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<p style="text-align: left;">?</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #e97d81;">굴조림 만들기 재료</span></b></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #e97d81;"><b>?</b></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #e97d81;"><b>굴 400g</b></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #e97d81;"><b>* 조림장 - 간장 3큰술, 마늘, 3쪽, 생강 마늘크기로 1톨, 청주 1큰술, 올리고당 1큰술, 미림 1큰술, 월남고추 5개</b></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #e97d81;"><b>?</b></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/5166d78aa3fe95547e830985e4093f81324d7c58" class="txc-image" width="670" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/5166d78aa3fe95547e830985e4093f81324d7c58" data-origin-width="670" data-origin-height="447"></div><p style="text-align: left;">굴은 얼마전 포스팅한것처럼 무즙을 이용해 깨끗이 씻어 물기 빼주고...</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/c74738ac67c37c8665eb90e8bbfc98230ec54cba" class="txc-image" width="720" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/c74738ac67c37c8665eb90e8bbfc98230ec54cba" data-origin-width="720" data-origin-height="481"></div><p style="text-align: left;">조림장의 모든 재료를 냄비에 넣고 끓여줍니다.</p><p style="text-align: left;"><b>이때 마늘과 생강은 편썰어 넣었구요.</b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #ffaa00;">잠깐 한눈을</span><span style="color: #ffaa00;"> 팔았다간 조림장이 끓어 넘칠 수 있으니 주의하셔야 해요.</span></b></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/5cb2d41e16e01258fbc2b482e318dbf4a95023fa" class="txc-image" width="500" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/5cb2d41e16e01258fbc2b482e318dbf4a95023fa" data-origin-width="500" data-origin-height="670"></div><p style="text-align: left;">전체적으로 거품이 뽀글뽀글 올라오면...</p><p style="text-align: left;">굴을 넣어줍니다.</p><p style="text-align: left;">처음엔 양념장이 잘박한듯 하나 이내 굴에서 나온 수분때문에 양념장이 넉넉해지는데...</p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #d1b274;">수분이 다 없어질때까지 조리면 굴이 질겨지니</span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #d1b274;">중약불로 줄여놓고 굴이 연한 갈색빛이 돌때까지만 조려주기.</span></b></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/30f8c0a40bcc87c16ae25c7a683c54a75a96ca23" class="txc-image" width="670" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/30f8c0a40bcc87c16ae25c7a683c54a75a96ca23" data-origin-width="670" data-origin-height="447"></div><p style="text-align: left;">굴조림 완성.</p><p style="text-align: left;">만들기 쉽고 간단해서 더 좋아요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/33e436a0e6ee5e88dca0439a63812fbf2c3dbd45" class="txc-image" width="670" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/33e436a0e6ee5e88dca0439a63812fbf2c3dbd45" data-origin-width="670" data-origin-height="447"></div><p style="text-align: left;">살짝 간간할랑말랑한 굴조림,,,</p><p style="text-align: left;">숟가락에 밥 수북히 퍼서 요거 한알 올려놓으면 침샘분비가 어찌나 활발해지는지?!?</p><p style="text-align: left;">굴 자체에서 뿜어져 나오는 감칠맛이 조림장과 만나</p><p style="text-align: left;">없는 입맛, 있는 입맛,,, 모두모두 정말 끝장나게 돋우거든요.ㅋ</p><p style="text-align: left;">한국사람이라면 다 수긍할만한 그런 밥도둑의 맛,,,ㅎㅎ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/dcc9c02db17532c323e079c86c591686aa42f219" class="txc-image" width="670" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/dcc9c02db17532c323e079c86c591686aa42f219" data-origin-width="670" data-origin-height="447"></div><p style="text-align: left;">그리고 남은 조림장도 굴조림 만큼이나 맛있답니다.</p><p style="text-align: left;">계란후라이 하나 부쳐서 밥에 참기름과 요거 한숟가락 넣어 부비부비 해주면</p><p style="text-align: left;">윽~~~</p><p style="text-align: left;">상상만으로도 목젓이 아파올라해욤.ㅋㅋ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/47c75956afb79470949c51b81cdbd29f9c561c3b" class="txc-image" width="670" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/dkYX/47c75956afb79470949c51b81cdbd29f9c561c3b" data-origin-width="670" data-origin-height="447"><div class="figcaption">=모셔온글입니다=</div></div><p> </p>
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첫댓글
와 맛나겠네요
조리법
월남 고추가 없을때
김포 공항에 가시면
쉽게 구합니다
굴은 미국산이 좋지요
한국산은 너무 흔해서
식상할겁니다
유럽산으로 해야
명품 굴 조림
아셨지요
외제 마니아 분들
이제 굴조림도
명품으로 만듭시다요
재미게 맛있는 굴요리
배우고 갑니다
드시고 가시지요..ㅋㅋㅋ
한국은 굴 값이 저렴하니
굴요리 많이 해서 드시지요..
흰쌀밥에 한점올려 먹고싶네요
이슬처럼님 힌밥 한공기 드릴까요?
굴밥은 해먹는데
레시피 보고
굴조림 해서
먹어봐야 겠네요
요리솜씨 좋으신 제모여사님
맛있게 요리 하셔서 맛좀 보여주실래요?ㅋㅋㅋ
엘레나님 안녕하십니까.
올려주신 행복한 요리 겨울의 별미 굴조림에 다녀갑니다.
문장 방장님 방문해 주셔서 감사드립니다..
올려주신 행복한 요리 겨울의 별미 굴조림에 추천합니다.
추천까지 해주셔서 감사드립니다,,,
인간에게 아주 유용한 음식재료라고 알고있어요
천수// 장수 // 원하시면 굴~ 많이 사랑해주세요
굿~~