꽈리고추찜 만드는 법 꽈리고추무침

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:25">꽈리고추찜 &amp; 꽈리고추무침 만들기</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:9">꽈리고추찜</h3><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-9:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:6">꽈리고추</li> <li data-sourcepos="8:1-9:0">소금</li> </ul><p data-sourcepos="10:1-10:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="12:1-16:0"> <li data-sourcepos="12:1-12:27">꽈리고추를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-13:50">냄비에 꽈리고추를 담고, 꽈리고추가 잠길 정도의 물을 부은 후 소금을 약간 넣습니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:26">뚜껑을 덮고 중불에서 5분 정도 쪄줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">꽈리고추가 투명해지고 부드러워지면 꺼내 물기를 제거합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="17:1-17:10">꽈리고추무침</h3><p data-sourcepos="19:1-19:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-29:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:8">찐 꽈리고추</li> <li data-sourcepos="22:1-22:6">고춧가루</li> <li data-sourcepos="23:1-23:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="24:1-24:4">간장</li> <li data-sourcepos="25:1-25:5">매실액</li> <li data-sourcepos="26:1-26:5">참기름</li> <li data-sourcepos="27:1-27:4">통깨</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">(선택) 대파, 홍고추</li> </ul><p data-sourcepos="30:1-30:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="32:1-37:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:31">찜기에 쪄낸 꽈리고추를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:51">볼에 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 매실액, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:26">자른 꽈리고추에 양념장을 넣고 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:35">(선택) 대파와 홍고추를 송송 썰어 넣고 함께 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="38:1-38:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-44:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:39">꽈리고추는 밀가루를 살짝 묻혀 쪄내면 더욱 윤기가 나고 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:44">매운 맛을 즐기는 분은 고춧가루를 더 넣어 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:36">양념장에 설탕이나 꿀을 약간 넣으면 단맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">꽈리고추 대신 아삭이고추를 사용해도 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:11"><strong>다양한 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-50:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:29">꽈리고추찜은 그 자체로도 훌륭한 밑반찬이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:40">꽈리고추무침은 밥반찬, 술안주 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">냉장고에 보관하여 오래도록 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="51:1-51:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="53:1-53:33"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.</strong></p><p data-sourcepos="55:1-55:82"><em>예를 들어, "매운 걸 못 먹는데 덜 맵게 만들 수 있나요?" 또는 "다른 종류의 고추로도 만들 수 있나요?" 와 같은 질문을 해주시면 됩니다.</em></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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