전광수 Coffee House
커피를 공부하시는 분이라면 누구나 아실만한 곳입니다..
제 블친님이 공부하고 계신 곳이기도 하구요~
저는 그동안 지점에만 다녀왔었는데..
블친님의 글을 보고 바쁜 중에 시간을 내서 다녀왔습니다..
* 전광수 Coffee House 명동본점입니다..
* 아주 유명한 로스터리샵이지요..
* 영업시간..
* 바로 옆에 아카데미가 있답니다..
* 참고하시구요..
* 편안함을 주는 실내 인테리어..
* Bar.. 주로 드립을 하는 공간입니다..
* 머신, 그라인더..
* 손님들을 기다리는 드립용 콩들...
* 구석 구석 가볍지 않게 그리고 소홀함없이 꾸며 놓았습니다...
* 로스팅 날짜별 원두 리스트.. 주문하실때 참고하시면 됩니다..
* 더치커피 역시 판매중...
* 메뉴판 나갑니다..
* 에스프레소 한잔 먼저..
* 한 모금 마신후..
* 에소 한잔후에 정신을 차리고 몇장 더 찍어보았습니다..
* Bar로 자리를 옮겨 주문한 이디오피아 하라..
* 리필한 브라질 산토스.. 3잔을 마시니 정신이 번쩍 드네요...
* 명함 참고하세요~
복잡한 명동 거리와 상반되는 분위기의 맞은편쪽에 위치한
전광수 Coffee House 명동본점
1990년도 초반 지인의 일을 도와 커피관련일을 하면서 커피에 입문하여
미국을 오가며 엘살바도르 출신 바리스타에게 로스팅을 전수받으셨다고 하는데요..
현재 아카데미를 통해 누구보다도 열심히 커피 알리기에 앞장서고 계십니다..
전광수 커피하우스 : http://www.jeonscoffee.co.kr/
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