안녕하세요......
잘 지내시지요?.....요즘은 바쁘다는 핑계로 이웃분들 블로그에 방문도 못하고 너무 죄송합니다....
곧 바쁜일 정리되면 자주 찾아뵐테니 너무 섭섭하게 생각은 마시길요......
미워하지 마시삼....^^
오늘 소개할곳은 이번에 개업을 한 저희동네에 위치한 한우 전문점입니다.....
한우 전문점 ' 미스터 우 '..........전번은 625-9595..................
위치는 남구 용호동 엘지메트로씨티옆 자이하이츠 아파트 상가 일층입니다.....
아직 가오픈상태라 정식오픈은 이번주 금요일입니다....
참고들 하시구요....
오랜만에 애기가 소고기가 먹고싶다고 해서 잠시 들려봤네요........
외관입니다....
걸어가면서 눌러대다보니 사진이 완전 메롱입니다.......그냥 참고만 하시길......
아주 바람직한 말씀입니다.....
아시는분들은 아시겠지만, 한우 이력제 실시하고나서 한우값이 무지하게 올랐지요.....
그럼 그전에 먹던것들은 상당수가 한우가 아니였다는 이야기죠....육우에다가 젓소까지.....
남의 나라 고기가지고 핏대 세우기전에 우리나라 소고기부터 도축과 유통을 건강하게 해야됩니다......
실내입니다.....
이전에 일본식 이자까야를 하던곳이라 그런지 아주 깔끔합니다......
그냥 홀에서 다들 앉아서 정신없이 먹어대는곳들과는 차별화되어서 좋네요........
일본술은 여전히 많이 취급하시는거 같습니다.......
나중에 메뉴판 참고하시구요.....
가족들이 오셔서 조용히 고기드시기에 참 좋은곳이라 생각됩니다......
저희도 테이블에 앉아봅니다.....
이집은 화로 참숯 고기집입니다.....
중간의 판은 화로가 위치할곳입니다........
메뉴입니다.......
소고기 전문점이라 메뉴는 그냥 소고기들입니다.......보시면 아시겠지만.....
그리고 이집은 1+ 등급의 고기를 취급하더군요....
등급표가 카운터에 있사오니 참고하시구요........
소고기의 등급은 다들 아시죠?....
1++, 1+, 1, 2, 3등급으로 나뉩니다......A,B,C는 육량으로 말단 소비자랑은 상관없는 수치......
물론 육량좋은 소가 대체적으로 좋은소입니다만, 여러분은 그냥 1++, 1+, 1, 2, 3등급만 확인하시면....
일반적인 식육식당에서 볼수있는 밑도 끝도 없이 받아드시는 자릿세(보통 일인당 3천원정도 하지요?.)도
없고 고기가격만으로 이정도면 좋다고 할수있습니다.......
130그램으로 계산을 해도 17,000원정도이니 괜찮죠.....
특히 스페셜 모듬은 상당히 메리트가 있어보입니다......
100그램당 12,000원이 안되니 말이죠....
생맥주가 없는게 좀 아쉽더군요......
그래도 캔이나 병맥으로......^^
메뉴에는 안보이는데 아시히 슈퍼드라이가 있더군요.....
하나 주문했습니다.....750ml라서 양이 상당히 좋습니다.....하하하......
(15,000원입니다....)
시원하니 참 좋네요......
월말에 일본가는데 일본맥주 엄청시리 먹고와야지.......^^
저희는 일단 스페셜 모듬하나 부탁드렸습니다....
일단 모듬으로 먹어보고 괜찮은 부위로 추가를 하면 되겠지요.....여러분도 그리 해보시길.....
반찬들입니다....
지금 가오픈 상태라 조금 빈약한데, 금요일 이후로 보강을 좀 하신다고 하시네요........
사실 뭐 고기 먹으러와서 고기만 열심히 먹으면 되는거지요..
먹지도않을 반찬들 병품처럼 깔아놓고 괜시리 고기값만 올려받는거보다야 더 나을지도요......
역시 한우는 소금에 그냥 찍어먹는것이 제일입니다.....^^
요거 아주 맛납니다...삼삼하니.....
세번 리필했네요......^^
불이 들어오시구요.....
마음에 듭니다.....^^
불은 혹시 꺼지면 수시로 갈아주시니 화력이 모자라면 언제나 말씀을........
불판도 수시로 갈아주시니 말씀을 하시구요....
스페셜 모듬등장입니다.....
등심, 안심하고 특수부위들이죠.....
보시면 잘 아시겠지만, 부채살, 업진살, 치맛살입니다......업진살 오랜만이네요.....^^
비계가 아주 고소한 부위죠....
