주간새농사정보(제11호) 3월13일~3월19일

주간새농사정보(제11호) ☞ 3월의 주요 농작업 ◈ 벼 기계이앙 상토 준비 및 땅심 높이기 ◈ 월동 후 보리밭관리, 단옥수수 및 감자 파종하기 ◈ 마늘․양파밭 웃거름 주기, 시설채소 환경관리 및 고추 육묘상 관리 ◈ 과수 월동병해충 방제, 정지전정과 거친 껍질 벗겨주고 거름주기 ◈ 초지 사료작물 밑거름 주고, 빈곳이 생긴 초지 보파 작업하기 ☞ 이번 주간에 실천 할 농작업 ◈ 벼농사 준비 가. 모 기르기용 상토 준비 ○ 모 기르기용 상토는 벼농사용으로 판매되는 상토를 구입하여 사용하거나 농가에서 직접 만들어 사용토록 한다. ○ 상토 소요량은 중모 산파는 150~170ℓ, 중모 조파는 88~100ℓ, 어린모는 45~54ℓ가 소요되나, 예비 모판용을 감안하여 이보다 다소 많은 양을 마련토록 한다. ○ 상토를 만들어 사용할 경우에는 산도가 4.5~5.5 정도인 산 흙이나 논흙을 채취하여 5mm 이하의 체로 거르되, 상토는 사용하기 최소한 일주일 전에 만들어서 충분히 숙성시키도록 한다. ○ 거름기가 없는 상토는 유안과 용과린 및 염화칼리를 기준에 따라 알맞은 양을 상자에 상토 담기 일주일 전에 섞어 주어 숙성시켜 사용하고, 모 잘록병과 뜸모의 예방을 위하여 리도밀, 다찌에스, 다찌란등을 이용하여 소독작업을 철저히 하도록한다. 나. 본철 논 토양 관리 ○ 객토한 논은 볏짚 퇴구비 등 유기물 시용과 토양개량제 살포로 객토 효과를 높이도록 한다. ○ 갈이흙층이 얕은 논은 퇴구비나 볏짚 등을 시용하고 18cm 이상 깊이갈이를 실시하여 벼 뿌리가 내리는 범위를 늘려 주로록 한다. ○ 규산질비료는 가능한 일찍 논에 뿌려 주도록 하고, 물을 대어 볏짚 등 유기물의 분해를 촉진 시키도록 한다. ○ 퇴비와 외양간 두엄은 운반과 동시에 고루 펴 주어 거름기가 몰리지 않도록 하여 병해충 발생과 쓰러짐을 예방토록 한다. ○ 가축분, 오줌은 살포 기준량을 지켜서 논의 오염원이 되지 않도록 한다. ◈ 밭 농 사 가. 보리밭 관리 ○ 보리밭에 잡초가 많이 난 포장은 잡초 종류에 따라 광엽 잡초는 3~5엽기에 화본과 잡초는 2~3엽기에 경엽처리용 잡초약을 고루 뿌려 방제하되 중복 살포하면 약해가 발생되므로 유의한다. ○ 황화 현상이 발생된 보리 포장은 조기 회복을 위하여 요소 2%액을 10a당 100ℓ씩 2~3회 뿌려 주도록 한다. 나. 밭작물 육묘 관리 ○ 봄 감자의 싹틔움 기간은 보통 20~25일 소요되므로 중부 지방은 3월 중순경에 북서풍이 막히고 햇빛이 잘 드는 곳에 싹틔움 상을 설치토록 한다. ○ 감자의 싹틔움 상은 미지근한 물을 충분히 뿌려주고, 묘상 안의 온도가 14~24℃ 정도 유지되도록 관리하며, 밤에는 육묘상의 온도가 5℃ 이하로 떨어지지 않도록 해준다. ○ 식용 옥수수의 육묘상은 밤 온도가 15~18℃ 종도로 유지되도록 관리한다. 이보다 온도가 높으면 호흡량이 많아 양분 소비가 많아지게 되며, 또한 10℃ 이하로 낮으면 생육이 위축되고 옥수숫대가 가늘어지게 되므로 주의하도록 한다. ◈ 마늘, 양파밭 생육기 관리 ○ 적기 추비 시용 : 한지형마늘은 3월상순~중순까지10a당 요소 14kg, 황산가리8kg(염화가리7㎏)시용․ 양파는 3월중~3하순에 10a당 요소14kg, 황산가리 12kg (염화가리10㎏) 시용, 난지형마늘 및 조생양파는 비료가 부족한 포장만 1~2회 시용,․ 난지형 마늘 및 조생양파 마지막 웃거름 주는 시기는 3월 하순까지 그리고 한지형마늘 및 중만생 양파는 4월하순까지 완료 ○ 흑색썩음균핵병 방제 : 마늘․양파 밭 재배 연작포장 중심 흑색썩음균핵병 발생 우려, 특히 지난해 병이 발생되었던 포장은 발병 가능성이 큼, 흑색썩음균핵병 증상은 처음에는 종구 부근이 흰 균사로 덮여있으나 병이 진전되면 구근이 검은색 균핵으로 덮이게 됨, 지상부가 노랗게 마르고 생육이 위축되면서 작아짐, 포장의 군데군데 발생하여 점차 주위로 확산되고 심하면 밭 전체가 고사함, 병원균 감염은 파종․정식기에 이루어지므로 종구․토양소독 토양과습 방지, 병든 포기는 균핵이 형성되기 전 가능한 일찍 제거하여 토양속이 병원균 밀도가 높아지지 않도록 관리, 발생 상습포장은 마늘․양파․파 등의 백합과채소 연작 지양 ○ 논재배 포장 등 배수로정비로 과습피해 방지 ◈ 과수원 관리 ○ 사과, 배, 복숭아 등 나무의 거친 껍질 사이에는 병원균과 해충이 많이 숨어 있으므로 모두 벗겨 내어 불에 태우도록 한다. 태울 때는 반드시 지켜 서서 타다 남은 불씨가 산으로 번지지 않도록 하고 나무에 화상을 받지 않도록 주의한다. ○ 거친 껍질을 벗길 때에는 나무 밑에 비닐 등을 깔아 벗겨낸 껍질이 지표면에 떨어지지 않도록 주위 한다. ○ 전정을 마친 사과, 배, 복숭아는 병원균과 해충이 많이 숨어 있는 거친 껍질을 벗 긴 후 물 20ℓ에 기계유유제 0.8~1ℓ를 혼합하여 월동해충을 방제하되 다른 농약과 혼용하지 않도록 한다. 전정한 가지를 그대로 쌓아 두면 병해충의 전염원이 되므로 분쇄기를 이용하여 잘게 자른 다음 땅에 고루 뿌려주거나 퇴비로 활용하도록 한다. ○ 꼬마배나무이는 거친 껍질 밑에서 겨울을 지낸 어른벌레가 2월 중순 이후 짧은 열매가지로 이동해 발견되고 있으며, 3월에 알을 낳고 알에서 깨어난 어린벌레나 어른벌레가 잎과 열매에 피해를 주어 과실의 상품성을 떨어뜨립니다. ○ 꼬마배나무이는 기계유유제(0.8~1ℓ/물 20ℓ)를 2월 1일부터 최고온도가 6℃이상이 16～21번째 되는 날이 방제 적기이므로 지역별 최고온도는 가까운 농업기술센터 기상 자료를 활용하시기 바라며, 참고로 올해는 기온이 낮아 지난해보다는 다소 늦어 질 것으로 예상된다. ◈ 화 훼 ○ 국화를 출하할 때는 등급별로 선별하도록 하되 길이가 85㎝ 이상인 것은 1등급으로 분류하여 출하하도록 한다. ○ 안개초는 중산간지대에서 여름철에 안개초를 생산하기 위해서는 3월중에 아주심기 를 한다. 