수지 기성면옥, 송도 피양면옥 다녀왔어요

[둥지냉면]

인천 피양면옥은 신도시 고급 빌딩에 있어 럭셔리한 분들이 많이 찾습니다.

어복쟁반을 많이 드시던데 가격(11000원)에 비해 양이 너무 적습니다.

면의 질은 광화문 국밥의 냉면과 유사합니다. 맑은 국물에 적절한 간입니다.

기성면옥은 SBS <생활의 달인>에 나온 만큼 사람들이 계속 북적입니다.

백발의 사장이 평양 말씨를 쓰시고 서비스 정신이 강한 분입니다.

가격 9천원에 양은 많은데 220 그람 정도라고 하세요. 메밀은 60% 이상 쓴다고 합니다.

그런데 그간 200그람씩 준다는 집들은 다 150 그람 이하 였던 것으로 보입니다.

육수는 정인면옥과 유사한데 더 싱겁습니다.

맹물이라고 생각하고 드셔도 될듯한 정도입니다.

감칠맛을 원하는 분은 안가시는게 좋습니다.

냉면집을너무 많이 다니다보니 그맛이 그맛 처럼 느껴집니다.

별로 특이한 집들이 없어요.

[lapaz]

감사합니다.

[Jason Hur]

수지 기성면옥 보다는 미금역 리북냉면이 훌륭합니다

[둥지냉면]

리북냉면 가보았는데 국물은 깔끔하고 좋습니다. 기성면옥이 왜 매스컴을 탔는지는 저도 잘 모르겠습니다. 그 정도 아닌거 같은데