소망이네랑 어간장,어된장 담그실래요?

[신안임자도]

#2024년 메주 예약판매(300개 한정)

#입금까지가 예약 완료입니다.

#100%국내산메주

#절대 실패 없습니다.

#어간장.어된장

#소금물로 담근 된장.간장과 비교불가

#판매글 

#액젓

#장담그기

#손없는날

#현영.카드가능합니다.

#구정지나고 보내드립니다.

함평메주에요

마을에서 어르신들이 직접 농사하고 

재배하는 콩으로

만든 메주입니다.

1~2차 발효도 황토방에서

건조도 자연풍으로~

너무 좋은 곳입니다.

 마을 입구에서 부터 

콩냄새가 얼마나 구수하고 좋은지

콩을 삶고 있는데도

정리 정돈이 잘 되어 있었어요.

콩알이 살아 있는~

알갱이가 살아있고 

밀도가 높지 않은 메주가 만들어지지요.

제1숙성실은

황토방으로 둘러져있고

짚위에 안착이 되어 고초균으로 발효중이에요.

짚으로 잘 엮어 매달아  

햇빛과 바람으로 만들어 갑니다.

3kg 메주가 잘 띄워지고 말려지면

1.6~1.9kg 이 된답니다.

잘 띄워지고 

잘 말려진 메주의 모습입니다.

아직 완성전이라 예전 사진 소환했어요

잘 띄워진 메주로 준비할게요.

저랑 같이 

맛있는 어된장,어간장 만드실래요?

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💥메주.액젓 예약 판매 합니다.💥

💥콩 한말 8kg, 메주는 9~10kg💥

✔메주 5덩이 / 13만원

✔메주5덩이 + 액젓 * 8 / 33만원

✔메주 2덩이 + 액젓 * 3 / 13만원

✔️메주3덩이 + 액젓 *4 / 18만원

✔메주 2덩이 / 55000 원

✔메주 3덩이 / 80000 원

✔️구운소금 5키로 5만원

✔️천일염 10kg 35000원

✔️천일염 20kg 6만원

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바로 발송 가능합니다.

✔ 액젓 4L / 26000원 

(한통일때는 택배비 2000원 있습니다)

✔️액젓 3L(500*6) / 22000원

(한셋일때는 택배비 2000원 있습니다)

✔ 어된장 2kg / 5만원

✔어간장 3L / 40000원

✔어된장 1kg+어간장 1L/40000원

✳문의 010 9085 9525 소망엄마

📢 계좌 

💎농협 백종근 172 01 459872 

💎농협 김수미 172 12 439957 

📌제주 3000/도서 5000(도선료)

올해는 가운데만 이렇게 구멍을 뚫으려고 합니다.

[쎄실리아]

어된장 생소하네요
소금물 대신 액젓으로
메주에 부어 숙성시키는건가요?
어된장으로 된장국,찌게 도가능한거지
궁금합니다

[신안임자도]

네 메주와 액젓이 만나지요.
어된장,어간장 최고랍니다.
어떤 음식에도 사용가능하지요.

[이브]

메주 5덩이 주문합니다
작년에 3덩이 해서 맛있는 된장 성공했어요

[신안임자도]

감사합니다

발송은 구정지나고입니다

[이브]

네

[우리 사랑]

소망이네님 에서 항상 구입해서 먹고 있긴한데
이번엔 한번 담아보고 싶어
일단 조그만 항아리까진 구입을 해 놓긴 했지만
된장 담그는 것 조차 본적이 없어 망설여지거든요
메주에 액젓만 넣으면 끝인가요?
그럼 간장은요?
조금 자세한 설명 부탁드려요
지금 어된장 떨어져서 마음이 급하네요

[신안임자도]

네 메주에 액젓만 넣으심 됩니다.
아주 쉽지요.
항아리 들이만 알려주세요.
거기에 맞춰 양을 알려드릴게요.

어된장이 떨어졌으면 일단ㅇ구입은 하셔서 드셔야겠네요 ㅎㅎ

[미지]

메주와 액젓을 넣으면 어된장으로 만들어지면 나중에 간장도 뺄수 있나요

[신안임자도]

그럼요

[부치미]

보내주신 맛있는
통김 잘 도착했어요.
감사합니다.

[신안임자도]

네 맛나게 드시고 건행하세요 ~♡