2012.10.22~2012.10.24 "＜핵심＞경쟁력 있는 식음요 제품개발 실무자 양성과정" 교육후기

교육을 받은지 조금 지나서 후기를 올리네요~   "식품 안전 모든것" 회원이 된지 1년이 지나가지만 교육은 이번이 처음 수강하게 되었습니다~ 정모도 참석하고 많은 분들을 만남의 장을 열어준 카페지기님과 한국식품정보원 직원분들께 감사드리고요. 이번 교육에 대한 후기에 대해 머리 짜보겠습니다.ㅎ 우선 사진이 없는 점 ㅠㅠ 죄송   저는 건강기능식품회사에 다니고 아직 사회 초년생이라 많은 경험과 지식이 부족하던 차에 "경쟁력있는 식음료 제품개발 실무자 양성과정" 교육을 카페를 통해서 알게 되고 신청하고 들었습니다. 무엇보다 국비지원이라 부담없이 신청했답니다.   첫날 교육을 열심히 교육을 받을 마음으로 필기도구, 노트 등을 챙겼는데 교육시작 전에 두꺼운교재와 노트, 필기도구 챙겨 주시더라구요. 꼼꼼히 교육받을 때 부족함이 없이 해주시려는 것에 감동이였습니다.ㅋ   교재 첫 페이지에는 간략 교육일정표가 있어 한눈에 무엇을 언제 하는지 알게 되었습니다.   교육을 진행하시는 강사님들도 하나하나 꼼꼼히 가리치고 알려 주실려고 하는 의지에 저는 너무 좋았습니다. 우선 이론적인 설명과 현장에서의 문제점을 하나하나 비교하고 검토해주시고 질문에 대한 답변도 성실히 해주신 강사님들께 감사드립니다.   교육은 교육일정대로 잘 진행되었지만 교육 중 제일 힘든 점은 졸음... 이였어요. 그래도 졸음을 꾹 참으며 강사님의 말 하나하나 놓치지 않고 열심히 들었습니다~ 교육내용은 제품개발 전의 제품 분석에서 컨셉 설정, 기준 및 규격, 원부자재, 제품개발 프로세스, 배합 등으로 제품이 완성되는 과정을 하나하나 세세히 진행 되었구요. 교육 중 노하우와 다른 기업에서 오신 교육생들의 질문에 많은 것을 알게 되었습니다.   이번 교육으로 제가 알고 있던 점은 다시 점검하고 모르는 부분은 배워가는 좋은 교육이 였고 많은 분들을 많나 좋은 경험이였습니다.   다음에 기회가 되면 다른 교육도 신청할 생각입니다.~