스크랩 복날에 삼계탕을 먹는 이유!

[요세핀]

 

많이 드시고 건강 하세요

삼복은  삼경일(三庚日)이라고도 하는데. 음력 6월에서 7월 사이에 들어 있으며

하지(夏至) 후 셋째 경일(庚日)을 초복(初伏), 넷째 경일을 중복(中伏),

입추(立秋) 후 첫 경일을 말복(末伏)이라 하는데요..

일년중 가장 덥고 습하여 특히 음식에 주의를 해야 할 시기입니다. 

더우면 더울수록 시원한걸 찾게 되죠?

그런데 차가운걸 먹으면 먹을수록 속은 자꾸 차갑게 됩니다.

사람몸은 적정온도를 유지해줘야되는데...차갑게 되버리면

몸에 병이 나기 쉽습니다.

또한 여름에 흘리는 땀으로 몸에 여러가지 필요한 전해질들이

빠져나가기 때문에 보충할수 있는 에너지가 필요해지므로 복날 음식이 탄생한거죠.

그런데 왜 하필이면 그게 닭이냐?

온도가 따뜻하다고 해서 다 따뜻한 음식이 아니랍니다.

재료가 가지고 있는 성분에 따라서 체온을 낮추기도..

올리기도 한답니다..

예를 들면 가장 주변에서 쉽게 찾을수 있는 돼지고기!!

돼지고기를 아무리 숯불에 구워서 호호 불어 먹는다고 해도

체온을 내리는 음식이죠.

닭은..

주변에서 제일 쉽고 싸게 구할수 있으며

차가워졌을 몸의 체온을 올려주고...특유의 기름기(?)로 에너지를

보충해줄 수 있죠.

또한...인삼이나 대추 찹쌀등 여러가지 재료와 쉽게 어울리는 것이기도 해서

더운 복날에...닭을 먹는답니다...  

  萬 事 如 意 亨 通
   

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[느티나무]

삼계탕을 먹어야하는 좋은정보 감사합니다.
삼계탕 맛있게 드셨니요?

[젠틀맨]

삼계탕에대한 글 에서 많은걸 얻었슴니다.
몸이차거우면 질병에걸릴 확율이 크다는것도 잘알겠슴니다.
이열치열 그래서 따뜻한음식을 먹어야 좋은가 싶군요.

[이슬김]

복날에 삼계탕을 먹는이유를 잘아았슴니다.
감사합니다.

[모나리]

삼계탕에대해서 좋은글 올려주셨네요.
삼계탕 내력에대해서 잘알겠슴니다.

[초혼]

삼계탕 먹는 이유를 잘알겠슴니다.
많은 에너지를 얻어야 더위도 물리칠수있겠지요.

[갯벌]

눈요기 실컨 잘했슴니다.
삼계탕 내력에대해 잘알았슴니다.