수확 중인 안개초는 하우스 온도를 낮에는 20~25℃, 밤에는 10℃ 이상으로 유지시켜 관리하고, 길이가 50~70㎝ 될 때 수확을 하도록 한다. ○ 동양란은 이른봄에 포기나누기를 겸해서 분갈이를 실시하도록 한다. 분갈이를 할 때는 병들고 벌레 먹은 뿌리를 정리한 다음 살균제로 소독을 한 후에 심도록 한다. ○ 선인장 관리는 비모란 등 수출용 선인장은 최저온도가 10~15℃ 정도에서 생육이 늦 어지거나 뿌리가 나오지 않게 되므로 온도관리에 주의하도록 한다. ○ 시설화훼류에서 온실가루이, 오이총채벌레, 꽃노랑총채벌레, 굴파리 등 고온성 해충의 방제를 위하여 황색 끈끈이를 설치하여 예찰을 강화하고 이들 해충이 발견되는 포장에서는 적용약제를 3~5일 간격으로 3회 연속 약제를 바꿔가면서 뿌려주도록 한다. ○ 실내원예는 햇볕이 점점 강해지고 햇빛 비치는 시간이 길어지므로 낮 동안에는 환 기를 하고 화분을 잘 관찰하여 물이 부족하지 않도록 관수한다. ◈ 느타리버섯, 약초재배 ○ 봄철 느타리버섯을 재배하고자 하는 농가는 볏짚, 폐면 등 우량배지를 사전에 확보하도록 하고, 재배사 소독을 철저히 실시하여 안전하고 품질 좋은 버섯을 생산하도록 한다. ○ 당귀, 강활, 더덕, 시호 등 3월에 파종할 약용작물은 우량종자나 종묘를 미리 확 보하여 재배 특성에 알맞은 지역에 적기에 파종하도록 한다. ○ 인삼재배를 시작하는 농가에서는 모밭이나 본밭에 설치할 해가림시설에 필요한 자 재를 미리 확보하고, 해가림시설을 할 때에는 규격화된 시설을 설치하여 재해를 예방하고 고품질의 인삼을 생산토록 한다. ◈ 뽕나무 밭 관리 ○ 지난 가을에 가지 뽕을 수확한 농가는 뽕나무가지의 끝 부분을 10㎝ 정도 다시 잘 라 주어 눈마름병을 예방하도록 한다. ○ 지난해 가을에 심은 뽕나무는 땅이 풀리는 대로 뽕나무 그루터기의 흙을 헤쳐 주 고 단단히 밟아 주도록 한다. ◈ 축 산 가. 가축 사양 관리 ○ 가축이 활동하기에 좋은 날씨로 전환되는 시기이므로 일광욕을 겸한 충분한 운동과사양관리를 잘해 주어 체력을 회복시키고 생산능력을 최대한 발휘하도록 한다. ○ 겨울 동안 먹이던 담근먹이는 날씨가 풀리면서 부패해지기 쉬우므로 꺼낸 뒤에는 잘 마무리 하여 공기에 접촉되지 않도록 주의하고, 변질된 것은 급여하지 않도록 한다. ○ 겨울철 보온을 위해 돈사에 설치하였던 비닐, 보온덮개는 한낮에 열어 환기를 시키고 사료통에 붙어 있는 사료찌꺼기와 이물질을 제거하여 청결하게 해 준다. ○ 어린 병아리는 체온조절 능력이 충분하지 못하여 고온과 저온에 대한 저항력이 매우 약하므로 처음 1주일 동안은 32℃ 정도를 유지하고, 그 후 1주일에 약 3℃씩 온도를 내려주어 18~21℃ 전후가 되면 온도조절을 중지하도록 한다. 나. 초지 사료작물 관리 ○ 초지는 언땅이 풀리는 즉시 밑거름으로 채초지에서는 ha당 요소 130kg, 용성인비 500kg, 염화가리 83kg을 주고, 방목지는 요소 110kg, 용성인비 500kg, 염화가리 166kg을 주어 초기 생육이 왕성하도록 하고, 빈곳이 생긴 초지는 작업이 가능한 때에 보파를 해 준다. ○ 논뒷그루 사료작물은 다져주거나 객토를 실시하여 서릿발 피해를 막아주고, 생육 촉진을 위해 10a당 요소 20㎏을 웃거름으로 준다. 또한 습해가 우려되는 곳은 배수구를 잘 정비 하여 피해가 발생하지 않도록 한다. ○ 담근먹이용 옥수수를 재배할 농가는 종자와 비료 등을 미리 준비하여 적기에 파종할 수 있도록 한다. 다. 가축 위생 ○ 구제역 재발방지를 위하여 발생우려가 높은 3월 1일부터 5월 말까지 특별방역대책을 추진하고 있으니 매주 수요일에는 축사안팎의 철저한 소독과 함께 가축을 잘 관찰하여 이상증상이 발견되면 즉시 방역당국(전화 1588-4060)에 신고해야 한다. ○ 조류인플루엔자의 특별방역 기간이 끝났지만 남쪽으로 내려 갔던 철새가 다시 올라 오는 시기이므로 경각심을 늦추지 말고 계속해서 철저하게 방역을 해야 한다. ○ 소 결핵병, 브루셀라병은 인수공통전염병이므로 예방을 위하여 쥐나 새 등과 같은 야생동물의 축사출입을 차단하고 정기적으로 가성소다, 페놀 등의 소독제를 사용 하여 축사 내․외부를 소독하고, 소를 판매할 때는 검진증명서를 반드시 주고 받도록 한다. ○ 돼지 유행성설사와 유행성폐렴 및 오제스키병의 질병예방을 위해서는 적기 예방접종과 주기적으로 축사소독을 하고 적절한 온․습도관리와 환기를 해주도록 한다. ○ 전염성의 가축질병을 막기 위해서는 농장을 출입하는 모든 차량과 사람에 대한 출입 통제와 소독을 철저히 해야 한다. 특히 여러 농장을 방문하는 차량과 사람에 대해서는 더욱 주의하도록 한다. ○ 겨울철에 출생한 송아지는 보온과 환기에 특히 주의하도록 한다. 