바삭하고 고소한 감자채전 레시피
집에서 쉽고 간단하게 즐기는 감자요리!
재료:
- 감자 3개 (중간 크기)
- 양파 1/2개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 밀가루 3큰술
- 식용유 적당량
만드는 법:
- 감자 채 썰기: 감자는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어줍니다. 채 썬 감자는 찬물에 잠시 담가 전분기를 빼줍니다.
- 양파 채 썰기: 양파는 얇게 채 썰어 감자와 함께 섞어줍니다.
- 양념하기: 채 썬 감자와 양파에 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다.
- 밀가루 넣기: 3번에 밀가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 부치기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴서 부쳐줍니다. 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 앞뒤로 골고루 익혀줍니다.
팁:
- 바삭하게 만들기: 감자채를 얇게 썰고 찬물에 헹궈 전분기를 제거하면 더욱 바삭한 감자채전을 만들 수 있습니다.
- 다양한 채소 넣기: 양파 외에도 당근, 부추 등 좋아하는 채소를 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 간장 소스: 간장, 식초, 설탕을 섞어 간장 소스를 만들어 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
따뜻하고 바삭한 감자채전으로 즐거운 식사 시간을 보내세요!
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[참고]
- 위 레시피는 기본적인 감자채전 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.
- 더욱 다양한 감자채전 레시피는 인터넷 을 통해 확인할 수 있습니다.
- 은 구글 을 통해 '바삭한 감자채전' 등의 키워드로 하여 찾을 수 있습니다.
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