국물과 푸짐한 건더기가 일품인 뼈해장국 맛집 BEST5

[소올향기4]

한국인이라면 주기적으로 먹어줘야 한다는 뜨끈한 국물. 느끼한 음식을 먹었을 때나, 찬 음식을 먹었을 때 혹은 술을 먹었을 때 더욱더 생각나는 칼칼한 국물요리! 살코기가 실하게 붙은 등뼈를 푹 고아 낸 육수에 감칠맛을 더해줄 된장을 풀고, 매콤하게 양념한 시래기와 고소함을 배가시켜줄 들깨가루, 포슬포슬하게 쪄낸 감자까지 더해주면 끝! 오늘은 우리 일상의 든든한 힘이 되는 뼈해장국 맛집 5곳을 소개한다.

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1. 텁텁하지 않은 시원한 감자탕, 압구정 ‘신미식당’

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야장에서 즐기는 삼겹살과 감자탕 압구정 ‘신미식당’. 삼겹살과 감자탕이 유명한 식당으로 성시경은 제육볶음과 감자탕을 소개했다. 푹 익어 젓가락만으로도 살점이 분리되는 감자탕은 부드러운 살코기의 식감이 일품. 우거지 없이 감자만 들어가 더욱 깔끔하고 칼칼한 국물을 맛볼 수 있다. 국물에 감자를 으깨어 먹으면 더욱 색다른 맛을 느낄 수 있다. 고기가 푸짐하게 들어가 있기 때문에 감자탕 한 그릇으로 든든하게 먹을 수 있다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 강남구 압구정로 214 현대종합상가빌딩 1층
▲영업시간: 일~금 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 토요일 정기휴무
▲가격: 생삼겹살 18,000원 생목살 18,000원 감자탕(대) 50,000원

2. 녹진하고 감칠맛나는 국물의 감자탕! 연남동 ‘송가네감자탕본점’

식신-컨텐츠팀

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감자탕과 보쌈이 대표메뉴인 한식당. 감자탕을 먹고 난 뒤에는 볶음밥을 주문하는 분들이 많다. 보쌈은 항정살을 이용해서 만든다고 한다. 보쌈에 여름에는 한치회, 겨울에는 생굴을 곁들이는 분들이 많다. 잔치상 메뉴를 주문하면, 감자탕, 보쌈, 생굴을 함께 내어 준다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 마포구 동교로 245
▲영업시간: 24시간 운영
▲가격: 감자탕 31,000원, 보쌈 24,000원, 뼈해장국 11,000원

3. 보자마자 감탄하는 인천 ‘강뼈탕&찜’

hunter_delicious님-인스타그램

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남동인더스파크역 인근에 위치해 있는 ‘강뼈탕&찜’은 최상급 제주산/흑돈 목뼈를 이용한 ‘강뼈탕’으로 유명하다. 매일 아침에 삶아내고 국산사골, 과일육수, 국내산 고추가루를 사용하여 깊고 깔끔한 육수가 특징. 뚝배기 한 그릇에 넘치듯이 나오는 강뼈탕은 푸짐한 양으로 감탄을 자아낸다. 일반 감자탕이나 뼈해장국과는 다른 깔끔한 매력을 느낄 수 있으며 국물이 담백해서 끊임없이 떠먹는 자신의 모습을 확인할 수 있다. 2023년 1월 초에는 송도로 이전할 예정이라고 하니 미리 문의하고 방문해보자.

[식신 TIP]

▲위치: 인천 연수구 송도과학로28번길 8 더샵트리플타워이스트동2층214~215
▲영업시간: 매일 11:20 – 21:00 브레이크타임 15:30 – 17:30 일요일 휴무
▲메뉴: 강뼈탕 12,000원, 수제두툼돈가스 10,000원, 뼈구이(대) 65,000원

4. 줄 서서 먹는 감자탕, 성수 ‘소문난성수감자탕’

pigbear2님의-인스타그램

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푸짐하고 맛 좋은 옛날식 감자탕을 맛볼 수 있는 곳. 같은 자리에서 오랫동안 영업하여 사랑을 받는 만큼, 매일 손님들도 붐비는 곳이다. 감자탕이 아닌 ‘감자국’이 대표 메뉴이고 개운하고 구수한 맛으로 사랑을 받고 있다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울시 성동구 연무장7길 4
▲영업시간: 24시간 영업, 연중무휴
▲가격: 감자국식사 일반 11,000원, 감자국식사 우거지 12,000원, 감자탕(대) 46,000원

5. 걸죽한 해장국 국물의 매력 세종 ‘진성민속촌’

_golee_님의-인스타그램

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새벽에 방문해도 항상 손님들로 붐빈다는 찐맛집 세종 ‘진성민속촌’. 메뉴는 감자탕과 해장국뿐으로 ‘뼈해장국의 짜글이버전’ 이라고 할 정도의 진하고 걸죽하면서 칼칼한 국물의 해장국이 인기 메뉴다. 푹 삶아 뼈에서 쏙쏙 떨어지는 고기와 부드러운 우거지, 진하고 걸죽한 국물의 조합은 밥 한 공기 비우는 건 일도 아니라고. 무료로 제공되는 막걸리 또한 이 집만의 특징으로 주전자나 잔에 담아 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있다. 2시까지 영업을 재료 소진으로 일찍 문 닫는 날이 수시로 있다니 오전 중으로 가는 것을 추천한다.

[식신 TIP]

▲위치: 세종 부강면 청연로 125
▲영업시간: 화~일 05:00-14:00 / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 감자탕(소) 25,000원 뼈해장국 11,000원