기침, 설사를 하는 송아지는 격리시켜 치료하고, 배설물은 신속히 제거 후 주위를 소독한다. ○ 강풍에 대비하여 축사와 가축분뇨 처리 시설을 점검하고 보완하여 붕괴사고를 미리 예방하도록 하고 폭설피해를 받은 시설은 조속히 복구토록 한다. ○ 축사 화재예방을 위해서 안전점검을 실시하고 난로나 열풍기 주위에는 가연물질을 방치하지 말고 소화기 등 소방장비를 비치하며 화재시에는 119로 신속히 신고토록 한다. ○ 가축분뇨 퇴비장은 적정량의 수분조절재를 혼합하여 발효가 잘 되도록 해 주고, 액비저 장조는 발효제를 첨가하거나 교반과 폭기를 철저히 하여 악취제거와 부숙이 잘 된 액비를 생산하여 작물에 시용하도록 한다. ☞ 3월 농산물 시세전망 ◈ 시금치 3월중순 이후 부터는 섬초 등 지방산 시금치의 하락세가 두드러질 것으로 예상되며 경기일원의 시금치가 시세를 주도할 것으로 예상됩니다. 이에 매기와 수요도 다소 주춤할 것으로 예상되기에 약보합 시세와 약시세가 예상되고 있습니다. 하순경부터는 기온의 상승으로 나들이 수요증가로 매기가 상승할 요인이 있습니다. 3월 중 전반적인 반입량 추세는 일일증감이 커질 뿐 비슷한 물량분포가 예상되며 전 반적인 시세흐름은 내림세, 상순과 하순에 비교적 매기가 좋을 것으로 예상됩니다. ◈ 양배추 전망 - 현재 출하지역은 제주지역이 주종을 이루며 출하되고 있으며 출하량은 작년에 비하 면 그리 많은 양이 출하되진 않는 실정이며 전남 진도와 무안지역에서 반입되는 양은 일일 5대에서 8대 가량으로 소량 출하되고 있습니다. - 시세가 약세를 벗어나지 못하면서 급식업체등 수요가 늘어날 전망이어서 향후 가격 은 소폭 상승세를 형성할 것으로 보입니다. - 예상 시세 : 상품 3,500~4,000원 / 중품 2,500~3,000원 / 하품 1,500~2,000원 - 작년 시세 : 상품 5,200~6,000원 / 중품 3,500~4,000원 / 하품 2,000~2,500원 ◈ 쑥갓 금월 들어 반입량이 매일 다른 수준을 보이고는 있지만 전년 동기간과 비슷한 수준에 서 등락을 거듭하고 있으며, 쑥갓의 생육 조건이 좋아져 2월에 비해 반입량이 큰 폭으로 증가하는 양상을 보여 왔습니다. 그러나 물량 증가에도 불구하고 거래금액은 상승세를 형성하지 못하는 모습 또한 보이고 있습니다. 이는 물량 증가로 인해 저단가가 형성되기 때문입니다. 출하자 분들께서는 반입량 조절과 상품성 조절에 유념하시어 현재 표준시세보다 월등히 높은 수준을 유지하고 있는 시세가 하향하는 일이 없도록 주의하시기 바랍니다. ◈ 미나리 3월 미나리의 전반적인 시세흐름은 반입량 증가세로 인해 내림세가 예상되며, 초중순보다는 하순경의 내림 시세 폭이 커질 것으로 예상합니다. 또한 봄나물과 봄채소의 시장반입량이 증가가 예상되기에 미나리의 수요는 다소 떨어질 것으로 판단됩니다. 기온의 상승과 출하대기물량의 증가로 재고 부담 율이 크게 작용할 것으로 판단됨에 따라 일일 시세변동성이 커질 것으로 예상됩니다. 이에 꾸준한 고품질의 출하가 유효할 것으로 판단됩니다. ◈ 당근 당근의 주소비처는 대형식자재업체와 급식납품업체 그리고 유통업체의 시판물량이 주종을 이루고 있는 가운데 2월~3월중 고단가의 영향력으로 매기부진현상이 이어질 것으로 예상됩니다. 3월 초중순까지 약보합권 시세로 2월말 대비하여 10% 이상 소폭 내림세가 예상되고 있으나 산지출하조절이 지속되면서 폭락시세보다는 보합과 약보합이 거듭될 것으로 예상됩니다. 제주당근 특상품 기준으로 1만4천~1만8천원 내외, 수입산 당근은 6천~9천원 내외의 시세가 예상되고 있습니다. ◈ 대파 소비부진으로 인해 가격약세가 지속되면서 작년대비 출하물량은 감소를 보였으며, 2월초반, 후반에 잠깐800-900원 대의 높은 가격대를 형성하였으며, 이는 주출하지역인 전라도 지역에 눈, 비가 내려 작업물량이 감소를 보이면서 일시적인 가격상승세를 보인것이며, 대부분 450-600원대에서 형성되었습니다. 특히 예년보다 늦게 3월 중후반들어 영광대파가 출하가 예상이 되고 있지만, 올해는 구조파 물량이 적어 겨울대파가 출하시기가 지연될것으로 예상이 되면서 양분된 가격변화를 예상 되어지고 있습니다. ◈ 방울토마토 3월 방울토마토는 수정기 기온하락 및 생육 적정온도를 유지하지 못한 농가가 다소 나타나면서 초순까지 출하량은 소량 증가할 것으로 보이나, 기온이 상승하면서 중순 이후 전라권 및 충청권 출하물량이 늘어날 것으로 보이며 제주지역 역시 5월 경 까지 꾸준한 출하량을 유지할 것으로 보여 중순이후 출하량 증가세를 나타낼 전망입니다. 도매시세는 3월이 시작되면서 학교 급식용 및 요식업소에서 대량수요가 늘어나고 있어 시세는 오름세를 유지할 것으로 보이나, 중순 이후 신규출하지역이 늘어나면 시세 상승은 다소 둔화될 것으로 전망됩니다. ◈ 느타리, 양송이 및 새송이 - 느타리 소비 활성화 보이고 있으나 겨울 느타리 주기 종결로 강원도 및 전라도를 중심으로 산지 출하량 감소로 고품질 느타리는 2kg에 20,000원대 강세를 보이고 있으나 물량 감소로 시세는 더욱더 심화 될 것으로 보여 지며 다음주에는 세일이 시작됨으로 시세는 당분간 상승이 보여 집니다. 느타리 금주 시세는 특품 8,500~25,500원, 하품 4,000~5,500원대로 상승폭을 보였습니다. - 양송이: 시장반입량 예상동향이 중하순으로 갈수록 증가된 물량이 예상됨에 따라 수요와 반입량이 적은 초순경에 가장 좋은 시세가 예상되고 있으며, 중순과 하순에는 출하량의 증가로 수요에 따라 일일등락폭도 커질 것으로 예상됩니다. 