장어 탕수육 드실래요??

[천소영(전남)]

며칠전에 김병수님께 민물장어를 주문했는데 장어 탕수육을 만들어 보았어요

깨끗하게 손질되어 왔기 때문에 그냥 키친타올로 약간의 핏물만 닦아 주었어요.

먹기좋은 크기로 잘라서 후춧가루와 약간의 소금, 생강과 마늘즙으로 적당히 간을 해주시구요

튀김옷 입혀서 고소하고 바삭하게 튀겨주었답니다~~

튀김할때 너무 정신이 없어서 튀기는 사진은 패스~~~

탕수육 소스도 직접 만들었지요.

파프리카,당근,양파,파인애플,황도(캔),소금 등 넣어서 끓여주었답니다.

여기에 저는 직접담근 매실효소도 넣어주었어요~~

짜짠~~~요렇게 맛있는 민물장어 탕수육이 완성되었답니다.

달콤하고,바삭하고, 고소해서 아이들과 신랑이 너무 좋아해서 만든 저도 기분이 참 좋았답니다.

울 회원님들도 장어탕수육 맛있게 드시고 가세요~~

[김병수(한우곰국)]

장어로 맛있는 탕수육을 만드셨군요.
소스까지 직접 만드시고...더운날에 튀김하시느라 힘드셨겠지만 가족들이 잘 먹으니 얼마나 좋으셨겠어요.
달콤한 장어 탕수육 맛있게 잘 먹고 갑니다^^

[신윤서(서울은평)]

에고 제가 무척 좋아하는 장어, 이렇게 만들어도 맛있겠네요^^