팬케이크 만드는법, 리코타치즈팬케이크, 핫케이크, 브런치메뉴

팬케이크 만드는법, 리코타치즈팬케이크,  핫케이크, 브런치메뉴     아침메뉴로 만들어 먹었던  리코타치즈팬케이크입니다    딸내미 한나가 지난번 잠실 빌즈(bills)에서  먹었던 팬케이크가 맛있었다고 또 먹고 싶다고 하길래... 이번에는 인터넷에서 레시피를 찾아  비슷한 맛으로 만들어 주었답니다 ㅎㅎ 먹고 싶다는 것은 뭐든지...     달지않고 부드러운 팬케이크입니다 ~~강추!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/221E7F4F573F8D4902" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;08;45.jpg" />     리코타치즈팬케이크 재료 (10cm직경 6장정도)   박력분 60g, 리코타치즈 150g, 베이킹파우더 1/2작은술, 우유 100ml,  달걀 2개, 레몬즙1/2큰술, 소금 1/4작은술, 버터나 식용유약간   토핑: 딸기, 키위, 팬케이크시럽(꿀,올리고당,메이플시럽...),버터   * 소금을 넣은 치즈일 경우 소금을 생략하셔도 됩니다  * 리코타치즈(또는 코티지치즈)를 만드셔도 되구요  저는 우유로 요쿠르트를 만들어  망에 내려서 수제치즈로 만들었답니다   홈메이드치즈만들기 <a cl-ass="con_link" href="http://yummycook.blog.me/70163085435" target="_blank" _cssquery_uid="92">http://yummycook.blog.me/70163085435</a> 치즈메이커로 수제치즈 만들기 <a cl-ass="con_link" href="http://yummycook.blog.me/220280413609" target="_blank" _cssquery_uid="91">http://yummycook.blog.me/220280413609</a>       리코타치즈팬케이크 만드는법     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2607094F573F8D493A" class="txc-image" width="541" style="clear: none; float: none;" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;09;12.jpg" />   분량대로 재료를 준비한다  과일과 버터는 잘게 잘라 준비한다  ?     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/261E8B4F573F8D4902" class="txc-image" width="540" style="clear: none; float: none;" actualwidth="540" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;09;28.jpg" />     밀가루와 베이킹파우더는 두번정도 체에내려준다     달걀은 노른자와 흰자를 분리해  흰자는 핸드믹서로 단단하게 거품을 낸다  ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21182E4F573F8D4A05" class="txc-image" width="540" style="clear: none; float: none;" actualwidth="540" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;09;51.jpg" /> ? 달걀노른자, 설탕, 우유, 리코타 치즈를 넣고  거품기로 골고루 섞는다  ?   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2406DF4F573F8D4A3A" class="txc-image" width="540" style="clear: none; float: none;" actualwidth="540" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;10;04.jpg" />   섞어진 반죽에 체에 친 밀가루와 레몬즙을 섞으면서 골고루 섞어준 후 거품 낸 흰자 머랭을 살살 섞어준다    ?   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2218454F573F8D4B05" class="txc-image" width="540" style="clear: none; float: none;" actualwidth="540" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;10;18.jpg" />   * 팬케이크 반죽은 케이크 반죽처럼  부드럽게 만들어 집니다  ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2518414F573F8D4B05" class="txc-image" width="541" style="clear: none; float: none;" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;10;30.jpg" /> ? 팬을 달구어 버터를 가볍게 발라 준 후 반죽을 10cm직경 정도로 펴준 후  앞뒤로 노릇하게 구워줍니다    * 팬케이크를 구울때 버터나 식용유는 팬에  녹이거나 둘러 준후 키친타월로 살짝 닦아준 다음  구워야 반죽이 팬에 붙으면서 색이 예쁘게 나게 됩니다 팬에 기름이 많으면 안돼요~~!     ?   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/271CB84F573F8D4B03" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;10;36.jpg" />    구워진 느낌이 머랭을 섞어서인지... 가볍고 부드러워요     ?   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2607624A573F8D4C09" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;10;43.jpg" /> 구워진 팬케이크 위에  잘라놓은 과일과 시럽을 뿌려냅니다    *기호에 따라 버터를 올려 녹여드셔도 맛있어요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/277E8B4A573F8D4C0D" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;10;50.jpg" /> 아침에 부지런히 준비했네요  덕분에 맛있는 브런치 팬케이크를 맛볼 수 있었답니다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/247C5C4A573F8D4C0E" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;10;57.jpg" />  ? 달지않고  부드럽고 고소한 팬케이크입니다    ?   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2601894A573F8D4D0C" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-05-21 07;11;03.jpg" />     임신한 딸내미 한나가  잠시이지만 집에 함께 있으니...좋네요 ㅎㅎ 먹고 싶다는것 맘껏 만들어 줄수 있으니... 마음 뿌듯합니다 ~~♡    ♣<<a href="https://story.kakao.com/ch/yummycook/feed" target="_blank" cl-ass="con_link">요리천사의 행복밥상> 스토리채널 구독하러 가기</a>? <a href="https://story.kakao.com/ch/yummycook/feed" target="_blank" _cssquery_uid="92" cl-ass="con_link"><img width="305" class="txc-image" id="A_2577573455FA04A026F865" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" on-click="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2577573455FA04A026" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="305" exif="{}" data-filename="2015-09-17 09;08;14.jpg" isset="true" & #111;& #110;click="" #110;-click="" #110;click="" & #111;& #110;-click="" #111;&="" &="">?</a>