습니다.) 해남 절임배추,남도식 김장양념,김장김치
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwZ/213
& 싱싱 완도 활전복
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/142
&반건조 생선!! (통치민어, 병어, 참돔, 장대, 파굴비, 부세보리굴비, 자반고등어, 동태전감)
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/668
& 신안 붉새우젓, 신안오젓, 생멸치젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/76
& 건어물(멸치, 김, 김자반, 미역, 다시마, 미역귀, 우뭇가사리, 청각, 홍합살,
꼴뚜기, 새우, 감태, 청각, 밥새우, 갈파래, 풀치, 쥐포, 마른명태, 배오징어
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/55
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