스크랩 굽는삼계탕 요리 맛집 ㅡ 퓨전 굽는 삼계탕

[백합꽃여인]

굽는삼계탕 요리 맛집 ㅡ 퓨전 굽는 삼계탕

닭의 재해석, 굽는 삼계탕
시흥시 월곡에 위치한 퓨전 굽는 삼계탕은 닭의 새로운 맛을 느끼게 해 주었다. 닭은 주로 삼계탕이나 닭도리탕 아니면 닭튀김 종류로 나뉘는데 닭을 옥수수로 구워 낸 후 누룽지와 함께 육수를 자작히 부어 먹는 퓨전 요리에 반했답니다. 닭은 먼저 옥수수로 구워냅니다. 옥수수가 국산이겠죠? 사료용으로 많이 수입 된다는데 걱정은 약간 됩니다. 잘게 잘라서 옥수수의 향이...