가지볶음 레시피 굴소스 가지요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:27">가지볶음 레시피: 굴소스로 더욱 풍미 가득!</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="5:1-15:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:23">가지: 2개 (선호하는 크기로 자르기)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:17">양파: 1/2개 (채 썰기)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:16">대파: 1대 (송송 썰기)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:16">마늘: 3쪽 (다진 마늘)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">식용유: 적당량</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">굴소스: 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">간장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">설탕: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:12">참기름: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">후추: 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="18:1-24:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:117"><strong>가지 준비:</strong> 가지는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절인 후 물기를 제거해줍니다. (소금에 절이면 가지의 수분이 빠져나가고 볶을 때 기름을 덜 흡수합니다.)</li> <li data-sourcepos="19:1-19:51"><strong>채소 준비:</strong> 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 마늘은 다져줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:73"><strong>볶기:</strong> 달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:72"><strong>가지 볶기:</strong> 양파가 투명해지면 물기를 제거한 가지를 넣고 볶아줍니다. 가지가 숨이 죽고 부드러워질 때까지 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:69"><strong>양념하기:</strong> 굴소스, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 간을 보시고 필요에 따라 추가하세요.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 불을 줄이고 센 불에서 한 번 볶아주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:5">팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:27">가지는 껍질째 볶으면 식감이 더욱 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:29">매콤한 맛을 원하시면 고춧가루를 약간 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">가지는 냉장고에 보관하면 색이 변할 수 있으므로 볶은 후 바로 드시는 것이 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="31:1-31:16">굴소스 가지볶음 <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_6b0a16ae5e868243&quot;,&quot;c_5119d522324608e9&quot;,null,&quot;rc_eab4c76142f8eb86&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6875715"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="가지볶음 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQr6FQ06Uqc7C2gBfj6h8XgomOk6nDImtDkfEIwra2oh8QAsf5J7nIGl6mLH6Wq"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6875715" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_6b0a16ae5e868243&quot;,&quot;c_5119d522324608e9&quot;,null,&quot;rc_eab4c76142f8eb86&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 가지볶음 </div></div></single-image></response-element></div></h3><h3 data-sourcepos="35:1-35:15">굴소스 가지볶음 활용</h3><ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:54">밥반찬으로 즐기기: 따뜻한 밥 위에 굴소스 가지볶음을 올려 먹으면 환상적인 궁합을 자랑합니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:58">면 요리 토핑: 잔치국수나 비빔면에 굴소스 가지볶음을 곁들여 먹으면 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">덮밥 만들기: 밥 위에 굴소스 가지볶음을 듬뿍 올리고 계란 후라이를 얹어 먹으면 간단하고 맛있는 덮밥이 완성됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:92"><strong>굴소스 가지볶음은 간단한 조리법으로 맛있는 한 끼를 만들 수 있는 요리입니다. 굴소스의 감칠맛이 가지의 부드러운 식감과 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다.</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:41"><strong>혹시 다른 레시피나 요리 관련 질문이 있으시면 언제든지 물어보세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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(소금에 절이면 가지의 수분이 빠져나가고 볶을 때 기름을 덜 흡수합니다.)</li> <li data-sourcepos="19:1-19:51"><strong>채소 준비:</strong> 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 마늘은 다져줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:73"><strong>볶기:</strong> 달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:72"><strong>가지 볶기:</strong> 양파가 투명해지면 물기를 제거한 가지를 넣고 볶아줍니다. 가지가 숨이 죽고 부드러워질 때까지 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:69"><strong>양념하기:</strong> 굴소스, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 간을 보시고 필요에 따라 추가하세요.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 불을 줄이고 센 불에서 한 번 볶아주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:5">팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:27">가지는 껍질째 볶으면 식감이 더욱 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:29">매콤한 맛을 원하시면 고춧가루를 약간 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">가지는 냉장고에 보관하면 색이 변할 수 있으므로 볶은 후 바로 드시는 것이 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="31:1-31:16">굴소스 가지볶음 <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_6b0a16ae5e868243","c_5119d522324608e9",null,"rc_eab4c76142f8eb86",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6875715"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="가지볶음 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQr6FQ06Uqc7C2gBfj6h8XgomOk6nDImtDkfEIwra2oh8QAsf5J7nIGl6mLH6Wq"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6875715" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_6b0a16ae5e868243","c_5119d522324608e9",null,"rc_eab4c76142f8eb86",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 가지볶음 </div></div></single-image></response-element></div></h3><h3 data-sourcepos="35:1-35:15">굴소스 가지볶음 활용</h3><ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:54">밥반찬으로 즐기기: 따뜻한 밥 위에 굴소스 가지볶음을 올려 먹으면 환상적인 궁합을 자랑합니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:58">면 요리 토핑: 잔치국수나 비빔면에 굴소스 가지볶음을 곁들여 먹으면 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">덮밥 만들기: 밥 위에 굴소스 가지볶음을 듬뿍 올리고 계란 후라이를 얹어 먹으면 간단하고 맛있는 덮밥이 완성됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:92"><strong>굴소스 가지볶음은 간단한 조리법으로 맛있는 한 끼를 만들 수 있는 요리입니다. 굴소스의 감칠맛이 가지의 부드러운 식감과 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다.</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:41"><strong>혹시 다른 레시피나 요리 관련 질문이 있으시면 언제든지 물어보세요.</strong></p></div> </div></div>