이에 3월의 전반적인 시세흐름은 내림세가 예상되고 있으며 특상품 기준하여 1만원 이상 혹은 내외로, 전체 양송이 2kg 평균시세는 6,000~9,000원 내외가 예상됩니다. - 새송이 또한 산지 주기 현상으로 출하량 감소 보이고 있어 1kg에 4,000~5,000원대 형성되고 있으며 다음주에는 대형마트에서 500g 바라 세일로 인해 시세는 조금 더 상승될 것으로 사료됩니다. - 팽이도 영남권을 중심으로 출하량 감소로 재고량이 빠져나가 100g에 130~150원대를 보이고 있으나 양송이는 1kg에 2,000~2,500원대로 약세를 보이고 있으나 납품 증가로 다음 주부터 상승 될 것을 예상합니다. 3월 중.하순의 기상 전망 ▽ 기압계 전망 : 3월 중순에는 찬 대륙고기압이 일시적으로 발달하여 추운 날이 있겠으며, 강원도 영동 및 산간지역을 중심으로 눈이 오는 곳이 있겠음. 3월 하순 과 4월 상순에는 이동성 고기압의 영향을 주로 받아 포근한 날이 많겠음. 3월 하순과 4월 상순에는 남쪽을 지나는 기압골의 영향으로 남부지방을 중심으로 다소 많은 비가 오는 곳이 있겠음. ◦기온 : 평년(1~11℃)보다 높겠음. 3월 중순에는 찬 대륙고기압의 영향 으로 추운 날이 있겠으며, 3월 하순과 4월 상순에는 대체로 포근한 날 이 많겠음. ◦강수량 : 평년(39~140㎜)과 비슷하겠음. 3월 하순에는 남쪽을 지나는 기압골의 영향으로 다소 많은 비가 오는 곳이 있겠음. ▽ 중순 : 맑은 날이 많겠음. 기온은 평년(평균기온 -1~10℃)과 비슷하겠음. 강수량은 평년(9~52㎜)과 비슷하겠음 ▽ 하순 : 맑은 날이 많겠음. 기온은 평년(평균기온 1~11℃)보다 높겠음. 강수량은 평년(14~41㎜)보다 많겠음. <기상청> 농작물 병해충 발생정보 (제3호 : 2005. 3. 3～3. 31) ○ 시설재배 병해충 육묘중인 고추, 토마토 등 열매채소 어린모의 잘록병, 오이, 참외 등의 노균병, 딸기, 오이의 잿빛곰팡이병, 흰가루병 등 병해와 점박이응애, 온실가루이, 총채벌레, 굴파리 등 해충이 증가하는 시기입니다. 적절한 보온과 환기로 병 발생을 억제하고, 발생 초기에 적용농약으로 방제하기 바랍니다. ○ 과수 월동해충 사과응애, 꼬마배나무이, 배나무면충, 복숭아 뽕나무깍지벌레, 배나무깍지벌레 등 과수 월동해충 방제를 위한 기계유유제 방제나 적용농약으로 해충 부화초기에 방제 하기 바랍니다. < 친환경기술과 문현섭 031-299-2709 > ◉ 열매채소 잘록병 ○ 노지 조숙재배 및 일반재배를 위하여 현재 육묘중인 고추, 토마토, 오이 등 열매 채소의 어린모에 많이 발생되는 잘록병이 물을 많이 주어 과습하고, 밀식되어 모가 웃자라는 모상에서 발병이 우려됩니다. ○ 질소질 비료의 과용을 피하고 햇볕이 잘 쪼이게 하여 모가 튼튼히 자라도록 하고 약제방제는 파종직후나 이식 2～3주전에 토양관주하거나 발병초기에 적용농약으로 방제하기 바랍니다. ◉ 오이 노균병 ○ 박과작물 특히 오이, 참외, 멜론 재배에서 가장 흔하게 발생되는 병으로 야간에 보 온관리를 잘 하여 주야간 온도차를 줄여 잎에 물방울이 맺히지 않도록 하는 것이 좋습니다. ○ 생육후기까지 비배관리와 열매솎기, 햇볕쪼임을 좋게 하여 작물이 강건하게 자라도 록 함과 동시에 시설 내 환기관리를 잘하되, 환기할 때 들어오는 찬바람이 작물에 직접 닿지 않도록 주의하고, 병든 잎을 일찍 따낸 다음 발생 초기에 적용농약으로 방제하기 바랍니다. ◉ 잿빛곰팡이병, 흰가루병 ○ 시설작물(딸기, 오이) 잿빛곰팡이병은 시설내 온도가 낮고(15～20℃) 습도가 높을 때 발생이 심하므로 온도와 습도관리를 잘하여 주고 병든 식물은 따내어 전염원을 없애며, 약제방제는 내성방지를 위하여 계통이 다른 농약을 바꾸어가며 살포토록 하고, 물에 타서 뿌리는 농약보다는 훈연제, 연무제 같은 농약을 선택하는 것이 좋 습니다. ○ 흰가루병은 잎의 표면에 흰가루가 덮혀 말라죽는 병으로 봄철 밤낮의 기온차가 심한 조건에서 발생이 많습니다. 시설내 양 측창 부분 부터 발생하므로 잘 관찰하여 적용 농약으로 방제하되 농약안전사용기준을 지켜 주시기 바랍니다. ◉ 마늘 흑색썩음균핵병 ○ 처음에는 마늘 구근에 흰균사가 발생하여 구근 껍질이 검게 변하면서 흑색의 작은 균핵을 형성하고 오래되면 구근이 물러 썩는 흑색썩음균핵병이 난지형 밭마늘 재 배지역을 중심으로 발병이 우려됩니다. ○ 약제에 의한 방제법은 파종시 종자처리나 토양처리법이 있으나, 생육기인 요즈음에 사용할 수 있는 농약은 없으므로 병든 포기는 빨리 제거하여 다음해 재배할 때의 전염원을 없애주기 바랍니다. ◉ 점박이응애, 작은뿌리파리, 온실가루이, 총채벌레, 잎굴파리, 진딧물 등 ○ 점박이응애는 딸기재배에서 가장 문제가 되는 해충으로 크기가 작고, 발생초기에는 피해증상이 잘 나타나지 않아 농업인이 발생상황을 몰라 피해를 입는 경우가 많으 며, 발생이 심하면 잎이 노랗게 변하여 떨어지게 됩니다. ○ 작은뿌리파리는 밭작물, 채소, 화훼 등에서 전 생육기간 동안 발생하며, 성충은 유 기물이 풍부한 상토 또는 양액육묘의 암면 큐브위 이끼에 산란하고 부화유충은 지 제부와 뿌리에 해를 입혀 시들음병이나 청고병과 같은 지상부 시들음 증상을 유발 시킵니다. -유충은 감자 절편에 잘 유인되기 때문에 깍두기 모양의 크기로 절단하여 작물의 뿌리 주변에 놓아두어 발생여부와 발생량 예찰에 이용하고 -성충은 노란색 끈끈이 트랩을 지상부 50㎝ 높이에 설치해 두면 발생여부와 발생량 예찰에 도움이 됩니다. ○ 온실가루이는 시설재배 토마토, 오이 등에서 발생하고 있으며 방제를 소홀히 한 경 우에는 