양이 조금 작아보이시는지 모르겠습니다만, 고기를 상당히 두껍게 썰어주십니다....
특히 등심하고 안심말이죠.....
마블링도 좋고 고기두께도 마음에 듭니다....
요즘 좀 잘 나가는 고기집들 가보면 무슨 고기로 벽에 도배라도 하려는지 어찌나 얇게들 썰어주시는지.....^^
안심은 스테이크 수준이죠.....^^
그만 떠들고 불에 올려야지요.......^^
환기는 바로위에 흡기구가 있어서 잘 빠지는 편입니다........
사실 이 시간이 제일 괴롭죠.....
좀 퍼뜩들 익어라......^^
요놈들.....헤헤헤......
그냥 먹어도 고소하지요......
역시 고기는 한우가 제일인거 같습니다.....
고소함도 좋고, 싱거운 맛도 없이 진하고.....^^
소금이랑 한우는 정말 찰떡궁합입니다......
역시 괴기는 뭐든간에 비계가 좀 붙어있어야 제격이지요.......^^
스테이크같은 안심......
집사람이 아주 좋아하지요........
안심 맛 무난합니다.....
물론 수영강변 엘올리브에서 나오는 1++등급의 안심 스테이크같은 부류들과 비교할수는 없지만,
가격대비 좋습니다....
고기는 가격대비 좋으면 제일이지요.....
애기도 잘 먹고 정신없이 먹다보니 금세......끝.......
2차전으로 들어가야죠.....
등심과 특수부위 2인분씩 4인분 추가합니다..........
추가주문이라 사장님이 조금 더 주신듯합니다....
이런 고마울때가.....^^
저는 요놈이 제일 맛나더군요.....
고소하니 참.....^^
이 알흠다운 자태.....
너무 사랑스럽습니다, 그려......
육질도 좋고 촉촉하니 육즙도 괜찮습니다......
이정도면 만족입니다, 저는........
오래 살끼라고 채소도 한번씩 섞어줘야죠.....^^
마늘이 매워서 혓바닥에 불나는줄 알았습니다....
슬슬 피날레로.......^^
등심 올라갑니다요.....
두께가 참 좋지요...
저는 등심은 좀 굵게 썰어주시는곳이 좋더군요.....
백짓장같은 등심들은 너무 싫어욤.......^^
떡심 만세이......^^
고기 먹어가면서 된장도 하나 시켜봅니다.......
이천원 받으시더군요.....
김치 맛있습니다......
삼삼한 된장이라 제입에 좋았구요, 고기도 좀 들어가 있습니다...
마감하기 참 좋지요....^^
아쉬움을 달래며 마지막 남겨둔 등심과 소주한잔 털어넣습니다.....^^
이 맛에 소고기 먹는거 같습니다.......아쉽당......
이집은요......
이번주 금요일에 정식 오픈을 앞두고있는 한우전문점입니다......
이날따라 소고기가 고파서 집사람이랑 애기랑 시부지기 들어가봤네요.....
불도 좋고 고기도 괜찮고 친절하십니다...특히 사장님께서 제 또래이신거 같던데 아주 친절하십니다.....
1+등급으로 저정도 가격이나 퀄리티면 저는 만족합니다......
사실 소고기야 1++등급이 제일 맛나겠지만 요즘 말이 식육식당이지,업소에서 1++등급으로 먹다보면 정말
거덜나지요.....서너명 가서 배부르게먹으면 거의 20만원넘게 나올껄요?....
고기든 뭐든 가격대비 만족할수있는 곳이면 저는 맛집이라고 생각합니다.....
그런점에서 본다면 이집은 아주 합리적이라 할수있습니다....
특히 조용하니 가족분들 가셔서 반주한잔 하시면서 드시기에도 좋은곳입니다...
반찬등은 금요일부터 보강을 하신다니 참고하시구요.....저야 뭐 반찬 필요없습니다만.....하하하.....
저희는 집도 가깝고해서 살살 걸어가면 되니 더 좋네요.....
아마도 애기 핑계대고 자주 가게될듯합니다......^^
여러분들도 근처 가실일 있으시면 한번 들려보시길.....
가격도 좋은편이고 조용하고 아늑하고 하오니....추천드리고 싶습니다.......
참....금요일날 무슨 경품행사도 한다고 하시는듯합니다...
혹시 압니까요?, 가시는길에 혹시 뭐라도 하나 걸리실지...^^
사장님....항상 번창하시고 대박나시길 기원합니다.......
올 겨울은 정말이지....겨울스럽네요....
빨리 날이 좀 풀려서 따뜻해졌으면 좋겠습니다.......^^
건강들 조심하시고 또 뵙겠습니다.....
추천하신다고 해치지 않아요......^^