모과청 2가지, 아이들도 좋아하는 모과차 만들기!
모과의 계절이 돌아왔네요. 쌉쌀하면서도 향긋한 모과는 차로 즐기면 감기 예방에도 좋고, 건강에도 좋아 많은 분들이 즐겨 찾는 재료입니다. 오늘은 모과청을 2가지 방법으로 만들고, 아이들이 좋아하는 모과차 만드는 법을 알려드릴게요.
1. 생강 모과차
재료:
- 모과 1kg
- 생강 100g
- 설탕 1kg
- 물 500ml
만드는 법:
- 모과는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 생강도 껍질을 벗기고 모과와 비슷한 크기로 썰어줍니다.
- 냄비에 썰어놓은 모과와 생강을 넣고 물을 부은 후 센 불에 끓여줍니다.
- 끓기 시작하면 중불로 줄여 20분 정도 더 끓여줍니다.
- 불을 끄고 설탕을 넣어 잘 저어줍니다.
- 설탕이 완전히 녹을 때까지 식힌 후, 소독된 병에 담아 냉장 보관합니다.
꿀팁: 생강의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다. 아이들이 먹기 힘들어한다면 생강을 조금만 넣거나 생략해도 좋습니다.
2. 대추 모과청
재료:
- 모과 1kg
- 대추 200g
- 설탕 1kg
- 물 500ml
만드는 법:
- 모과는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 대추는 씨를 제거하고 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
- 냄비에 썰어놓은 모과와 대추를 넣고 물을 부은 후 센 불에 끓여줍니다.
- 끓기 시작하면 중불로 줄여 20분 정도 더 끓여줍니다.
- 불을 끄고 설탕을 넣어 잘 저어줍니다.
- 설탕이 완전히 녹을 때까지 식힌 후, 소독된 병에 담아 냉장 보관합니다.
꿀팁: 대추는 모과의 떫은맛을 줄여주고 단맛을 더해주는 역할을 합니다. 아이들이 좋아하는 과일을 추가하여 다양한 모과청을 만들 수 있습니다.
아이들도 좋아하는 모과차 만들기
모과청에 따뜻한 물을 부어 마시면 맛있는 모과차를 즐길 수 있습니다. 여기에 레몬즙이나 꿀을 첨가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 아이들이 좋아하는 과일을 넣어 모과차를 만들면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
꿀팁: 모과차는 따뜻하게 마시면 감기 예방에 적이며, 차게 마시면 갈증 해소에도 좋습니다.
주의사항:
- 모과는 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 좋지만, 과다 섭취 시 속이 불편할 수 있습니다.
- 모과청은 냉장 보관해야 하며, 개봉 후에는 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
이 외에도 다양한 모과차 레시피가 있으니, 자신에게 맞는 레시피를 찾아 맛있는 모과차를 만들어 드세요!
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