심심한데 간만에 머라도 만들어 먹을까하고
걸으면서 검색하다가..........
하나 발견했습니다 ㅎㅎㅎ
제 앞을 가로지는 중국집아저씨를 보고..........
아앗!!!
폭풍검색해서 장을봅니다..ㅎㅎㅎ
그리고
만들어야죠 ㅋㅋㅋ
저도 첨만드는건뎅................원체 흔한음식이니
가볍게 봐보세요^^
메뉴가 멀까요~ ㅎ
전분가루 두가지를 물에 풀어서
시간이 지나면 위에는 물. 밑에는 앙금이 남습니다.
이건
지인에게 고맙게 받은 갈릭과 시나몬가루입니다.ㅎ
없어도 상관없지만 시험삼아 개봉을.ㅎㅎㅎ
오늘이 메인재료입니다.
감이 오나요? ㅎㅎㅎㅎ
등심입니다..
야채 손질합니다,.ㅎㅎㅎ
이거보면 대충 센스있는분은 눈치가??? ㅎㅎㅎ
어설프게 흉내 한번내봤습니다.ㅎ
닌자 표창같네요 ㅋㅋㅋ
야채 손질하고~ 큼직하게..
소스 만들고.ㅎ
물 간장 식초 설탕입니다.~
첫사진에
전분 가루를 담고 물을 넣어서 한시간가량 있으면
앙금은 가라앉고 물은 위에 뜹니다....물만 버리고 앙금을 사용합니다..
흡사 석고반죽같은 느낌이죠..^^;
소금 후추로 재워둔 등심에
계란하나 넣고 손으로 비벼줍니다
전분 앙긍에 식용유!!!! 룰 넣어서 조물락 섞어줍니다..
이유는 마지막에..........
고기에 앙금을 붙고 반죽해주면 일단 준비끝.
튀김냄비에 예열을하는데 180도입니다.
튀김반죽 하나 던저서 저렇게 올라오면 준비완료~
반죽한 고기를 넣어줍니다.
1분이상 튀겨서 건져줍니다..
바삭함을 위해서
바로 한번더 튀겨줍니다.
위에 초벌과 색깔 차이가 나죠?
솔직히 실물은 너무 맛나게 보였습니다..ㅎㅎ
그래서 한입~~~
아삭~ ㅎ
오~ 잘익었네요 ㅎㅎㅎ
소스는
물 간장 식초 설탕이 기본으로
야채들 넣어주고 과일..특히 파인애플이 좋고
전 후루츠칵테일 캔통조림을 활용했습니다.
참,,참,,,,,,칵테일 새우도 ㅎ
충분히 끓으면
앞에 만들고 남겨둔 전분앙긍믈 넣습니다..
걸쭉해야 제맛이죠 ㅎㅎㅎ
껄쭉~ ㅎ
자~~~~~~~~~~~~~~~
이제 접시에 담습니다~
넵 !!!!!!!!!! 그거맞습니다.ㅎ
탕슉~ ㅎ
비슷하게 보이나요 ㅎㅎㅎ
소스소스..^^
중국집용 간장양념.ㅎ
사실 오늘..술한잔 땡기더군요.^^
장보면서 한잔먹을려고 같이 사왔습니다.ㅎ
안동소주
입가심 자몽쥬스~
자...............
요 한잔은 일주일동안 열심히 살아온 저에게........... 한잔~
그리고 이 한잔은.............
미래의 내 아내에게 사과의 의미로..........
''늦게 찾아와서 미안해요 ''' 앞으로 2배로 행복합시다.....
설겆이는 당신이....알지? ㅋㅋㅋ
그리고.....................
혼자 열심히 먹었습니다 ㅎㅎㅎㅎ
그리고................
이건......................
어이 , 보쇼 ! 바매 남성라이더 동지들......
입 최대한 크게 벌리쇼 ! ㅋㅋㅋ 거,,,,,,,,,,,잔도 채웠으니 한잔 시원하게~ 응~? !!!
(올해도 무탈하게~ )
이제..먹을만큼 먹고..............
찍먹에서 부먹으로...
새로운 기분으로 ㅋㅋㅋㅋ
일케나 먹고도 요만큼 남았습니다.ㅎ
고기6천언치 사서 푸지게 먹네요.ㅎㅎㅎ
라이트 온 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ^^
첫댓글 올만이에용 ㅎㅎㅎ
넵~
만들긴 좀 만들었는데
반응이 없어서 간만에 한번 올려봤습니다 ㅎㅎㅎ
언제일지 모르지만 제가 놀러가면 베이비 슈림프 탕수육 해주세요.
베.이.비.슈.프.림.타.슉...
메모했습니다 ㅎㅎㅎ
형님 요리 오랜만에 보네요. 중국에 나와있다보니 한국의 음식들이 나무 먹고싶네요ㅜㅜ
중국에서 먹는 중국요리는 맛이 없어섴ㅋㅋㅋ눈요기 잘 하고 갑니다..자주 올려주세요ㅜ
에고고...
타지에서 고생많으시네요..
건강이 제일입니다.
건강 잘 챙기시고 귀국하면
소주한잔해요.^^
요리 잘하시네요~ㅎㅎ
감사합니다^^
대단하심~~ 옆에서 만드는거 지켜보고 같이 먹는 느낌이네요
맛있어 보입니다 굿~~
옆에 계셨음
설겆이 시켰을겁니다 ㅎㅎㅎ
감사합니다^^
허거덩...이제 중식까지!!!
중식 양식 머..별거 있나요 ㅋ
다 먹자고 만드는건데 거기서
거기죠 ㅋㅋㅋ...
단 수준높은건 못 따라합니다 ㅋㅋㅋ
베이킹도 조큼 합니다 ㅋㅋㅋ