● 보석비단가리비 : Zygochlamys delicatula (F. W. Hutton)
(= Chlamys delicatula = Pecten delicatula)
► 외국명 : (영) Gem scallop, Queen scallop, New Zealand gem scallop
► 형 태 : 크기는 패각의 각장 6㎝, 각고 6㎝정도이다. 일반적인 외형은 가리비와 유사하다. 대서양가리비보다는 소형이다. 패각은 변이가 심해서 황색, 주황색, 백색 등의 색을 띠지만 황색 개체가 일반적이다.
► 설 명 : 최근 뉴질랜드에서 수출하는 것으로 뉴질랜드와 남극대륙(Antarctica) 사이의 대륙붕 사면에서 발견되었다. 대서양가리비와 얼룩가리비의 대용품으로 사용되며 주로 미국과 유럽에서 소비된다.
다른 2매패류와 마찬가지로 가리비도 주변 해수로부터 자연적으로 발생되는 독소를 함유할 수 있다. 따라서 적조가 발생된 경력이 있는 해역에서 채취된 가리비는 피하고, 정화시설(보통 유럽)을 갖춘 지역이나 청정해역(미국에서 요구하는 사항)으로 인가된 해역에서 채취된 가리비를 구매하는 것이 바람직하다. 가리비는 일반적으로 익혀서 먹고, 미생물은 이 과정에서 대부분 사멸되므로 다른 이매패류에 비해 미생물 오염 여부에 대한 중요도는 낮은 편이다.
► 분 포 : 주로 뉴질랜드 연안에 널리 분포하지만 호주의 동남부 연안에도 분포한다.
► 비 고 : 근연종으로 파타고니아비단가리비( Zygochlamys patagonica)가 있다.