잎마름 증상과 그을음병 피해를 받게 됩니다. -주로 잎의 뒷면에 무리지어 생활하며 즙액을 빨아먹고 밀도가 높아지면 방제하기 어려우므로 발생초기에 방제해야 합니다. ○ 아메리카잎굴파리는 거베라, 국화 등 화훼류와 토마토, 가지 등에서 발생이 많으며 어른벌레인 파리가 식물체의 잎에 알을 낳고 알에서 부화된 유충이 잎 속에 굴을 파고 다니면서 잎 살을 갉아먹는 피해를 줍니다. -시설의 출입구에 한랭사를 설치하여 성충(파리)의 유입을 막아주거나 황색끈끈이를 달아 일찍 발견하여 발생초기에 방제하기 바랍니다. ○ 오이총채벌레, 꽃노랑총채벌레 등 총채벌레는 날개모양이 총채처럼 생긴 아주 작은 해충으로 오이, 고추, 토마토, 국화, 거베라, 장미, 감귤 등 작목에서 시설내 에서 는 연중 발생하여 피해를 줍니다. -해충의 크기가 작아 발견하기 어려워 초기에 발생을 알지 못하여 피해를 입는 경우 가 많으므로 해충이 좋아하는 색깔의 끈끈이트랩을 매달아 놓고 발생을 예찰하는 것이 좋습니다. ○ 진딧물은 엽채류에서 주로 발생하며 식물체의 즙액을 빨아먹는 직접적인 피해뿐만 아니라 그을음병을 유발하여 상품성을 떨어뜨립니다. ○ 이들 해충은 세대 기간이 짧아 연간 발생횟수가 많고, 증식률이 높은 특성이 있습니 다. 모를 통해서 유입되는 것을 막기 위하여 모종의 철저한 방제와 아울러 방충망을 설치하여 해충 유입을 방지하고, 적용농약으로 발생초기에 방제하기 바랍니다. ○ 시설재배 해충방제에 생물적 방제법인 천적을 이용하는 방법으로 딸기 점박이응애 는 칠레이리응애, 진딧물은 콜레마니진디벌, 뱅커플랜트, 온실가루이는 온실가루이 좀벌, 아메리카잎굴파리는 굴파리좀벌, 잎굴파리고치벌 총채벌레는 오이이리응애, 애꽃노린재, 나방류에 곤충기생성선충, 쌀알좀벌 등을 이용합니다.(천적이용에 대 한 자세한 사항은 붙임 자료를 참고하시기 바랍니다) ◉ 사과응애 ○ 월동알은 개화 10일전 경부터 부화하여 발아하는 잎을 흡즙하게 되므로 월동밀도가 높은 과원은 개화기 때부터 피해가 우려되므로 월동기에 기계유유제를 살포하고 개 화전 월동알 부화시기에 예찰을 철저히 하여 적기에 방제하기 바랍니다. ※월동알 50% 부화시기 추정 -수원지역 : 2월 27일부터 2.9℃ 이상의 온도를 누적하여 적산온도278℃가 되는 날 -대구지역 : 2월 25일부터 8.2℃ 이상의 온도를 누적하여 적산온도236℃가 되는 날 ◉ 꼬마배나무이, 배나무면충, 복숭아 뽕나무깍지벌레 ○ 꼬마배나무이는 거친껍질 밑에서 월동한 성충이 2월 중순이후 배나무의 단가지(짧 은 열배가지)로 이동하여 발견되고 있으며, 3월에 알을 낳고 약충과 성충이 잎과 열매에 피해를 줍니다. -배 주산지를 중심으로 전국에서 발생하며, 지난해 보다 많이 관찰되어 큰 발생이 우려됩니다. -월동해충이 이동한 후부터 산란 이전까지는 기계유유제로 방제하고(방제적기 : 3월 상순경), 매년 발생되는 과원은 개화전에 적용농약으로 방제하기 바랍니다. ○ 배나무면충은 최근 경기북부 지역을 중심으로 피해가 나타나고 있으므로 꼬마배나 무이와 동시방제하기 바랍니다. ○ 복숭아 뽕나무깍지벌레는 가지의 깍지밑에서 성충으로 월동하여 4월 하순에 산란을 시작하고 5월 상순부터 부화 약충이 나와 나무 전체로 분산하여 피해를 주므로 월 동기 기계유제로 방제하기 바랍니다. ◉ 배 가루깍지벌레 ○ 월동알은 평년의 경우 5월 상순경에 부화하여 거친껍질 밑이나 절단면의 새살이 나 온 곳에 정착하여 증식하게 됩니다. ○ 월동기에 기계유유제를 살포하고 3, 4월의 기상상황을 잘 파악하여 알 부화기에 방 제하기 바랍니다. ※ 50% 부화시기 : 3월 1일부터 12.3℃ 이상의 온도를 누적하여 적산온도가155되는날 ☞ 과수 월동병해충 방제철저로 생산비를 절감합시다! -<생육기에 병해충 피해를 줄이려면 겨울동안 과수원 안에 숨어 있는 병해충의 잠복처 를 깨끗이 없애고 월동 병해충 방제 약제를 꼼꼼이 살포해야 합니다.>- ◉ 병해충이 숨어서 월동하고 있는 장소를 없애자! ○ 거친 껍질 벗겨 태우기 - 원줄기의 거친 껍질을 3월 상순 전까지는 벗겨서 태운다. - 나무에 상처가 나지 않도록 무리하게 깎아 내지 않는다. ○ 낙엽, 잡초는 지역 공동으로 긁어 모아 태우거나 땅 속 깊이 묻는다. ○ 사과부란병에 걸린 가지, 포도하늘호랑소 피해 가지 등은 잘라서 태운다. ◉ 월동 병해충 방제 약제사용은 이렇게 하자! ○ 기계유 유제 : 3월 상순, 800~1,000㎖/물 20ℓ, 약액이 나무 전체에 묻도록 살 포(포도나무에는 사용하지 않음) ○ 석회유황합제 : 싹트기 전까지보메 5도액, 약액이 나무 전체에 잘 묻도록 살포 ○ 보르도액 : 복숭아 세균성구멍병에 사용, 발아직전.개화직전.낙화직후, 6-6식, 잎 전개 후에는 약해로 사용 불가 ※ 월동 병해충 방제 약제 사용시 주의할 점 : 기계유 유제, 석회 유황합제 및 보르도 액 사이에는 약제간의 안전 살포간격을 준수해야 합니다. ◉ 꼬마배나무이는 방제 시기가 중요하다 ! ○ 최적 방제시기 : 2월 1일부터 최고온도 6℃이상의 날이 16~21번째 되는 날 ※ 최고 온도는 가까운 농업기술센터 기상 자료 활용 ○ 방제 : 기계유유제(0.8~1ℓ/물 20ℓ)살포 ☞ 최근에 개발한 기술 ◈ 육묘시 병 발생을 줄일 수 있는 재배기술 2가지 가. 