매운돼지갈비찜 원조라고 불리우는곳
전주의 맛집 한곳 소개합니다
상호 : 신돈조선별관
주소 : 전북 전주시 덕진구 석소로 90-9
현지분들은 매운돼지갈비찜이 아닌 물갈비라고
칭하더라구요~~ 아무튼 물닭갈비와 닭도리탕
처럼 찜과 탕의 중간 쯤 되는거 같아요^^
돼지 쪽갈비의 유혹에... 찾아간 그곳
동전주IC 인근의 아중이라는 동네의 맛집 입니다
한돈의 HACCP 시설로 생산된 돼지고기를
맛나게 조리해서 나오는 매운돼지갈비찜...
음식 좀 드셔본분들 꼭 가보시라 추천 드립니다...
밑반찬.... 특별한건 없지만 동치미 백김치... 좋았어요
다른건 쏘쏘~~~
물에 뿔린 당면을 쪽갈비 위에 척 올려 나옵니다
테이블버너에 불을 올리고 1분 정도 지나면...
보글 보글 끓어오르는 갈비찜... 오호~
좋아 좋아....
처음 마주 할때보다... 더 수줍은 모습으로 빨갛게
피어오르는 진한 국물... 내용물을 들쳐보니
냄비바닥엔 양배추와 당근 파 그리고 알감자 등
먹으면서 느끼는 달달함은 야채에서 우러나오는
맛 이라는걸 느끼네요^^
매운돼지갈비찜 이다보니 요런 달걀찜도나오고..
차림표는 단촐하네요~
보이시죠 당면과 계란찜은 리필 가능하네요^^
돼지고기로 인생역전한 내용도 보이고....
식당엔 사람들로 발딛을틈 없고
최근 가본 식당중 최고로 많았던것 같아요
7시쯤 이였는데....
제가 들어간뒤 바로 고기가 떨어졌네요 ㅠㅜ
매운돼지갈비찜이라 좀 걱정했는데
정말 맛있게 매운돼지갈비찜 이였어요..
매운거 잘 못드시는분들도 좋아 할만한 그런 맛 !!
전주 여행 하실일 있으면 한번쯤 가보시길...
가성비 그리고 맛 모두 좋았습니다
밥도 볶아야 했는데 2차를 위해 꾹꾹 참고 ㅋ
다음을 기약해 봅니다~
첫댓글 전주가면 비빔밥 말고 이것도 먹어야겠군요ㅋㅋ
이든- 비빔밥 이젠 그만 먹을때도 되었어요 ㅎ 다른음식도 찾아보여요~~
맛난 전주 정보 감사합니다 ^^
주영곰- 맛난 강릉 정보 주세요~~ ㅎㅎㅎ
전주가면 꼭들르겠어요-