센텀 신세계 백화점의 맛집
향상 줄서서 기다려야 먹을 수 있는 신세계의 신세계 "팔선생"
신세계 백화점 지하 1층 푸드코트 근처를 베회하다 보면 항상 줄을 길게 서있는 코너가 "팔선생"입니다
1인분 가격이 좀 비싼감도 있으나 양이 많아서 1인분이 꼭 2인분같은 느낌이 듭니다
가장 노멀한 메뉴인 해물볶음면 8,900원 짜리를 주문합니다
계산대 바로 옆 셀프 야채코너 BAR 같은것이 있습니다
계산 후 접시를 주는데 그 접시에 취향대로 먹고싶은 것을 무한대로 쌓으시면 된답니다
양배추, 콩나물, 팽이버섯, 숙주나물, 파, 당근, 양파, 상추,,,등등 먹고싶은것을 맘껏 쌓아주세요!!!
팁을 드리자면 많은 야채중에서 팽이버섯이 최고입니다. 무조건 팽이버섯은 많이 많이
첨 담아보면 얼떨떨 제대로 분배를 못해서 많이 못담지만 2번의 내공만 쌓으면 누구나 작은 접시안에 탑처럼 야채를 쌓을 수 있답니다
단 야채를 많이 쌓으면 쌀국수 면을 작게 넣어준다는 속설이 있으니 요령껏 오바하지 않게 담는 것이 포인트!
오색찬란한 야채가 수북히 쌓였으면 주방으로 접시를 넘겨주면 끝~~!!
그리고 요리사분이 제 접시를 요리할때까지 차분히 기다리면 된답니다
손님이 많을땐 20분이상 기다려야하니 그동안 앉을 자리와 단무지, 젓가락을 준비합니다
손님들이 다찌에 앉아서 요리하는 모습을 구경하면서 식사를 하네요
다찌에 자리가 없으면 주변 코너에 들고 가서 먹어도 된답니다. 서로서로 자리를 공유한다는군요
손님들이 주문해 놓은 접시를 열심히 뜨거운 철판위에서 볶아 주시는 요리사님들
그 모습을 지켜보며 내 요리를 기다리는것은 나를 설레게 합니다
현란한 손놀림
요리가 완성되면 바로 접시에 담아 번호를 부릅니다, 그럼 번호표를 보여주고 잽싸게 받아가면 그만!
요리사중에 중국사람도 계신듯 하더군요 요리 내내 중국말로 머라머라머라~ㅎㅎ
드디어 나온 해물볶음면!!!!꺄아아아아아아앜ㅋㅋㅋ
1인분의 양이 엄청남니다. 꾹 꾹 빈틈없이 눌러담은 야채의 힘인가요
쫄깃한 쌀국수 면빨 에 갖은 야채랑 오징어랑 새우랑 달달 볶은 맛이 환상입니다
철판에 순식간에 볶아서인지 면빨에 양념이 잘 베겨 진정 살아 꿈틀대는거 같더군요
생각보다는 기름에 볶은 면치고는 느끼함도 적구요
면빨만 먹기 심심해서 근처 푸트코에서 왠지 잘 어울릴꺼 같은 볶음밥도 주문했습니다
역시 탁월한 초이스~@ㅠ@
둘다 기름에 볶은 밥이랑 면이라 상당히 맛이 잘 어울립니다
약간 맵삭한 맛에 오징어와 새우가 많이 들어있어서 씹히는 맛도 일품인 볶음면
매운맛을 못드시는 분들은 입에 안맞을지 모르지만 자극적인걸 좋아하는 분들은 반할 맛이더군요
신세계 백화점 내 지하 푸드 코트에서 손님들로 바글바글한 매장은 무조건 "팔선생" 입니다
손님이 많은데는 그만한 이유가 있다는것을 맛을 보면 알게 되는 八先生
↓ 누르시면 약도가 나온답니다
http://v.daum.net/link/14247572?exp=map
첫댓글 꿀꺽~ 침이 츄르릅~
신세계만 가면 여친이랑 사먹네요 :ㅇ 후르릅 ㅋ 맛나연
뽁음면 아주 맛나 보여요 ^&^
센텀 복잡해서로 안가도 싶던데 저 볶음면 보니 하고싶네요면 적어도 야채많이 주는 게 더 좋아요
단점 ㅠㅠ;;
1. 너무 복잡아요
2. 많이 담을려고 나도 모르게 용써지는게.. 내 욕심이 부끄럽네요
3. 너무 짜요
ㅎㅎㅎ 죄송합니다 단점만 적어서요
지하 식당가 최고의 인기 메뉴가 아닌가 싶어요.... 저도 자주 먹습니다....^^;
가보고싶으나...대기인의 압박; 어정쩡하게 서서 기다리는건 힘들어여ㅠ