보온필름 덮는 방법을 개선하면 병 발생을 줄일 수 있음 ○ 관행 : 보온필름 1매로 양쪽 끝을 땅에 묻어 고정시키고, 반대편쪽을 넘기는 방식으로 열고 닫음으로써 그 과정에 흙에 묻었던 흙을 통하여 병균이 묘상으로 옮겨져 병 발생이 많음 ○ 개선 : 보온필름 2매로 양쪽 끝을 땅에 묻어 고정시키고 가운데 쪽에서 열고 닫음(가운데에서 양쪽으로 개폐)으로서 흙에 묻어 묘상에 옮겨지는 병 발생을 줄일 수 있음 나. 육묘시 묘상높이를 높이면 병 발생을 줄일 수 있음 ○ 묘상의 높이를 높임(지중10㎝→지상20㎝)으로써 지표면에 있는 병원균의 이동을 줄이고, 배수를 좋게 하여 묘상이 과습되는 것을 막아 덩굴마름병, 잘록병, 탄저병의 발생을 줄일 수 있었음 ◈ 인삼 습해 발생실태 및 대책 -< 일반적으로 물빠짐이 좋고 두둑이 높은 포장에서는 약 2시간 동안 두둑의 80%만 침수되면 약 20%정도의 피해가 발생되는데, 포장배수가 불량하고 두둑이 낮으며 직파로 인해 뿌리가 토양 깊숙이 뻗어있어 습해가 발생되기 쉬운 포장은 약간의 침수로도 피해가 심하게 증가됨. 특히 이상고온으로 기온이 매우 높고 과습으로 인해 뿌리의 기능이 약화된 식물체는 고온피해를 받기 쉬워 피해가 가중됨>- 가. 침수피해 발생원인 및 현황 (1) 발생원인 ○ 우리나라에서의 침수피해는 7월을 중심으로 한 장마기간으로 북 태평양 고기압이 발달하게 되면 그 세력으로 남동계절풍이 불어와 덥고 습한 공기가 북쪽의 시베리아 기단의 찬 기류와 마주 접하면서 정체 강우전선이 형성될대 발생하게 됨 ○ 장마기 수해에는 관수해(冠水害)외에도 침수에 의한 습해, 기계적 손상, 도복, 유실 등이 유발되며 심할때에는 토사매몰로 작물이 전멸하게 됨 ○ 장마기에는 토양이 일시적으로 침수상태와 같은 조건이 되기 쉽고 토양조건에 따라서는 과습상태가 장기간 지속되는 경우도 많다. 침수피해는 보통 수일간에 발생되고 침수가 오래 지속됨에 따라 더욱 심해짐 ○ 우리나라 인삼재배 6개 지역의 평년기상자료를 보면 7-8월 장마기간에 강수량이 평년에 비해 많거나 단기내에 폭우(1일 200㎜)가 있는 해에는 단위당 수량이 크게 감소되나 50% 내외로 적은 해에는 수량이 증가 되어 인삼의 수량에 영향을 미치는 가장 큰 요인은 7-8월 우기의 강우량 정도에 있다고 볼 수 있음 ○ 또한 장마가 완료된 직후 8월 상순에 토양수분이 과다한 상태에서 최고기온이 30℃이상 장기간 지속되면 배수불량답, 두둑이 낮은 포장 또는 해가림 시설 불량포장에서는 특히 수량감소 원인이 됨. ○ 그러나 토성이 미사식양질이고 지형이 곡간지 또는 선상지이면서 유효심토가 100㎝ 이상이면서 경반층이 없는 재배지는 피해가 덜함 ○ 이와 같이 수량에 영향을 미치는 이유는 대부분 배수불량지에서 강우 중에 또는 강우 후에 과습조건이 오래 지속되어 인삼의 생육과 수량을 크게 떨어지게 하는 원인임 (2) 침수에 의한 습해발생 기작 ○ 인삼생육에 알맞는 토양수분은 토양최대 용수량의 50~60% 정도인데 이를 토양의 절대수분함량으로 계산하면 사양토에서 50%경우는 17.5%, 60%경우는 21% 이상이면 과습으로 된다. ○ 인삼의 생육시기별 강수량 최적 조건 - 출아~전엽기(4월하순-5월하순) : 4월, 5월 100~120㎜, 강수일수 5~10일 - 근신장기(5월상순-6월상순) : 5월 100㎜ 내외, 6월 120㎜ 내외, 강수일수 7~10일 - 근비대기(7월상순-10월하순) : 7월 200~350 ㎜, 8월 150～350㎜, 강수일수 10일 ○ 인삼의 6월-8월 과습 피해양상 및 유발 조건 - 근부패(2개월간 700 ㎜ 이상), - 적변삼 및 조기낙엽 유발(일강수량 200 ㎜ 이상) ○ 과습장해는 토양 중에 포장 용수량 이상의 수분이 존재할 때 발생한다. 과습조건에서는 토양내 양분의 용탈과 뿌리에서의 중간대사물질의 용탈이 심화되어 양분부족현상을 일으키거나 토양의 기상이 수분으로 채워지면서 뿌리의 산소부족등의 장해를 일으키고 토양중에 있는 환원성물질, 특히 아산화철(FeO)이나 황화수소(H2S)가 발생함 ○ 식물체의 피해증상으로는 줄기의 신장억제, 잎과 엽병의 상편생장(Epinasty) 및 황화, 조기낙엽등이 발생됨 ○ 인삼은 다년생 식물로서 한번 이식하면 한 장소에서 3~5년간 계속유지 되기 때문에 이식 후 수확할 때 까지 생육기간에 기상이변으로 인한 과습은 인삼의 생육수량 품질 및 재해에 상당한 영향을 미침 ○ 실제 재배지 포장을 대상으로 과습시에는 토양이 과습현상을 일으켜 뿌리는 산소부족이 되어 양분흡수를 저해함으로서 습해를 받느면 근 활력이 저하되어 황화가 촉진되며 엽록소 함량이 현저히 감소하여 자상부와 지하부의 생육 불균형으로 수량이 감소 됨 ○ 인삼 근권토양의 과습은 적변삼 발생원인중 하나이며 근비대기에 동체 동활은 과습조건(70%이상)에서 발생이 심하며 또한 근부패 발생율 증가에 영향을 미침. ○ 뿌리비대기(7〜8월)에 토양수분이 과다하게 되면 통기성이 불량해져 뿌리의 호흡작용이 억제되고 양분 흡수가 저해되어 어린뿌리가 탈락할 뿐만 아니라 지상부가 말라죽게 된다. 그 외에 탄저병과 반점병 등의 병발생 요인이 되어 결국 근비대 발육이 억제되어 수확시 불용모종삼비율이 증가됨. ○ 점무늬병은 장마 시기에 심하게 발생한다. 