오이무침 레시피 양념 만들기 새콤달콤 간단한 오이부추무침

[나성희]

새콤달콤 간단한 오이 부추 무침 레시피

오늘은 봄철 대표 반찬, 새콤달콤하고 시원한 오이 부추 무침 레시피를 소개합니다!

재료

• 오이 2개
• 부추 100g
• 양파 1/2개 (선택사항)
• 양념
  • 식초 3큰술
  • 설탕 2큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 소금 1/2 작은술
  • 후추 약간

만드는 법

1. 오이는 깨끗이 씻어 반달 모양으로 썰고 소금을 뿌려 5분 정도 둡니다.
   

   오이 반달 모양으로 썰기
2. 부추는 3cm 정도 길이로 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.
   

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   양파 채 썰기
3. 물기를 뺀 오이, 부추, 양파를 함께 넣고 양념을 넣어 잘 섞어줍니다.
   .10000recipe.com

   오이 부추 양파 무치기
4. 마지막으로 참기름과 후추를 넣고 한 번 더 섞어 완성합니다.

팁

• 오이 씨앗을 제거하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 양념의 양은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 깨를 뿌려 마무리하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

오늘 저녁 메뉴로 따끈한 밥과 함께 든든하게 드세요!

추가적으로, 오이 부추 무침을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 꿀팁 몇 가지를 알려드릴게요!

• 오이 대신 깍두기를 사용하면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
• 삶은 새우나 게살을 넣어 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.
• 얇게 썬 당근이나 오이를 넣어 색감과 영양을 더할 수 있습니다.
• 땅콩 가루나 깨를 넣어 고소한 맛을 더할 수 있습니다.

이렇게 간단하지만 맛있는 오이 부추 무침 레시피, 여러분도 꼭 한 번 만들어보세요!

맛있게 드셨으면 좋겠습니다!