스크랩 약이 되는 개나리 및 계절꽃 효능

[개그맨]

개나리꽃의 효능

개나리 차

 

개나리꽃차에 대해서...

개나리는 목서과에 속하는 낙엽 활엽 관목이다.

함경도를 제외한 전국에서 야생하는 꽃으로 과실은 약용으로 쓰여져 왔다.

향과 맛보다도 노란 빛깔과 봄기운을 마시는 차.

개나리꽃·꿀·물 적당량씩

1. 먼저 개나리꽃잎을 따 와야지요.
(꽃 시장에서 파는 개나리는 농약을 많이 뿌렸을 테니 차로 마시기는 적당하지 않고요, 그냥 들이나 산에 핀 것을 이용하는 것이 좋습니다.)

2.꽃잎은 물에 살살 씻은 다음 마른 면 행주로 톡톡 두드리듯이 하여 물기를 제거하세요.

3. 숙성 기간이 필요하니까 주둥이가 넓고 뚜껑 달린 작은 유리병도 준비하세요.

4.그리고 끓는 물에 넣고 5분 정도 끓여서 열탕 소독한 후 유리병에 꽃잎과 꿀을 번갈아 가며 켜켜이 담습니다.

5. 이 상태로 보름 정도 재우는데, 간간이 유리병을 흔들어 꽃잎이 잘 잠기게 해주세요.

6.보름이 지나면 찻잔에 개나리꽃청 1큰술을 넣고 팔팔 끓인 뜨거운 물을 부어 차를 우립니다.

7. 물이 뜨거워야 꽃잎이 활짝 피어납니다.

그리고 잣을 한두개 동동 뛰워 드시면 더 운치가 있습니다..

개나리꽃차의 효능

 

당뇨에 효과가 있으며 이뇨작용이 있다.
소염,해열작용이 있으며 항균,항염증 작용이 있다.
꽃은 차고 쓴성질이 있고 꽃차의 맛은 평하다

개나리주

개나리주 개다래 500g(건조시킨 것은 300g), 소주 1.8L
담그는법 : 개다래를 물에 씻어 말린다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 개다래주가 완성된다.
복용방법 : 아침 식전에 1잔(소주잔)씩 장복하면 좋다.
효능 : 이뇨, 부인병, 피로회복, 류머티즘, 백발예방, 보온, 강정에 효과가 있다.

개나리꽃의 유래.

까마득히 멀고도 먼 옛날 한 시골에 기울어 가는 오막살이집 한 채가 있었습니다.
이 집에 는 홀로된 어머니가 개나리라는 딸과 두 명의 사내애를 데리고 살았습니다.
워낙 집이 가난한대다 그해는 흉년이어서 인심까지도 삭막하였습니다.

쌀독에 거미줄을 치고 산 사람 입에 풀칠조차 하기 어려웠는데 하늘같이
믿던 아버지마저 세상을 뜨니 살아갈 길이 더 욱 막연하게 되었습니다.

어머니가 어디 나가서 삯방아나 삯바늘질을 하려 해도
사람들은 아무 런 일거리도 주지 않았습니다.

그러니 어머니는 눈물과 한숨으로 끼니를 때우는 수밖에 없었습 니다.
하지만 철없는 어린것들은 배가 고파서
어머니 옷자락을 부여잡고 밥 달라고 목놓아 울었 습니다.
어머니는 배고픔에 시달리는 애들을 가만히 앉아서 보고만 있을 수 없었습니다.

하지만 밭 한 뙈기 없었으니 들에 나가서 일할 수도 없고 남의 집일을 하려 해도
시켜주는 사람이 없으니 두 손을 가지고도 남들처럼 일할 수도 없었습니다.
어머니는 어쩔 수 없이 밥동냥을 다녀서 겨우 개나리네 세 목숨을 이어갔습니다.

그러던 어느 날 어머니가 동냥에 지쳐 아파서 드러눕게 되었습니다.
어쩔 수 없이 여살 난 개 나리가 동냥질을 하게 되었으니 여전히 먹고살기는 힘들었습니다.
그러던 어느 겨울날 세 식구는 아궁이에 이엉으로 불을 지피고 서로를 꼭 껴안고는 잠이 들었습니다.

그리고는 다시는 일어나지 않았습니다.
아궁이에 불을 집을 태웠고 집은 흔적만이 남았습니다.

다음 해 봄 개나리네 집터에서는 이전에 보지 못했던 꽃나무가 자랐습니다.
바람에 하늘거리 는 가는 나무가 자라더니 잎술이 네 개인 노란 꽃이 방긋하게 피어났습니다.

이 나무는 앙상하게 뼈만 남은 개나리네 집 사람들처럼 몹시 가늘었고
꽃 잎술은 식구 수 만큼 네 개였습니다.
사람들은 이 후 이 꽃을 개나리라 불렀습니다.