잎에서는 원형내지 부정형의 암갈색반점으로 나타나고 병반상에 암갈색의 분생포자가 많이 형성되고, 병이 진전함에 따라 엽맥을 따라 부정형으로 진전됨. (3) 인삼포의 과습조건과 생육 ○ 인삼 해가림내 조건별 누수율 - 관행 1 행 : 누수율 36%(상면 앞) - 관행 2,3 행 : 누수율 28.6%(상면 중간) - 관행 5행 : 누수율 50.2%(상면 뒤) ○ 최근 산지에서 많이 볼 수 있는 전주높이가 낮고 각도가 완만한 산지 해가림 구조(전주 110㎝×후주 80㎝)에 꺼치+P.E(2중직) 피복구에서는 누수량이 25% 이상으로 표준규격(126㎝×후주 72㎝) 또는 후주연결식(전주 180㎝×후주 100㎝)의 10%내외에 비해 현저히 높았음 ○ 또한 후주연결식 표준구조(보조연목 2개 설치)에 P.E 4중직이나 5중직 피복구에서는 누수율이 4～9%로 적합하였다. 그러나 후주연결식이라도 자재절감을 위해 도리목과 보조연목 대용으로 대나무밭이나 코드사를 설치한 구에서는 누수율이 16.2～22.9%로 현저히 높았음 ○ 미사질 양토에서는 토양수분함량이 많을수록 지상부 생육이 좋아지는 경향이나 경직경은 토양수분 60%에서 가징 컸으며 토양수분 40% 이하에서는 경장과 엽의 생육이 저해 되었으나 미사질 양토에서의 근중은 토양수분 60%에서 가장 무거웠음 ○ 토양수분과 생육과의 관계(* 미사질 양토) - 토양수분(40% 포장용수) : 엽장 6.4㎝, 엽폭 3.1㎝, 경장 6.4㎝, 경직경 2.0㎜, 근장 15.1㎝, 근중 2.0g, 지근수 6개, 부패율 12% - 토양수분(50% 포장용수) : 엽장 7.0㎝, 엽폭 3.4㎝, 경장 7.1㎝, 경직경 2.1㎜, 근장 17.0㎝, 근중2.7g, 지근수 9개, 부패율 4% - 토양수분(60% 포장용수) : 엽장 6.9㎝, 엽폭 3.2㎝, 경장7.2㎝, 경직경 2.3㎜, 근장 17.8㎝, 근중 3.4g , 지근수 9개, 부패율 4% - 토양수분(70% 포장용수) : 엽장 7.2㎝, 엽폭 3.6㎝, 경장 7.2㎝, 경직경 2.1㎜, 근장 16.5㎝, 근중 3.2g, 지근수 6개, 부패율 25% - 토양수분(80% 포장용수) : 엽장 7.8㎝, 엽폭 3.4㎝, 경장 8.1㎝, 경직경 1.9㎜, 근장 13.1㎝, 근중 3.0g, 지근수 5개, 부패율 32% (4) 인삼의 수량과 기상 요인간의 상관관계 ○ 인삼의 수량과 기상 요인간의 상관관계를 조사해 본 결과 인삼의 수량과 주요기상 요인의 상관관계는 강수량> 알조시수>평균기온>최고기온의 순으로 강수량이 인삼수량에 가장 큰 요인이 되고 있음 나. 침수에 의한 과습피해 경감 대책 (1) 품종 선택 ○ 습해대책으로는 특성상 습해에 강한 내습성품종을 선택하여 재배하는것이 중요함. (2) 경종적 대책 ○ 예정지 선정 요건을 충실히 이행하는 것이 중요하다. 즉, 토성은 미사 식양질이고 지형은 곡간지 또는 선상지이면서 유효심토가 100㎝ 이상이면서 경반층이 없는 재배지를 선정해야함. ※ 인삼 적지선정을 위한 기준(안) - 최적조건: 곡간지,선상지형, 토양 배수 양호 밭, 미사식양질,식양질 토성(속), 경사(%) 2~7 북향,북동향, 유효토심(㎝)>100, 석력함량(%) <10, 경 반층(㎝) 없음, 두둑높이(㎝) 30~40 - 적지조건: 저구릉지,산록경사지,홍적대지,용암류대지, 토양 배수 매우양호 밭 또는 약간양호 논, 미사사양질,사양질 토성(속), 경사(%) 7~15, 동 향,서북향, 유효토심(㎝) 50~100, 석력함량(%) 10~20, 경반층(㎝) 80~120, 두둑높이 (㎝) 25~3040 - 가능조건: 하성평탄지, 토양 배수 약간양호 밭, 약간불량 논, 미사식양질,식양 질 토성(속), 경사(%) 0~2, 15~30, 서향,동남향, 유효토심(㎝) 20~50, 석 력함량(%) 20~35, 경반층(㎝) 30~80, 두둑높이(㎝) >30 - 부적조건: 하상지,사구지.하해혼성 평탄지, 토양 배수 불량,매우불량 논, 사질, 사력질 토성(속), 경사(%) >30 남향,남서향, 유효토심(㎝) <20, 석력 함량(%) >35, 경반층(㎝) <30, 두둑높이(㎝) <15 ○ 예정지 관리시 배수가 불량한 밭은 완숙 청초 유기물, 토양통기를 좋게함 ○ 모밭 관리에서 제일 중요한 것은 수분 관리이다. 양직에 사용되는 원야토의 포장용수량이 27.9% 또는 28.5% 정도 되는데 실질적으로 묘포의 적습범위는 원야토 포장용수량의 60% 수준임 ○ 따라서 강우시 묘포의 적습 범위을 유지하기 위해서는 약토를 가하여 유기물 함량을 2%정도로 하여 물 빠짐을 좋게 하는 것도 하나의 방법임 ○ 본밭의 적정 토양 수분함량은 60%(대용수량) 정도이며, 이러한 정도의 수분함량은 흙을 손으로 쥐었다가 놓았을 때 흙이 부서지지않고 실금이 갈정도의 상태를 말함 ○ 따라서 두둑높이가 낮은 포장은 월동전과 후에, 그리고 장마철 전과 후에 관리기 부착형 고랑제초기를 이용하여 배수로 설치와 제초작업을 실시하면 아주 효과적이며, 고랑 배수가 불량할 경우에는 여름장마철 전후, 그리고 월동전후에 년간 4회 정도 고랑 제초기로 배수로를 설치하면 과습 방지로 큰 효과가 기대됨 ○ 두둑을 너무 길게 설치할 경우 우기에 배수가 불량하여 적변삼 및 조기 낙엽 등이 증가될 수 있으므로 두둑길이는 27~36m(15~20칸) 정도로 하되 지세에 따라서 약간씩 가감할 수 있음 ○ 고년생시 우기에 상면 과습예방을 위해서는 두둑을 높게 설치 유지해야 하는 데 두둑은 높을수록 작토층이 건조해 지므로 작토층에 건조 상태를 경감시켜주기 위해서도 상면에 볏짚 등으로 피복하면 효과가 기대 됨 ○ 침수피해를 입은 인삼은 서둘러 양수기 등을 이용해 물을 빼주고 깨끗한 물로 잎에묻은 앙금을 씻어주는 동시에 탄저병·점무늬병 등 각종 병해충 방제를 해야하며, 특히 6시간 이상 침수됐을 때는 뿌리를 세밀히 관찰해 미근이 자라지 않으면 곧바로 수확하는 것이 바람직함. <작물과학원장 성낙술 031-290-6810> ◈ 농장경영주는 무엇을 결정 하는가 ? -<우리경제가 시장원리에 의한 경쟁시대로 들어서고 있는 가운데, 농산물은 도매시장 외 에 대형유통업체, 전자상거래 등 다양한 유통체계로 유통되고 있으며, 매년 천여건의 새로운 농업기술이 개발되는 등 농장운영방법의 다양화됨>- 가.