참 진국이네요
고기는 내장없이 머릿고기 좋은부위로 만
깨끗히 손질된 8시간이상 끓인 진한육수는
참 묵직하기도하고 먹을수록 계속 떠 먹게되고
고기양이 거짓말 조금보태서
다른곳1.5배정도 되는듯 하며
김치 깍두기에 정성은 보기에도 좋아보이나
맛이 눈으로 보기보다 2배는 더 깔끔하고 절제된
감칠맛에 좋은재료로 정성을 가득담아 만들어 내어주신듯하고
전주봉동 순대국집 통틀어 최고라고 생각이들게 만드는 한 끼였습니다
혼밥이였지만 너무 맛있어
와이프것도 포장을했고
업주에 정성가득함에 조금이라도 보답 일조하고자
맥주한병 주문해서 한잔 입가심까지..
완벽한 한 끼 였네요
봉동에 오시면 꼭 꼭 가보세요
카페 게시글
다녀왔어요 (전주)
봉동 하조대 순대국
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26.03.05 20:03
댓글 2
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첫댓글 사장님에게 하조대뜻이 궁금하여 여쭤보니 강원도쪽 하조대해수욕장에서 영업하시다 작년5월에 고향으로 이전하셨다고 합니다 약간 병천순대느낌인데
제 기준 너무 깔끔하고 맛있네요
이집 맛잇어요