 약이 되는 초목-개나리 이야기 -

울타리용으로 화단 식재용으로 많이 쓰이는 개나리는 봄이 되면 노란 개나리가 언젠가부터 추운 겨울임에도 양지쪽에 일찍 꽃이 피기 시작을 하던데 지구의 온난화로 인한 것인지 아니면 개량을 한 개나리인지 모르겠더군요.

개나리는 염료 식물로도 사용을 하는데 봄보다 가을에 채취한 것의 색상이 짙으며 반복 염색하여 짙은 색을 얻을 수 있다고 합니다.

개나리가 꽃을 피운다고 모든 나무에서 열매가 맺지는 않습니다. 은행나무가 은행이 열리는 나무가 있고 열매가 열리지 않는 나무가 있듯이 개나리도 열매가 달리는 나무와 달리지 않는 나무로 구분되어 있습니다.

한방에서는 개나리 열매 말린 것을 연교라 하여 약용 하는데, 한열(寒熱). 발열. 화농성질환. 림프선염. 소변불리. 종기. 신장염. 습진 등에 처방합니다. 뿌리를 연교근, 줄기와 잎을 연교지엽이라 하여 모두 약용으로 씁니다.

개나리 열매껍질에서 추출한 물질에는 항균 성분이 있어 피부에 침투한 바이러스로 인해 생긴 피부병 치료에 좋습니다. 개나리꽃으로 담근 술을 개나리주라 하고, 햇볕에 말린 열매를 술에 담가 저장한 것을 연교주라 합니다.

연교는 열을 내리고 독을 해독하는 효능이 있는 약재입니다. 주로 금은화와 함께 청열 해독약을 대표하는 약으로서 청열해독 하는 효능 이외에 종기를 없애고 뭉쳐진 것을 풀어주는 약입니다.

주로 상부의 열을 내리고 심장의 열을 꺼주며 열로 인한 정신 혼미와 발광 등의 증상을 치료합니다. 이 외에도 인체에 생긴 멍울이나 종기 등을 없애는 요약이 되는데 금은화와 같이 사용하면 열을 내리고 해독하는 효능이 증강됩니다,

금은화는 위가 상하지 않게 하여 신체의 겉 표면의 열을 주로 내리며 연교는 내부의 열을 내리는 약간의 차이가 있습니다.

약성 :성질은 평하고 맛은 쓰며 무독(無毒)하다.
채집시기 :가을에 성숙한 과실을 채취하여 햇볕에 말린다. 우리나라 전국 각지에서 재배한다.
가공 :열매가 익기 시작할 때 채취하여 잘 쪄서 햇볕에 말린다. 또는 완숙한 과실은 채취하여 햇볕에 말린다.
주의 :비와 위 등의 소화기가 약한 사람이나 기가 허하여 열이 나는 사람, 종기에 이미 농이 배출된 사람은 복용을 금한다.

부스럼, 헌 데, 영류(혹), 단독, 연주창, 단독, 온역 초기, 반진, 열림, 방광염, 요도염, 신우염 등에 열매를 하루 6 ∼ 12g을 다려서 먹습니다.

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계절꽃 효능

맨드라미는 피를 토하거나 코피를 멎게 하는데, 하혈이나 적백대하 등 여성질환을 다스리는데 예로부터 써 온 약재로 알고 있습니다. 독성이 없으므로 특별히 부작용이 나타나는 것은 없는 것으로 알려져 있습니다.