무엇을 생산할 것인가 ? ○ 농산물 수입이 증가하면서, 일부 작목은 과잉공급으로 가격이 하락하고, 수익성이 저하됨에 따라, 많은 경영주들이 새로운 작목의 도입을 시도하고 있으며 또한 수익 성이 높은 작목을 중심으로 새로운 주산지가 형성되고 있음 ○ 최근 도입된 작목은 착색단고추, 단호박, 사철딸기, 쌈채류, 한라봉, 양앵두, 새송 이버섯, 팽이버섯 등 매우 다양함 - 이들 작목의 2003년 10a당 소득은 착색단고추는 11,865천원, 한라봉은 4,866천원 으로 높은 경우가 많으나, - 일부 작목은 기술이 정착되지 못하였거나, 수요에 비해 과잉 생산되어 수익성이 낮은 경우도 있음 ○ 동일한 작목이라도 시장 및 자연 입지여건의 차이로 지역에 따라 소득 차이가 발생 - 인삼 고소득지역 평균 12,425천원(10a당,4년근)으로 저소득지역의 3,698천원/10a 과 지역간 10a당 소득 차이 3.4배 - 고소득 작목이라도 자본이나, 노력이 지나치게 많이 소요되거나, 가격이 불안정하다면 문제가 있음으로 경영주는 작목을 선택할 때, 경영주의 성향 및 기술, 정보의 취 득 및 활용 능력, 동원 가능한 인적, 물적 자원 상태 및 입지여건, 대상 품목의 수익성, 기술난이도, 소요자금, 대상 품목의 수급 전망 및 유통 실태 등 사항을 고려해야함 나. 어떠한 방법으로 생산할 것인가 ? ○ 농업여건변화에 대응하여 수량증대, 품질향상, 생산비 및 노력절감을 위한 기술과 식품의 안정성을 제고하기 위한 친환경 재배기술 등 다양한 생산기술이 개발․보급됨 ○ 최근 과채류 양액재배, 과수 저수고 밀식재배, 고추 터널재배 등 새로운 재배법과 벼 및 원예작물의 신품종이 육종 보급됨 - 고추 터널재배로 수량 360kg(56% 증), 10a당 소득을 2,389천원/10a(32% 증) 올리는 농 가도 있음 ○ 소비자의 식품안전성에 대한 관심의 증가로 다양한 작목이 저농약, 무농약, 유기 재배 등 친환경기술로 생산되고 있음 - 감자, 마늘, 양파, 토마토 등은 유기재배로 일반재배에 비해 높은 가격을 받아 12~110% 소득을 제고함 - 한편 풋고추, 시금치 등 일부 작목은 수취가격은 높으나, 수량성이 낮아 일반 재배에 비해 소득이 낮은 경우도 있음 - 새로운 기술은 대부분 경영개선에 유익하나, 많은 자본 혹은 높은 기술력, 차별화 된 판매방법 등이 요구되어 일부에서는 경영악화의 요인이 되므로 작목특성, 경영 성향, 유통여건에 적합한 기술인가를 검토, 새로운 기술 도입에 따른 수입과 비용 의 증감을 비교, 도입할 기술의 주의점과 기타 상세한 정보를 고려해야함 다. 언제 생산, 판매할 것인가 ? ○ 다양한 식품에 대한 소비자 수요의 주년화에 따라 시설재배, 저온저장 등 출하조 절기술이 발전하여 대부분의 농산물을 언제든지 시장에 출하할 수 있음 ○ 농산물의 출하조절을 위해 작형이 다양화되었으며, 작형에 따라 소득 차가 크고 같은 작형도 지역간 소득 차이가 큼 - 오이, 감귤, 감자 등 작형에 따라 10a당 소득 1.5~3.2배 차이 - 시설고추는 동계기온이 높은 경남의 10a당 소득이 전국에 비해 21% 높고, 나리는 하계 기온이 낮은 강원의 10a당 소득이 30% 높음 ○ 사과, 배 등은 저온저장고의 보급으로 연중 출하되고 있으며, 해에 따라 가격의 계 절변동의 패턴에 차이가 있음 - 사과 ’03년산은 저온저장으로 가격 41% 제고, ‘96년산은 가격 하락 ․‘03년산(원/kg,상품) : 3,305 (‘03.12) → 4,633(’04. 5) ․‘96년산(원/kg,상품) : 2,157 (‘96.12) → 2,142(’97. 5) - 농산물의 가격은 수급상황에 따라 형성되기 때문에 출하시기를 설정할 때는 출하조 절에 따른 비용 및 조수입 증감을 고려 - 특히 가격문제와 관련 출하하고자 하는 시기의 해당 농산물과 소비대체 농산물의 수 급전망을 검토 라. 어디에 어떻게 팔 것인가 ? ○ 도매시장을 중심으로 이루어지던 농산물 유통이 90년대 중반부터 대형유통업체가 등장하고, IT산업의 발전으로 전자상거래가 활성화되면서 농산물의판로가 다양화됨 ○ 유통효율이 높은 대형유통업체를 경유하는 경우 농산물의 유통마진은 축소되었으며, 유통마진의 축소로 소비자의 구입가격이 낮아졌고 대부분의 농산물 농가 수취가격은 높아짐 - 대형유통업체 출하로 감자, 배추, 사과 등은 농가수취가격이 6~30% 제고되었으며, 양파는 오히려 낮음 ○ 소비자와의 직거래가 이루어지는 전자상거래는 차별화된 개인브랜드를 통한 수취가 격을 제고하는 경우가 많으나, 물류비용이 많이 소요되고, 대상 농산물이 한정됨 - 복숭아 친환경농법과 전자상거래로 수취가격을 218%제고하여, 일반농가의 10a당 소 득에 4.9배의 소득을 실현하는 농가도 있음 - 대형유통업체 거래, 전자상거래는 수취가격 제고효과는 있지만, 상품위주거래에 따른 중․하품 처리, 출하․관리비용 문제에 대한 조치, 고품질생산을 통한 개인브랜드 형성 노력이 필요함 <경영관실 강진구 031-299-2320>