오늘 처음으로 만두 깐풍기를 만들어봤어요!
처음 시도하는 거라 혹시나 하는 마음에 일단 만두 15개만 가지고 해봤어요~
방법은 정말 간단합니다!
만두에 올리브기름을 발라 일단 에어프라이어에 넣고 180도에 13분 정도 바삭하게 구워요!
그리고 만두를 굽는 동안 깐풍 소스를 만듭니다^^
굴 소스 1/2T, 간장 1T, 올리고당 1T, 설탕 1T를 넣고 잘 섞어주면 돼요~
저는 부재료로 마른 고추 1개, 통마늘 2개, 대파도 조금 준비했어요.
만두가 구워지면 후라이팬에 옮겨서 고추기름을 두루고 볶습니다.
저는 매콤한 맛을 좋아하고 좀 더 중식 느낌을 주기 위해 고추기름을 사용했지만 번거로우시면 그냥 올리브기름을 두르셔도 돼요! 어느 정도 볶다가 마늘과 대파, 마른 고추를 넣고 만들어둔 소스를 붓고 잘 버무려지도록 볶아주면~~~ 완성입니다!!
예뻐 보이라고 상추를 함께 데코해주었어요ㅎㅎ
첫 작품이라 살짝 부족한 감이 있지만 맛은 있던데요^
일단 저희 가족은 진짜 깐풍기 맛이라고 칭찬해 주었어요^^
다음엔 좀 더 많은 양으로 도전해 볼 수 있을 것 같아요!
첫댓글 만두깐풍 성공적이라서 기뻐요^^
담엔 좀 많이 만들어서 푸짐하게 나눠먹을래요!
비주얼 너무 마음에 드네요
맛있었어요^^ 어제도 다시 도전해봤는데 한번 해봤다고 이제 쉽더라구요^^
만두 깐풍기 맛이 너무 기대됩니다^^
만두를 좋아하는 저 에게는 너무 맛있을 것 같아요~
진짜 맛있어요! 군만두도 맛있지만 이렇게 하면 손님접대용으로도 딱이에요!
만두 깐풍기 이름도 그렇고 처음보는 비주얼 맛은 어떨지 궁굼하네요
깐풍기 양념에 만두를 버무리는거에요^^
바삭바삭한 군만두의 식감까지 더해져서 맛있어요!
소스만 잘 만든다면, 간단히 멋진 요리가 나오는 거네요. 맛있을 것 같아요 ^^