안녕하세요
귀여우니에요~~~
오늘은 마늘 꿀절임 들고 왔어요
마늘이 우리몸에 좋은건 다 아시죠 ㅎㅎㅎ
자양강정 항암효과 면역력 증강 해독작용 소화력증강 등 등....~~~
이렇게 몸에 좋은 마늘을 늘 곁에 두고 먹으면 참 좋은데
안타깝게도 특유의 마늘향과 매운맛때문에 그냥 먹기가 좀 까다롭잖아요
그래서 먹기 좋게 만들어본 마늘 꿀 절임이에요
햇마늘을 편으로 썰어서 꿀에 재운후
공복에 물에 타 드시거나 밥먹을때 서너쪽씩 먹으면 되는데
행도 진하지 않고 맛도좋아서 아이들이나 어른 모두 좋아한답니다
특히 공부하는 아이들한테는 기력 돋우어 주는데 최고라고하니
간단하게 만들어 가족모두 드셔보시는건 어떨런지요~~~
재료:마늘 1컵,꿀 적당량,유리병
뽀글뽀글 기포가 생기면서 마늘이 숙성되어가고 있네요 ㅎㅎㅎ
마늘이 잠길만큼 끌을 넣어주면 되니 레시피가 꼭 필요한건 아니랍니다
달콤한 꿀과 알싸한 마늘이 찰떡 궁합이에요^^
이렇게 꼭 꼭 밀봉해서 냉장고에 보관했다가 먹으면 되어요
마늘은 깨끗한 아이들로 준비해서 깨끗하게 손질한후 편으로 썰어줍니다
유리병에 마늘을 담고 꿀을 부어 줍니다
마늘이 잠기도록만 부어주면 되어요
이렇게 만들어 보름 정도 숙성후 먹으면 되구요
약으로 드시려면 6개월후 드시면 추운겨울 감기한번 하지 않고 지나간답니다 ㅎㅎㅎ
여우네는요~~~
여름에 땀 많이 흘리는 랑이 때문에 만드는데요
아직 햇마늘이 많이 나오고 있으니
겨울철 감기에방을 위해서 좀더 많이 담아야겠어요
이웃님들도 몸에 좋은 마늘로 건강한 여름 나세요ㅎㅎㅎ
이번에 여우가 남해마늘을 체험하게 되어서 마늘로 이것저것 많이 만들었답니다
모레쯤에 마늘장아찌를 소개해드릴거구요
토요일에는 흑마늘늘 소개해드릴께요
그럼 여우의 마늘예찬은 이걸로 마무리하구요
내일 완전 밥도둑 묵은지 고등어 조림 들고 다시 올께요
그럼 우리 내일 만나요~~~총총총....................
여우네 놀러 오셔서
가실때는 추천 한방^^
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마늘은 하루에 서너쪽씩 먹으면 여름 원기회복에 좋구요
꿀물은 물에 희석해서 드시면 감기에방에도 좋고
얼음 넣어드시면 여름에 시원한 음료수가 된답니다^^
좋은정보 잘보구 갑니다~~
음 마늘좋아하는데 함 해볼께요..얼마나 담궈두면 되나요?..꿀과 마늘을 다 먹는건가요?