백종원 찜닭 레시피 양념비율과 닭손질하는 꿀팁

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">백종원 찜닭 레시피: 양념 비율과 닭 손질 꿀팁!</h2><p data-sourcepos="3:1-4:32">백종원 선생님의 맛있는 찜닭, 집에서도 쉽게 만들어 드시고 싶으시죠? 양념 비율부터 닭 손질 꿀팁까지, 자세하게 알려드릴게요!</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:12">1. 재료 준비</h3><ul data-sourcepos="8:1-15:0"> <li data-sourcepos="8:1-8:43"><strong>닭:</strong> 닭볶음탕용 닭 1마리 (닭고기 부위는 취향에 따라 조절 가능)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:18"><strong>감자:</strong> 중간 크기 3개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12"><strong>양파:</strong> 1개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:12"><strong>대파:</strong> 1대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:14"><strong>당근:</strong> 1/2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:32"><strong>떡볶이 떡:</strong> 150g (취향에 따라 생략 가능)</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0"><strong>양념:</strong> 간장 2/3컵, 물엿 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 후추 약간, 맛술 1/2컵, 캬라멜 소스 1/2큰술 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:14">2. 닭 손질 꿀팁</h3><ul data-sourcepos="18:1-21:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:53"><strong>껍질 제거:</strong> 닭 껍질을 제거하면 칼로리가 줄고, 더욱 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:52"><strong>핏물 제거:</strong> 닭을 깨끗하게 씻은 후, 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거해주세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>칼집 내기:</strong> 닭에 칼집을 내면 양념이 더욱 잘 배어 맛이 풍부해집니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="22:1-22:14">3. 양념장 만들기</h3><ol data-sourcepos="24:1-26:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:27">볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">캬라멜 소스를 넣으면 색이 더욱 진하고 윤기가 나지만, 생략해도 맛있습니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:12">4. 조리 방법</h3><ol data-sourcepos="29:1-34:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:39">냄비에 닭, 감자, 양파, 당근을 넣고 물을 자작하게 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:22">양념장을 부어 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:39">센 불에 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 20분 정도 졸여줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:27">떡볶이 떡을 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="35:1-35:10">5. 완성!</h3><ul data-sourcepos="37:1-39:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:26">밥과 함께 따끈하게 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0">김치나 깍두기와 함께 곁들여 먹으면 환상적인 궁합입니다.</li> </ul><p data-sourcepos="40:1-40:8"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-43:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:52">찜닭을 만들 때 닭볶음탕처럼 고추장을 넣지 않고 간장을 사용하여 더욱 깔끔한 맛을 냅니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">닭 대신 돼지고기나 소고기를 사용하여 다양한 맛의 찜닭을 만들 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="44:1-44:19"><strong>백종원 찜닭 레시피 :</strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" 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찜닭 만드는 법, 닭 손질, 양념 비율, 요리 레시피</li> </ul><p data-sourcepos="58:1-58:45"><strong>이 외에도 궁금한 요리가 있다면 알려주세요. 친절하게 설명해 드리겠습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">백종원 찜닭 레시피: 양념 비율과 닭 손질 꿀팁!</h2><p data-sourcepos="3:1-4:32">백종원 선생님의 맛있는 찜닭, 집에서도 쉽게 만들어 드시고 싶으시죠? 양념 비율부터 닭 손질 꿀팁까지, 자세하게 알려드릴게요!</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:12">1. 재료 준비</h3><ul data-sourcepos="8:1-15:0"> <li data-sourcepos="8:1-8:43"><strong>닭:</strong> 닭볶음탕용 닭 1마리 (닭고기 부위는 취향에 따라 조절 가능)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:18"><strong>감자:</strong> 중간 크기 3개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12"><strong>양파:</strong> 1개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:12"><strong>대파:</strong> 1대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:14"><strong>당근:</strong> 1/2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:32"><strong>떡볶이 떡:</strong> 150g (취향에 따라 생략 가능)</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0"><strong>양념:</strong> 간장 2/3컵, 물엿 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 후추 약간, 맛술 1/2컵, 캬라멜 소스 1/2큰술 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:14">2. 닭 손질 꿀팁</h3><ul data-sourcepos="18:1-21:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:53"><strong>껍질 제거:</strong> 닭 껍질을 제거하면 칼로리가 줄고, 더욱 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:52"><strong>핏물 제거:</strong> 닭을 깨끗하게 씻은 후, 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거해주세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>칼집 내기:</strong> 닭에 칼집을 내면 양념이 더욱 잘 배어 맛이 풍부해집니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="22:1-22:14">3. 양념장 만들기</h3><ol data-sourcepos="24:1-26:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:27">볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">캬라멜 소스를 넣으면 색이 더욱 진하고 윤기가 나지만, 생략해도 맛있습니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:12">4. 조리 방법</h3><ol data-sourcepos="29:1-34:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:39">냄비에 닭, 감자, 양파, 당근을 넣고 물을 자작하게 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:22">양념장을 부어 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:39">센 불에 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 20분 정도 졸여줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:27">떡볶이 떡을 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="35:1-35:10">5. 완성!</h3><ul 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사이트에서 확인해 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="52:1-52:17"><strong>맛있게 만들어 드세요!</strong></p><p data-sourcepos="54:1-54:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-57:0"> <li data-sourcepos="56:1-57:0"><strong>키워드:</strong> 백종원 찜닭 레시피, 찜닭 만드는 법, 닭 손질, 양념 비율, 요리 레시피</li> </ul><p data-sourcepos="58:1-58:45"><strong>이 외에도 궁금한 요리가 있다면 알려주세요. 친절하게 설명해 드리겠습니다.</strong></p></div> </div></div>