[남구] 삼산동 현대백화점 뒤 - 모미지 - 샤브샤브

[오 찬]

안녕하세요?

영산대학교 울산반 외식경영 3년 김정호 입니다.

샤브샤브는 여러 종류가 아주~ 많은데 여긴 분위기도 맛도 주인의 따뜻한 서비스도

괜찮은것 같아서 함 올려봅니다.

여길 들러시는 모든분들께 좋은 내용이었으면 좋겠습니다.

------------------------- 다             음 ---------------------------------

1.상호 : 모미지 "샤브샤브"

2.주메뉴 : 해산물샤브샤브      大  40,000원

                                            中  30,000원

                                            小  20,000원

             쇠고기샤브샤브 ---- 위와 동일

             사리추가                 1,000원(우동사리,라면사리,국수사리)

3.주소 : 울산광역시 남구 삼산동 현대백화점 후문 뒤편

4.전화 : 052)257-9200

5.방문일시 : 2004. 2.19 이후 4번 이상

6.주문메뉴 : 해산물샤브샤브 大 외

7.요리맛 평가 : 먼저 샤브샤브의 육수가 담백하고 뒷맛이 깔끔하여 여성분들이

                      좋아할 메뉴의 하나이다.

                      둘째는 두 가지 소스의 맛인데 하나는 간장에 식초를 가미하여 설탕을

                      첨가한 새콤달콤한 것 한 가지와 땅콩가루를 곁들인 소스 두 가지의 맛이

                      좋았던 것 같다.

                      마지막으로 해산물이나 쇠고기만에 여러가지 야채(버섯, 쑥갓, 당근, 양파)를

                      같이 먹는것이 입맛을 돋구워 준 것 같다.

8.서비스 평가 : 母子가 같이 운영 하는것 같았는데 子는 조리사인 것 같아서 주방에서

                      일을 하였고 母는 서빙 등 홀을 맡아서 운영하는 것 같았다.

9.분위기 평가 : 홀의 의자식 좌석이 4테이블이 있었고 방의 테이블식 좌석이 4개가 있는데

                      인테리어가 화려하거나 근사하진 않았지만 전체적으로 깔끔하고 아늑한

                      분위기이다.

◈"샤브샤브" 란 설렁설렁 데쳐서 먹는다는 말이다.

글 ; 김정호