손익노님 자연산 돌미역으로 끓인 미역국

손익노님께 구입한 울릉도 돌미역입니다.  예전에 생협에서 울릉도 돌미역 정말 비싸게 소량 사먹은 적 있었어요. 가격도 저렴하고, 미역도 좋습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2271E73A51D94BBD23" class="txc-image" width="656" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="656" id="A_2271E73A51D94BBD23DE04"/> 미역을 잠깐 불려서 씻은 다음 체에 받쳐 물기를 뺍니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/016B033A51D94BBD28" class="txc-image" width="656" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="656" id="A_016B033A51D94BBD28CD3C"/> 들기름을 두르고,<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/035F0B3A51D94BBE2E" class="txc-image" width="656" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="656" id="A_035F0B3A51D94BBE2E04C5"/> 미역을 달달 볶습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277B733A51D94BBE1C" class="txc-image" width="656" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="656" id="A_277B733A51D94BBE1C3441"/> 다싯물을 절반 쯤 넣고, 뚜껑을 닫은 후 팔팔 끓여줍니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225CE13A51D94BBF30" class="txc-image" width="656" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="656" id="A_225CE13A51D94BBF307C93"/> 다시 뚜껑을 열고 다싯물을 넉넉히 부어주세요.<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2723C63A51D94BBF04" class="txc-image" width="656" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="656" id="A_2723C63A51D94BBF04FAF5"/> 한 시간 반 정도 끓인 모습입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/01113D3A51D94BC010" class="txc-image" width="656" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="656" id="A_01113D3A51D94BC0104C02"/> 국물이 진국이네요. 성게알을 넣을까 하다가 아무 것도 넣지 않고 국간장으로만 간을 했어요. 그래야 참맛을 느낄 수 있겠죠?ㅋ<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2764B33A51D94BC32C" class="txc-image" width="656" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="656" id="A_2764B33A51D94BC32C9692"/> 제가 6월에 울릉도에 갔다가 명이 절임 관련으로 손익노님을 직접 뵈었답니다. 전음 회원이라는 이유만으로 후한 대우를 해주셔서 너무 감사드려요^^ 그리고 손익노님 정말 산사람 같았어요~ 항상 건강하시길 바랍니다. 전음방 여러분께도 감사의 말씀을 드립니다.