꽃의 약리작용

# 봄

 꽃이름 : 벚 꽃
 효능 : 신염 당뇨 무좀 습진 기침
 이용방법 : 차

 꽃이름 : 민들레꽃
 효능 : 진위 강장 해열
 이용방법 : 술

 꽃이름 : 복숭아꽃
 효능 : 피로회복 생리불순 완화작용
 이용방법 : 술

 꽃이름 : 목련꽃
 효능 : 축농증 비염 피부염 강장
 이용방법 : 술
 기타 : 유독성

 꽃이름 : 진달래꽃
 효능 : 진해 기침 월경불순
 이용방법 : 술

 꽃이름 : 제비꽃
 효능 : 혈압강하 거암 쾌변
 이용방법 : 술

 꽃이름 : 매 화
 효능 : 정신안정 분위기전환
 이용방법 : 술

 꽃이름 : 개나리꽃
 효능 : 해독 소염 배농 이뇨
 이용방법 : 술

 꽃이름 : 찔레꽃
 효능 : 자양강장 변비 부종 이뇨
 이용방법 : 술
 
# 여 름

 꽃이름 : 장미꽃
 효능 : 강장 변비 이뇨
 이용방법 : 술

 꽃이름 : 연 꽃
 효능 : 월경과다 활혈 지혈 어혈 복통
 이용방법 : 차

 꽃이름 : 작약꽃
 효능 : 부인병 복통 진경 두통 해열 지혈
 이용방법 : 한방약재

 기타 : 유독성

 꽃이름 : 패랭이꽃
 효능 : 안질 이뇨 수종 소염 치질 인후염
 이용방법 : 한방약재

 꽃이름 : 칡 꽃
 효능 : 주독해소 하혈치료
 이용방법 : 한방약재

 꽃이름 : 무궁화
 효능 : 지사제
 이용방법 : 차
 기타 : 한방약재 

 꽃이름 : 해당화
 효능 : 변비 중이염 강심 거담 진해 어혈 성인병
 이용방법 : 술
 기타 : 차

 꽃이름 : 치자꽃
 효능 : 해열 이뇨 지혈
 기타 : 한방약재

 꽃이름 : 익모초꽃
 효능 : 자궁수축 정혈 대하증
 이용방법 : 한방약재

 꽃이름 : 능소화
 효능 : 어혈 이뇨 부스럼 통경 산후통 대하증
 이용방법 : 한방약재

 꽃이름 : 인동꽃
 효능 : 해열 항균 항염 감기 지혈
 이용방법 : 차
 기타 : 한방약재

 꽃이름 : 맨드라미꽃
 효능 : 지혈 월경과다 구토 설사 치질
 이용방법 : 차
 기타 : 한방약재

 꽃이름 : 골담초꽃
 효능 : 진통 활혈 통맥 이뇨 강심 기침
 이용방법 : 차

# 가 을

 꽃이름 :국 화
 효능 : 강장 정혈 신경통 부인병 중풍 두통
 이용방법 : 차 술 
 기타 : 한방약재

 꽃이름 : 싸리꽃
 효능 : 숙면
 이용방법 : 술

 꽃이름 : 구절초꽃
 효능 : 신경통 정혈 부인병
 이용방법 : 술
 기타 : 한방약재
 
# 겨 울

 꽃이름 : 동백꽃
 효능 : 자양강장 미용 변비
 이용방법 : 술
 
짚신나물이 직효
짚신나물(일명:선학초) 이것을 그늘에 말렸다가
30 그램씩 물한되를 약탕기에 붓고 약한불로 30분정도 달여서 식후에 커피잔으로 한잔씩 드시면 정력도 좋아지고 하혈 하는데는 직효입니다 주의점은 혈압을 올리는 작용이 있으니 공복에 드시는것을 삼가 하시고 다량복용(혈압정상인 분은 별상관 없지만 4잔이상은 삼가 하세요) 하시면 않됩니다 하루두번 아침 저녁으로 한잔씩 혈압 높으신 분들은 드시면 안됩니다

[출처] 소리청 카페

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구중궁궐 여인들이 꽃을 식용한 까닭은?

식용꽃 Edible Flowers

식용꽃이란 사람이 먹을 수 있는 꽃으로 음식의 주재료는 물론 색, 향기, 맛을 돋우기 위하여 사용하는 꽃을 말한다. 우리나라에서는 진달래전, 아까시꽃튀김, 감국화전 등 계절별로 대표적인 꽃을 음식에 이용해 왔으며 차나 술 등에도 활용했다. 『규합총서(閨閤叢書)』에 진달래, 참깨, 들깨꽃을 이용한 음식이 등장하기도 한다. 서양에서는 16세기경 상류층 여인들을 중심으로 화훼장식 문화가 유행하면서 꽃을 다양한 방법으로 활용하였고, 19세기 초 유럽을 중심으로 식용꽃을 포함하여 허브를 키우고 활용하는 붐이 일어났다.

- 국립원예특작과학원 화훼과 유봉식(063-238-6830) -

식용꽃 현황

• 꽃비빔밥

  꽃샌드위치

  꽃쌈

• 최근 국외로부터 식용식물, 허브식물 등 다양한 새로운 작물, 새로운 화훼의 꽃과 씨앗들이 들어와 생산·판매되고 있는데, 지금까지는 꽃잎을 따서 단맛을 보는 정도였다.
• 그러나 기능성 신소재로서 식용꽃의 가능성이 높이 평가되어 꽃을 보는 것에서 먹을 수 있는 것으로 인식이 전환되면서 이제는 장식화 및 식용화로서 미각과 촉감까지도 좋아 다용도로 확대 이용되고 있다.
• 최근에는 수도권을 중심으로 식용꽃, 허브식물들이 많이 재배·생산되어 일반 가정에서도 장식화로 이용하고, 일부 식당에서는 식용 및 장식 겸용으로 이용하고 있다.

개나리

[Forsythia koreana]

 

개나리의 학명에는 반갑게도 '한국'이 들어있죠?

풀 네임은 Forsythia koreana (Rehder) Nakai.

 

영국의 유명한 원예학자 윌리엄 포시스(William A. Forsyth)를 기념하는 한편,

한국에 자생하는 개나리가 세계를 대표하는 개나리로 인정한다는 뜻을 담아,

학명을 Forsythia koreana로 지었다는군요. 

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"나리 나리 개나리 입에 따다 물고요,

병아리 떼 뿅뿅뿅 봄나들이 갑니다."

 

개나리, 노란 병아리, 유치원 아이들의 옷색깔... 노란색은 동심을 불러일으키는 것 같습니다. 

짱구천사